Fêk anî an an "dry jam" - ev name bi hêla darên darê ve û darên zêrîn di şekirê şekir de hat girtin. Ji hêla barkirina reşikên reş ên reş têne, ji ber ku ew ne tenê dermanek dilxweş in, ne jî bi taybetmendiyên derman hene.
Ji aronya di malê de - xwarina kulandî
Kişandin:
- berries of mountain ash - 650 g;
- şekir - 620 g;
- avê-135 ml;
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
Ji hêla xwe ve amade bikin, di çarçoveya xwe de bêne çêkirin, hilberên zirarê derxistin, paşê paşê vekin û ji bo rojek bistînin. Di vê rewşê de, avê di avê de guhertin.
Pîvanê şekirê şekirê bixwin, ji ber berî veguherîne û nêzîkî saetekê bixwin. Di dawiya dawînkirina xwarinê de, anîna cîtîk derxînin, an jî juê ya lemonek xwezayî ji nîvê fêk zêde bike. Welded berries on a sieve and leave for a half-a-half-syrup syrup, dorpêçê çiyayê li ser erdek li zeviyek belav kirin. Ji ber rojekê ji ber berzek vexwarinê vexwarinê, paşê li şiklê kincek li şekirê û şîn bikişînin.
Fermî ji firotanê di firêrînê de ji bo zivistanê
Preparation of fruit candied procession long long and many stages. Berî ku berê ji mermenê şewitandî dakêşin, ji ber berheq in, û paşê di syrupê de. Asta dawîn - darên darê. Ev pêvajoyê dikare bi xwarinê di xwarina taybet de xwarinê bête kirin. Di nebûna wê de, pêvajoyê dikare di ovenek normal de dîsa dubare bike.
Kişandin:
- berries of mountain ash-980 g;
- şekir - 290 g;
- citric acid - 5 g;
- şekirê pûç -135 g.
Amadekirin
Dermankirina lemonade, çareserkirina avêtina xwe bigire û ber beriya 3 deqeyan derxînin. Berikên kişandî hûr dibin û li ser çalek bi tenê têrînek dorpêç bikin û nîvê roj diçin.
Dema ku di xwarinê xwarinê de, pêşî wê 200 dersînan bikin û fêkên kêşê, bi şekirê ve girêdayî ye. Dema ku syrupê dest pê dike, hûn germê kêmtirîn 60 dersan û ji bo 45 deqeyan dakin kêm bikin. Dried berries têne xwarinê avêtin û li xwezayî li odeya odeyê xwezayî xweş kirin.
Xwarinê şekirê şewitandî ya şewitandî. Veguhastina veguhastinê ji ber firotina darê berî veguhestina berazan. Ji bo parastina demdirêj a dirêj, pirtûkê parçekirin bikar bînin.