Zivistanên ji bo zivistanan têne kirin - gelemperî, hêsantir û diravkirina pratîk. Heke ji jar vekirî ye, hûn dikarin bi bîhnfirehên kûçikan, tomar û sebên din ên kêfxweş bibin. Rêbazên wan amade dike ku wan amadekirinê - her kes dê bijarek ji bo xwe ya xwe.
Çawa çawa ji bo zivistanên zivistanan çêbikin?
Ji bo zivistanên nebatê, dermanên ku li jêr dê bên pêşniyar kirin, bi hêsan amade ne. Û pêşniyarên pêşniyar, pêşniyar dikin, dê bi karê xwe re bi tevahî kar bikin. Wekî encamek, hûn ê billezên dilxweş bibin, ku di zivistanan de pir baş e.
- Hemû pisîk ji bo pargîdaniyan divê ji zirarê û zivistanek azad bin.
- Vegetables ji bo şirovekirinê dikare di zêdebûna dravî de bête kirin.
- Amadekariyên bi kambareya kabagê baştirîn di avê nexwarinê de nexşînin: Ji bo 15-ê deqeqeyan piştî 15 deqîqan piştî şewitandinê tête, ew ji bo lîma 25 deqîqeyan dike.
Ji bo zivistanên nebatên nebatên bêyî şikilandin
Ji bo zivistanên bêhêz bêyî şertê nebatî ye ku ew e ku hêserek di destpêka vê karsaziyê de kar dike bi karê xwe re bike. Di vê rengê de, bileyên ku hewce ne hewce nebin, da ku ew baş bimînin û nehêle, tenê piştî ku karên xwe vekişandin, ew hewce ne ku ew hewce bike û paşde bibin heta ku ew bi temamî bêdeng bike.
Kişandin:
- kûçikan
- tomar
- Îslamê Bulgar
- garlic;
- şekir - 4 têr. spoons;
- xwê - 3 têr. spoons;
- vinegar - 5 teaspoons;
- avê
- zêdebûna dill;
- pûçek hûrsê.
Amadekirin
- Di nav 3-lîtar de, pelan û pelên hûrgelan de têne kirin.
- Pişkên lûksîl û kêlê çêdikin.
- Di qasî 1/3 ya jor de bi kûçikan re tije ye.
- Piştre paprîkayê derxistin.
- Ava avê.
- Piştî 15 deqîqeyan, mîzê dakêş e, û tomar di hundirê de têne kirin.
- Hingê dîsa, ji bo 5 deqîqeyan avê avê bişînin û paşê dîsa careke din bişîne.
- Di jar de, vinegar, xwê, şekirê, avê û avê avêtin.
Ji bo zivistanên bi kulikê vebêjin
Ji bo zivistanên ji pisîkên ku ji cenazeyê bi cabbage ve tê dabeş kirin dê li her cejnê rûniştin. Vebijêrk ji bo parastinê pir pir balkêş û pratîk e - amadekarî bi rengên cûda reş dike, û bi jar vekirî, hûn dikarin her gav ji bo her tewrê ji bo gavê zû bibin. Ji bo çêkirina kirdarek bêtir balkêş e, pisper çêtir e ku zêr bibe.
Kişandin:
- tomatoes - 4 kg;
- kulber - 4 kg;
- cabbage reng - 1 kg;
- kevir - 5 pcs.;
- zucchini - 4 pcs.;
- şeş - 6 parçeyan;
- garlic - 1 head;
- giyayê germê - 1 pc.;
- dill, horseradish;
- salt - 60 g;
- vinegar - 60 ml;
- şekir - 60 g.
Amadekirin
- Horseradish, dill, pevikê reş, garlic û sebaxan di bin binavên belav de têne belav kirin.
- Avê avê bixwin û 15 deqîqeyan bimînin.
- Avê paqij e, hilweşandin, sebên dîsa dîsa derxistin, û piştî 15 deqîqeyan ew di nav saucepan de têne avêtin.
- Avê, şekir, vinegar û paşê avêtin, şewitandin.
- Wan bi rehê xwe hilweşînin, li dora wan veguherînin û li dora wan veşartin.
Vegetable platter bi honey
Ji bo zivistanên di zêrînek zêrîn de nehêle ku amadekariyê, hewldana ku kîjan her kes ji bo dermanê bixwaze. Vegetables di pêşveçûnên kêfên xwezayî de bêne girtin, da ku giraniya wan ya di recipe ne diyar kirin. Gava ku di xwarinê de xwarinê dilşandî de tê bikaranîn, hingê yek yek spûk e ku ji bo lîberê mîkrofek pir tête ye.
Kişandin:
- avê - 1 lître
- salt - 2.5 çerm. spoons;
- şekir - 5 têr. spoons;
- honey - 2 têr. spoons;
- acetic acid - 1 teaspoon;
- garlic;
- îslamî û reşik
- tomar
- kûçikan
- zucchini;
- kevir
- şewitandin.
Amadekirin
- Sebzeyan li bankeyan belav bikin.
- Wan ji bo 15 deqîqeyan ve avê avê vekin, û paşê dakêşin.
- Avê, şekir, acic acid, honey.
- Piştî şewitandinê, sebayên ku ji bo zivistanan ve tê avêtin avêtin û dihêlin.
Ji bo zivistanan bi pisporê vexwarina nebatê
Sebên ku ji bo zivistanan ve girêdayî bûne - neheqî ye, lê tehlîdê xistin. Ew çêtir e ku pisporên piçûk bikar bînin, ku dikare bi temamî di nav jar de bête kirin. Ger hûn jarsên nîv-lî bikar bînin, wê demê 20 deqîqeyan ji bo dorpêçkirinê ye. Û ji bo konserên lître, wext wê demê nêzîkî saet anîn.
Kişandin:
- korn - 2 kob
- squash - 700 g;
- kûrrên - 300 g;
- kulîlk - 500 g;
- pelên kevir, kevirên kevir, dîl, pelên hespiyan,
- avê - 800 ml;
- xwê, şekir - 40 g;
- Berê 9% - 70 ml.
Amadekirin
- Konseya 15 deqîqeyan bixwin, û paşê şewitandin.
- Patissons ji bo 5 deqîqeyan.
- Cûrrên 5 deqîqeyan dişewitîne û dişewitîne.
- Di binê jêrîn, sebaxan, pelên laurel, greens û gewrê têne kirin.
- Di nav avê de, xwê, şekir, vinegar zêde bike.
- Ji bo zivistanên ku ji bo zivistanê ji bo zivistanê veguhestin, ji bo 20 deqîqeyan di bin zivistanan de şewitandin û dakêşin.
Vegetables with rice for winter
Gelek zehfê, zivistanê zindî, bi zêdebûna zîvê - pir xwarinek mezin e, ku dikare ji berhemên goştê yên xwarinê re wekhev be. Heke hûn bixwazin xwarinê xwarinê piçûktir çêbikin, paşê hebûna kêşê baştir dibe ku 3 çerman zêde bikin. Ji bo van armanca çêtirîn tê bikaranîn.
Kişandin:
- rice - 2.5 cups;
- kevir - 2 kg;
- şewitandin, carrots - 1,5 kg;
- rûn-500 ml;
- şekir - 200 g;
- xwê - 5 têr. spoons;
- germê germê - 1 perçe;
- Sewar 9% - 300 ml.
Amadekirin
- Tomatoyên mûçik têne, şewitandin di kuban de xilas kirin, germên li ser germê, mûçikê bi strawê veşartin.
- Hemû pişkên tevlîhev têne xistin.
- Ji bo saetê ji bo saetekê, xwê, xwê, sûkê, şekir, kewçêr û nîvê saet nîvê bixwin.
- Ji bo zivistan û karker ji zivistanên zîv û zivistanan derxistin .
Ji bo zivistanê ji bo zivistanên lihevkirî yên zivistanê
Vegetable in Korean di Kurdish de Li ber deriya qirikê reş, hûn dikarin kûçikek pod bikar bînin. Û gava ku barkirina daristana darûyê, hûn dikarin ji tovên tîrêjê bi qirêjê vexwarinê veşêre.
Kişandin:
- îlan - 4 kg;
- kevir, gûr, pişk - 1 kîk her du;
- garlic - 100 g;
- esasî 70% - 2 çermê. spoons;
- xwê - tamê
- piyara reşê - şîretê 1.
Amadekirin
- Cenazeyê şûşt, şewitandin, paqijkirin û ji bo saetekê veşartin.
- Carrots ji bo saladên korean ve digotin.
- Piyalek bi kulikan veşartî.
- Pîran di nîvên keviran de têne avêtin, û garlic erdê ye.
- Hemî zeviyên din, ji bilê kesk, hevpeyman, bi germê, giyayê, avê û çep ji bo 5 saetan pêk têne.
- Blue fry and the rest of ingredients add.
- Gelek girseyî di nav kûpê de, bi lîsan veşartin û ji bo 15 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Piştre, sebzên kurtkirî ji bo zivistanê têne derxistin.
Vegetable Assisted Vegetables
Zivistanên zivistanî yên zivistanê, li gor bermîliya kevnê ya li boriya oak, xwarinê li her masê be. Vegetables dikarin her tiştek di binçavkirinê de bibin. Ji bilî beşên beşên ku di tîrêjê de diyar kirin, hûn dikarin plums, şûşên avê, û patissons bi bermîlan zêde bikin. Divê paqij bibe normal.
Kişandin:
- kûçikan
- tomar
- zucchini;
- garlic;
- pelên hespiyan
- zêdebûna dill;
- avê
- xwê
Amadekirin
- Barrel ji hundirê garlicê digel garlic.
- Sebên, germ û pelan rûne.
- Di nirxandina 30 gîna xwê de li ser 1 lîreyê avê û zexm bikin.
- Li ser jorîn ya çapemeniyê û piştî piştî 5-5-2-ê jibo şertê sauerkraut ji bo zivistanê dê amade bibin.
Di binê zivistanê de kategoriya nebatî ya citric acid
Bêguman germê bi citric acidê re amadekek zehf û dilxweş e, ku, heger heke baş bi amadekirin û hilberîn, wê heta bihara bihêle. Heke derfet hebe ku ew di hucreyan de tomar bikî, hingê ew hewce ne ku ji bo karkeran veguhestin. Ger ev ne gengaz e, hingê ew çêtir e ku ew ji bo ewlehiya wan veguherînin.
Kişandin:
- kûçikan
- tomar
- zucchini;
- cûr
- setting salting;
- avê - 1 lître
- salt - 2 çermê. spoons;
- şekir - 2 têr. spoons;
- citric acid - 1 teaspoon.
Amadekirin
- Parastina ji bo zivistanên bermîlkirî yên zivistanî ji ber vê yekê bi rastiyê dest pê dike ku canan li ser dûrên çepê, dîl, kevirên laurel, kevirên çolê hespayî.
- Ji jor vejiya cihan.
- Vegetavên bi avê avê vexwarin û 15 deqîqeyan bimînin.
- Avê di saucepan de vexwarin, salt, şekir, citric acid add.
- Zirînê bi pişk û germê hilweşînin.
- Ji bo zivistanên ku hûn di sar de pêdivî ye.
Ji bo zivistanan zivistan
Vegetavên di çarçoveyê de forma yekîtiya tevlihevkirinê - alternatîfek baş a parastina. Ji bilî van hilberên di nav rêzê de hûn dikarin zucchini, seranserî zêde bikin. Hêzên zordar ne li vir, da ku hûn kişandin li ser bîhnxweşiya xwe. Ji bo pakêtê, hûn dikarin hêsantir bi zip-fastener bikar bînin.
Kişandin:
- kevir
- cûr
- greens;
- leek;
- tomar.
Amadekirin
- Hemz û zêrîn hemû şûşt û vekirî têne kirin.
- Leeks di kulikan de têne avêtin û şewitandin.
- Di heman demê de li ser gûrên dirûşm, pelên kevir ên germî û tomarokên kandîkirî belav kirin.
- Her tişt ev stir, ji bo kincên li ser zivistanan li zeviyên kurtkirî têne saz kirin û di nav dezgehan de danîne.