Saladên kulçikên bi karmendê ji bo zivistanan di nav arşîvên malê de amade dike. Ev yek ne gengaz e:: bîhnfirehiya xweşik û spî bi temamî gelek pincên sereke baş e, û sadebûna xwarinê, pêdiviya fînansî û hilberîna dirêj, dê di dema wextê sar de havîn bikin.
Çawa bi xulamê kulikek kûçik amade bike?
Salonê bi kûçikek kûçik gelek pirrjimar hene. Yek ji wan ji hêja hêja ya pirreng e ku, li ser rastiya ku kûçik dorpêç kirin, çend çend saetan di sauce de derxistin, li ser cans, veşartî û hilberandin. Dema bîhnfirehê li ser marinade girêdayî ye, tevlîhevê an jî tovên pisîk, rezwan, rûn, şîr û spî girêdayî ye.
- Di nav xwedan de, ku kêfên xweşik û bîhnxweş bîranîn hez dikin, saladên kûçikan bi taybetî pisporê fransî ye. Ew hewceyek taybetî pêdivî ye, ku hêsan e: hûn hewce bike ku 250 ml mêş, şekir û sûkê bixin, 150 gî darê fransî, 80 gram germ û germek xerîb bike. Vê di sauce 3 kg de kûçikên kişandin, piştî sê saetan, veşartin û hilberîn.
- Saladên kûçikan bi xulamê "Fingers lick!" - yek ji afirandina afirandinên gelêrî. Ji bo xwarinê, 250 gram şekir, rûn, rezçê, 20 gram pîr û erdê germ bikin. Bi qasî 3.5 kg kûçikan bikişînin, pişk dakêşin, û piştî 6 saetan piştî ku li konseran belav dibin û veqetandin.
Bi kûçikek bêyî xemgîniyê paqij
Salê ji kûçik û xerdexanê ji bo veguhestina veguhestina hilberên herî baş e. Pêdivî ye ku tedbîrekî hêsan e, ne ku ji bo marinade ya normal, dê her du niştecîhên havîn û amadekariyên herî hêsan û hêsan amade dikin, ji bo parastina vîtamîn, parastina nehêle.
Kişandin:
- kulber - 6 kg;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- şekir - 350 g;
- salt - 100 g;
- dill - 50 g;
- vinegar-250 ml;
- rûn-250 ml;
- pêda rûnê - 50 g.
Amadekirin
- Mixa lûksê, dil, rezar, rûn, xwê, şekir û xerîb.
- 5 seetan ji bo kûreyên marînate.
- Saladiya kûçikên bi mûçikê ji zivistanan re derbas dibe, li ser kûçik û hilberan belav kirin.
Kûçikên kûçikan bi kewçêrên pirtir
Dermanek ji bo salikên kûçikan bi xulamê xerîb baş e û ew eşkere dike ku beşên beşan hilbijêre. Ji ber vê yekê, bi taybetî bi gourmetsên sophisticated dikarin ji tovên spî bikar bînin. Bi wan re, dahatûra wê dê paqijî û etnîkî, pişkek kêfxweş, dilxweşiyek ronahî û bandorek antibacterial ê ku dê xilasiyê xurt bibe.
Kişandin:
- kulber - 4 kg;
- şekir - 200 g;
- rûn-200 ml;
- salt - 100 g;
- vinegar - 200 ml;
- Toes Mustard - 35 g;
- tovên dîl - 10 g.
Amadekirin
- Tovên pisîk, dîl, şekir, xwê, sûk û petrolê bişanin.
- Di çarçoveya 4 saetan de diqewime.
- Saladên kulçikên bi kedê ji bo zivistanê 20 deqîqeyan bistînin.
Kulberê bi bi xerdê rûn
Salonê paqijê bi kûçikê kûçikek din jî di hundirê arsenal de parastina malê ye. Çuçikên kulçikan di nav mirinê de zêdebûna zêdebûna mezinan ji xwarinên malê, xizmetê bi wan bi havîna havîn re dewlemend dikin. Ev dikare bi tenê bi masî pişkiyê, ku kûçikên kûçik, aroma û wek, wekî parastin, dirêjkirina jiyanê de dirêj dike.
Kişandin:
- kulber - 2 kg;
- dill - 50 g;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- şekir - 125 g;
- rûn-125 ml;
- salt - 30 g;
- vinegar - 120 ml;
- kevirê pisper - 30 g;
- kevirê sor ya sor - 5 g.
Amadekirin
- Tiştên kulikên bi restên materyalî tevlihev bikin û 2 saetan ji bo vekişîn.
- Cucazên li ser şewitandin û 15 deqîqeyan veşartin.
Saladiya fînî ya bi kulber û xerîb
Saladiya salixên kûçikan bi xulamê bi tenê ne di nav hevalên me de pir mezin e. Pisporên paqij ên fînî, wekî din, ne bi pêvajoya dirêj û sar re bizanin, û ji ber vê yekê ew ji bileyên kulîlan ên tije tije ye, pisporên ku ji hêla hêsan, hêsan û teknolojên taybetî yên ku dihêlin pir dirêjtir dibe.
Kişandin:
- kûçikan - 6 pcs.;
- ava 250 ml
- şekir - 150 g;
- salt - 20 g;
- vinegar - 30 ml;
- Tovan-Mustard - 50 g;
- dill - 50 g.
Amadekirin
- Bi avê, kûçik, şekir, rezberên xerdê, rezçik û dillê bi kulberê xweş bikin.
- Girseyê seranserê jor belav kirin û ji 30 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Ji bo kûçika zivistan û kûçikê ji bo germ û zivistanan.
Salad "Kûçikên bi bi tehmî û pencere"
Kesên ku salikên kûçikên kevir ên bi xerdikê re hene, nebêjin, hûn dikarin bikar bînin. Heke hejmarek piçûk dikare dikare bîhnfireh û bîhnfirehkirina parastinê, bi rengek rengek û rengek rengek veguherîne. Herweha, spas xwedî taybetmendiyên antîseptîk hene, ku hûn destûrê dide ku jiyana xwe ya billetê bêyî şikilandinê bêtir kirin.
Kişandin:
- kulber - 3 kg;
- salt - 150 g;
- şekir - 450 g;
- turmeric - 10 g;
- Tovanên Mustard - 70 g;
- vinegar - 450 ml.
Amadekirin
- Cucumberên bi 40 g ji xwarina tevlîhev bikin û 2-ê du saetan veguherandin.
- Di çarçoveya zelaliyê de, şekir, şekir, rezar, bermîl, parsî û 5 deqîqeyan bixwin.
- Di kulberê de li kulikê bişînin û 10 deqîqeyan bixwin.
- Saladên kulçikan bi mûçek ji zivistanê re.
Pêdivî ji bo kûçikek kulberiyê di xerdê de
Saladên kulçikan di meydana wê de pisporiya xweya dermanên din ên din ên tecrûbeyên derbas dibe, û amadeketek heye: amadekariya bîranînê ne tenê nexweşî, lê herweha hêsanî ya xwarinê. Çemên kûçikên bi vinegar, mirin, şekir û cejnên tevlihev têne bin û di bin 24 saetan de, zordariyê li ser mirin û binçav kirin.
Kişandin:
- kulber - 4 kg;
- rûn-250 ml;
- vinegar-250 ml;
- salt - 100 g;
- kevirên kevir - 50 g;
- şekir - 100 g;
- pelên piçûk - 5 pcs.;
- dill-a handful.
Amadekirin
- Pocumberê bi tevahiya materyalan vekin.
- Li rojek ji bo zextê salê hilbijêre.
- Ji bo 30 deqîqeyan veşartin û veşartin.
Kucumber salad "zimanê Teshchin" bi kaxezê
Gelek salan pêşniyazên populer li ser xwarinê nîşanî. Niha hemû xwarinên bi taybetî re beşên tûj têne gotin "diya-zirav". Saledê bi kendir û garlicê re nebawerî ne. Gelek germê germ, garlic û şarberê ew bi heman demê re şewitandin û tenderê dike, ku bi taybetmendiya jinê ye.
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- clove of garlic - 12 pcs.;
- germê germê - 1/2 pcs.
- xurekî xurek - 40 g;
- rûn-150 ml;
- salt - 20 g;
- rezber - 30 ml.
Amadekirin
- Avêtê kulik, garlic, rezar, rûn, salt, gewrê û xerîb.
- Ji bo 10 deqîqeyan veşartin û veşartin.
Kûçikek bi bêkêşî bê xerîb
Îro, piranîya xanî yên sûkê red dikin, amadebûna amade dikin. Bi kûçikek kûçikek bi xemgîniyek yek ji xweyên pispor re provesî ku hûn bêyî bêhêzên zerar ên zirarê ne, tenê tenê li ser taybetmendiyên spas, ku parastina xwezayî ya xwezayî ya xweşikî ye, hinek rezberên bîhnfireh, bîhnxweş û bîhnxweş pêşkêş dikin.
Kişandin:
- kulber - 3 kg;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- dill - 100 g;
- şekir - 60 g;
- salt - 50 g;
- kevirên kevir - 50 g;
- rûn-250 ml;
- pelan - 3 pcs.
Amadekirin
- Bi kûçik, avêtin, şekir, xerdikêş û bi du 2 saetan veşartin.
- Di rûnê de xwarin û 10 deqîqeyan bixwin.
- 5 deqîqeyên din ji bo garlic, laurel û germê zêde bikin.
- Li ser kolan û hilberê belav bikin.
Salad «Cucêj bi bi xemgîn, şêr û xwarin»
Saladên kulîlan bi bi xemgîn, şîret û mûçik - kevneşopiya xwarinê rûsî. Serê rûniştina zêrîn bi kincên kûçik di kûçikên kûçikê de, bi bîhnxweşiya rûnê germê aromatîk, bihevrekek îdeolojî çêbikin, wekî pêdivî ye ku pisporê germî yên germ an jî wekî pişkek paqij a mîkrok alkolê.
Kişandin:
- kulber - 2 kg;
- seranserî - 400 g;
- şekir - 100 g;
- salt - 100 g;
- vinegar - 100 ml;
- rûn-100 ml.
Amadekirin
- Kûçikên kûçikan diçûşîn, şewitandin - rings.
- Avê bi xwê, şekir, sûkê, petrolê û 2 saetan dabeş kirin.
- Li ser veşartinê û 20 deqîqeyan veşartin.