Pasta bi chanterelles xwarinên îtalî yên balkêş e ku dê maseya rojane xweş bikin. Em ji çend xwarinên xwarinê yên xwarinê xwarinê pêşkêş dikin.
Pasta bi chanterelles in creamy sauce
Kişandin:
- Paşa - 285 g;
- chanterelles - 670 g;
- kem - 155 ml;
- bulb - 65 g;
- tomên tomar - 2 pcs.;
- dijwarî - 85 g;
- hûrgelên nû - 1 kampê.
Amadekirin
Mêrdû li ser çolê hişk veşartin û belav kirin. Ji bo 5 deqîqan di çarçûk de paqij kirin Piştî vê yekê, chanterelles, teyrên kêrk zêde bikin, di nîvê veşartin û kulikê bişînin. Spice bişînin ku bîhnfirehî, ew bi lîtikek veşartin û bila ji bo 10 deqîqeyan de bêhtir bistînin. Ji alîyê paşa veşartin û veşartin û ew bi xwarinê korîdî kir. Stêr, 5 deqîqeyan vedike, û paşê paqij li ser plênan derxistin û paqij û mîkroşikên kûçik û dirûşmên dirûşm kirin.
Recipe for pasta with chanterelles
Kişandin:
- chanterelles - 355 g;
- serî - 55 g;
- pakistana 255 g;
- greyayên nû - 1 gulan;
- spî
- petrola zeytûnê - 75 ml;
- nû ya sêman - 2 sprigs.
Ji bo sauce
- kulikê - 205 ml;
- hêk - 1 parçek
- Cheese zehmet e - bîhnfirehiyê.
Amadekirin
Paşa di avê avê de pêşî, û paşê di rengek avêtin û bi tevahî veşartî. Chanterelles têne pêvajoy kirin, kelekên mezin di nîv û rûnê di rûnê zeytê de têne avêtin. Avêtî paqij e, kubî jê vekişandin û li ser kulikan.
Di saucepanê de em ji bo pasîya pasîşê amadekar e: Em ê hêkek mîkroşikê veşartin, kemek xwarinê zêde bike, em pişk, pişk û hişk tevlihev bikin.
Di pişka avê de rûnê piçûk, paqijê belav kirin, roastê zeytê digotin û sauşikê bike. Bi şewitandina avêtinê, û paşê şewitandin û şîretê xistin. Em bi paqijên paqijan di kulikan de li ser parsa belav kirin û li sifrê rûniştin.
Recipe for pasta with chanterelles in creamy sauce
Kişandin:
- pakistana 255 g;
- chanterelles fresh - 205 g;
- Chicken breast - 455 g;
- serî - 75 g;
- garlic - 2 kevir
- spî
- cream - 255 ml;
- Parmesan - paqij
- rûnê zeytê - zû
- greens nû.
Amadekirin
Bulb û garlic paqijkirî, paqijî kişandin û di saxçê de li ser zeytek zeytûnê zewicandin, heta ku zêrîn zêrîn. Keçikê zivistanê bi kubê jê bikujin û xwarinê bi rûyê xwe zêde bike. Ji bo 5 deqîqeyan ji hev re tev li hev re derbas dibin, berdewam dike. Next, chanterelles pêvajoyê avêtin û agir bi qelsek heta helef. Di vê parallelê de, di nav paqijê avê de xilas bike û di nav rengek de jêbirin. Di saucepan de kemikê derxistin, pişkên avêtin, agir 2-3 deqan li ser agir bêdeng. Di cih de paşa zêde bike, stêr û pazanê bi chanterelles û chicken li ser plates belav dikin, her her kes bi pisîkek bi paqijî re dixebitin.