Kincên kişandî yên pirrjimar ên gelek malbata xwarrûne bûne. Ew hêsan e ku amade bikin, û ew dikarin bi her demê re alîkarî bikin, dema ku mêvan bêne an jî hûn hewceyê ku maseya festîv bikin. Ger hewce ne ku hûn bi lezek zûtirîn amadekar amade bikin, hûn her tim her tedbîre bikar bînin.
Mêrên di xwarinê de tije
Kincên kişandî, taybetî bi kincir, bingehîn ji bo gelek sûkên sivik têne çêkirin. Ew gelek fonksiyon hene, di nav de hûn dikarin lîsteyê bikin:
- Pêdivî ye ku ji bo hilbijartinê taybetî ye;
- pêdivî ye paqijkirina taybet
- tehlûkek tune ye, heta ku ew dewletek nîv-paqij be;
- Di demeke kurt de herî kurt de xwarin.
Ji bo ku diyar bikin ku çiqas kelezên paqij çêbikin, divê hûn beşên hilbijêrin ku dê xweşê xweşikî bidin. Dema ku bijartin ew pêşniyar dike ku hûn balê jêrîn bikişînin:
- Mezin, mezintirîn ew e, baştirîn û hêsantir e ku ew tijandî ne.
- Pawlosên lingan ji bo qulikê xwe bikar bînin;
- Kîtekek girîng a girîng, nebûna neheqên tarî û elaqî ye;
- Hûn dikarin fîlmê derveyî bikişînin, lê ew e ku ne ku hûn vê yekê bikin, da ku ne ku hûn neheqiya xwe winda bikin.
Champignons bi chicken û pîran tije
Meydana spî, pîr û kincên ku bi bîhnfirehiya kevneşopî ve girêdayî bûn, ew li her kûçek pir gelekî popul in. Di hevrêziya kulikê de, bîhnfirehî julienne ye, lê kincên kijandî-kincê di rûnê hêsan de bêtir hêsan û zûtir dibe. Hûn dikarin pêşniyarên paqij ên pêşniyaz bikin, riya ku pir pir hêsan e.
Kişandin:
- zêrîn - 500 g;
- seranserî - 1-2 parçeyên
- Chicken breast - 300 g;
- hêk - 1 parçek
- pirtir-150 g;
- petrolê.
Amadekirin
- Pîran şuştin, paqijkirin û kurtkirî têne, bi heman rengî bi lingên pîr ve tê derman kirin.
- Zeviyên kişandî di rûnê şevê de dihêle, paşê paşê paşê jî ew paqij kirin. Bi tevahî, pêvajoya frying di nav 5 deqîqeyan de ye.
- Zilamek zêrîn di nav paqijên piçûk de bikişîne û heta ku bi qirêjiya zêrîn a zêrîn, kûçik û kewçêr nabînin.
- Veşartina rastîn ya xwarinên xwarinê yên firotanê ji bo vê dermanê hêja yên hêsantir yên ku tijî û tevlîhevkirina komkujiyê ye. Ji bo vê yekê, tedbîrên hêsan tije ye, û parçeya hundir dê di dema damezrandinê de ne.
- Bi pişkek li ser serê çermê vekin.
- Pan panş kirin û li ser xwe veşartî.
- Di rûnê 20 deqîqan de xwarinê bistînin.
Champignons bi vebaweran tije
Ji bo ku ji kêfxweşiyên xwarinên kêfxweş dibin dê bibin û vexwarî an jî mirovên ku di dema betlaneyên olî de bilez bikin. Ji bo taybetî ji wan re, hûn dikarin xwarinên zêrîn yên xwarinê çêbikin. Wek ku tije, sebên têne bikaranîn, pêkhatî ya ku dikare li gor pêşniyarên takekt cuda dibe.
Kişandin:
- zêrîn - 15 pcs. mezinahiya mezin
- bendava mezin - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- sorê sor yê Bulgar a sor - 1 parçe;
- Greens of cilantro, parsley, dill - 0.5 bunch;
- pîran - 150 g.
Amadekirin
- Ji tûşî veqetînin.
- Dice hemî seb, salt, kewper û ji bo sê mehek saetekê ji bo frying a well-kept pan put.
- Bihêlin girseyî û germên piçûktir zêde bikin.
- Kincên kulîlkirî li ser pirtûka balkêş belav kirin û di rûnê de rûniştin, li ku derê 20 deqîqeyan tête hiştin.
Champignons bi ham hûr bûn
Wek xemgîniyek, wekî wekikên kincên tije tije ye, bi celebên alternatîfên ku ji bo bîhnfirehiya xwarinê hebe hebe hebe. Gelek meniyonê dê bi kincên hûm û pîran re alîkariya alîkariyê bikin.
Kişandin:
- zêrîn - 15 perçe;
- blob - 1 pc.
- ham - 200 g;
- pisek giran - 200 g.
Amadekirin
- Bi kûçikan vekişînin û bi wan re çaxçê bikin.
- Pence xwarin û kulikê kêlikê, xwê, kemir û heta ku zêrîn digire.
- Ham di nav sîtikên piçûk de qeşandî, ew li bereyên materyalên din zêde bikin û ji bo 5 deqîqeyan bi hev re digerin.
- Bihêlin ku girseyî bişînin, hema nîvê zêrîn bi pisîk zêde bikin û karkeran dagirtin.
- Pîvanê mayîn li seranserê zêrîn dihêle, û rûnê şandin, ku ew di çarçeyek saetekê de amade dikin.
Champignons bi xwarinê xwarinê xwarin
Alternatîfek ji bo qutiyeke pisîkê bi xwarinê vexwarinê ye , ku ew dixwazin ji bo tewra wan, wê bi xwarinê re şampan bibin. Ew dikarin di xwarinê malbatek an mêvanan de kêfxweş bibin. Pîvanek paqijî ya kevneşopî nikare nikarin bêdengên xwarinê nehêle.
Kişandin:
- zêrîn - 500 g;
- pork û kûçik - 300 g;
- pirtir-150 g;
- bulb - 2 pcs. mezinahiya piçûk
- greens - parsley, kemir, dîl an pelery.
Amadekirin
- Piyan di parçeyên piçûk de têne avêtin.
- Flesh ji bo 5 deqîqeyan di tehlikê de dihêle, û paşê çû ba xwe.
- Kesên piçûk kurtkirî ne û bi bedenê bi bedenê sarik ve zêde kirin.
- Li ser pûçek pûçek paqijî, ya ku dişewitîne.
- Bihêle xwarina kêlîk, sevê bi spî û mixê.
- Gelek girseya encam tête pêşîn, tije li ser pîvanê çermî û li ser pirtûka hûrgelê belav dibe.
- Di rûnê pêşîn de veşartin û ji bo nîv saetekê bistînin.
Kincên kulîlk di microavevê de
Her malbatek ji bo merivên kincê çiqas tije dike, ji ber ku hûn di dema bûyerê nişkê de veguhestin nav xwe vedigire. Ji bo ku dê di vê rewşê de dê alîkarî û şampên kurtkirî binivîsin, xweya ku di microwave de xwarinê de pir pir hêsan e û hêsan e.
Kişandin:
- zêrîn - 6 pcs. mezinahiya mezin
- ham - 100 g;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- sor an zêrîn - nîvê avê.
Amadekirin
- Piyên veşartin, wan û hildan bi bi kubên hîm.
- Hûn di ta panê de heta ku paqij kirin.
- Bi tijî tije tije tije.
- Pişkên piçûk ên pêjikê û li ser serê xwe bidin.
- Di microavevê de bicih bikin û 7-10 deqîqeyan di moda microwave grill de bixwin.
Keleşên kişandî di pişkek bikişînin
Gelek rêbazên ji bo xwarinê hene, yek ji wan şampan digel pîvanê paqij kirin, di paqijkirina paqij.
Kişandin:
- zêrîn - 7 parçeyan;
- bulb - 1 parçeyê;
- cheese - 60 g;
- rûnê zeytê - 2 tilê;
- kulik - 2 tilpên.
Amadekirin
- Kûçik û kincên kûçikan amade bikin.
- Di bin lîdê vekirî de, di pêvajoyê de kulikê zêde kir.
- Pêçikên paqij bikin, ew di pîrê bikişînin, 200 ml avê bikin, û ji bo nîv saet.
- Bi pişkek li ser serê çermê vekin.
Keleşên kişandî di pirrjimar de
Heke hûn pirrjimar bikar bînin, hûn dikarin her rojê bi hevalên xwe re bi kêfxweş bibin. Di van kulikan de têketin û tûzên tijandî hene, ku pir hêsan in.
Kişandin:
- zêrîn - 7 parçeyan;
- bulb - 1 parçeyê;
- Cheese - 100 g.
Amadekirin
- Serî û kincê di kûlekê de pênc û pênc deqîqê neftê rûniştin.
- Kûçek pişk, nîvê girseyî germtir zêde bikin, û nîvê duyem duyem li ser jorîn.
- Ji bo sê mehekê saetek ji bo "Baking" mode dihêlin û hilbijêre.