Tevî ku rootsên wê yên Slavî, dravan ji bo cîhanê belav kirin û li her her qonaxa wê ya populer bû. Her welatekî bi rêyên xwe veguhestineke kevneşopî ya kevneşopî guhertin, lê belê bingeha wan dimîne - ev yek hêsan e ku xwarin û xwarinê bi sebên germî, di nav pelê kûçikê de û di sauçê de xwarin. Di xwarinê de, em ê paşê tedbîrên hûrgelan ên balkêş yên cabbage yên ku di hundirê xwarinê de têne xwarin têne kirin.
Cabbage di hundirê rûn
Kişandin:
- kulikê ciwan - 1 head;
- petrolê - 20 ml;
- sermî spî - 90 g;
- germîkirî-120 g;
- xwarina xwarin - 1.5 kg;
- juato - 2.5 liters.
Amadekirin
Berî ku hûn dikarin di xwarinê kabbajan de bixwin, pelên pargîdan divê bêne xurt kirin ku ew bi hêsanî veguherînin. Ji ber vê yekê, heya kûçikek kolek dikare bibe heta ku pelên xweş nermandin, paşê paşê veguhestin û pelên xwe ji bo armancên armanca wan tê bikaranîn. Derveyî derveyî ji derveyî hundirên navxweyî ve têne welded in, û ji ber vê yekê, ku paqijkirina derveyî veguhestin, serê serê xwe avêtin avê avêtin ku li ser kevirên bingehîn. Li bingeha pirtûka, pişkek avêtin stemê nehêle da ku ji hêla tîrêjê pirtûka.
Dema ku cebbage balkêş e, li ser petrolê ew e ku dibe ku pevçûnê pêdivî ye ku heta hilberîna rengek zêrîn a zêrîn zêrîn. Saziya zêrîn bi xwarinê xwarinê û xwarinê xwarinê vekirî ye. Zimara ku tije tije û paqijê kulê bi bi kincek vexwarinê bixin.
Dansely cabbage stuffed into a brazier, juice pour bike û di şevê 1 saet de heta 180 ° C rûnê veşartin. Bi ala her tiştek xwarinê xizmet kir, lê herî baş di od rûnê de bi tilê mashedê vekirî.
Golubtsy - xwarina xwarinê ji bo xwarinê xwarinê
Kişandin:
- leaves of young cabbage - 10 pcs.;
- petrolê - 20 ml;
- pîvana spî - 100 g;
- garlic lloves - 3 pcs.;
- tomato sauce - 800 g;
- Pelotên tomato - 20 g;
- ava 130 ml
- sêvê sêvê - 40 ml;
- germî - 500 g;
- şîrê - 120 ml;
- rice - 50 g.
Amadekirin
Pêlên cuda di nav avê avêtî de û ji bo 10 deqîqeyan ji bo hûrgelan dûr bikin. Di vê demê de, hûn dikarin dema ku hûn amade bikin. Ji bo tije, em bihêlin şilên spî yên lûksê derbas bikin, xwarinê xwarina kêlîk û ewê heta ku ev gav dike. Di parallel de, firotin zêrîn û bi xwarinê ve girêdayî ye. Der barê demên bîr nekin. Em xwarinê di pelên hûrkirî de rûniştin û qonaxa dawî. Em li kûçikên kûçikên kûçik di kincê çokan de û danûstandinên tomato. Ji bo sauce ev e ku ji bo ava vexwarinê avê, bi naveroka tomokek piçûk û sêvek apple sider. Heke pêwîst, hûn dikarin şekirek piçûktir bikin.
Preparation of cabbage with a gewy rolls with rolls will be about 180 ° C.
Cabbage di nav rûnê kulikê de bi xwarinê dike
Kişandin:
- sauerkraut - 1 kg;
- kulikê ciwan - 1 head;
- sermî spî - 90 g;
- petrolê - 35 ml;
- garlic lloves - 3 pcs.;
- porkê kêmkirî - 500 g;
- germîkirî-100 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- paprika - 4 g;
- marjoram - 4 g;
- tomato nete - 250 ml;
- avê 230 ml
- bîhnxweş - 250 g.
Amadekirin
Bi kûçikê veşartî li ser pelan, em wan ew avê avê avêtin û di bin 10-15 deqîqeyan de di bin dorpêçê de bimînin. Di heman demê de, xwarinê
Me xwarinê vexwarinê veguhestin nav pelên mûçik ên nermî û bi wan re kifşê belav kirin. Ji ber ku cebabe di xwarinê de rûnê xwarinê de, em ê di xwarinê de du xwarinê (pêşî li ser stenê, û paşê di xweyê de) xwarinê, kûçikek kûçik di nav kincê de, pêşî dûr û bi pêrekera sauerkraut vekin. Naveroka gusjatnitsa bi tevlîheviya avê û tomona tomokê hilweşînin, û ji saetê avêtin piştî saetekê vekişin. Em li kulikên kulikan, firotanê tomato û kulê ji darê zêrîn bi qirêjê û pisîkên kûçikên encamên berbiçav digirin. Cabbage di kulikê de di nav xwarinê de têlezandin, nîvê saet di 180 ° C.