Mêrdû yek ji wan hilberên herî populer e ku em di kûçeyê de hevdîtin dikin. Ji bo şampên kevneşopî hene, ji bo sereke, an anjekek din heye. Hûn dikarin bi wan re di panê de bi qeşîn û gûrrên xwe bi dest bixînin, hûn dikarin li qirikê derxînin, bi xwarinek bi potatîkê re veşartin, li ser gilê bi xwarin û vebawerên din bixwin. Lê belê bijareya herî klîmîk e ku bi kemek an kemik an kemik an jî. Piştre, kincên bîhnfireh ên herî kêfxweş in, lê ji kîjan e ku nebe ku nabe. Hevşengê bi qirçê tûşî dikarin xwarinên xwarinê, cûrên germ, cûrên germ û tenê hinek rûnê bîhnxweş ên nûtirîn têr bibin, hingê hemî tedbîrên jêrîn bi xweya paqijê dest pê bikin.
Hûn bi şewitandin bi pêdengiya xwe re bi şewitandinên şewitandin?
Kişandin:
- şampan - 800 gr;
- kulikê - 200-300 gr;
- şewata 1-2 - 1-2
- xwê (bîhnxweş);
- giyayê avêtî (dakêşin);
- petrolê ye.
Amadekirin
Ya pêşîn, kincên paqij bibin, li ser tîştî vexwarin û biçûkên piçûk. Peel serion û çopê (dakêşên nîvê darê). Petrolê li rûnê paqij kirin û bi kelek kelek ji bo çend deqeyan davêjin heta ku avê piçûk dike û mîkroşên zêrîn zûtir dibin. Piştî vê yekê, şewitandin û berdewam bikin ku ji bo 2-3 deqîqan germ dike. Gava ku pisek piçûk diçin, kulikê, xwê, giyayê berbi tevliheviya vexwariyê, bi bi lîdê ve veşêre û 3-4 deqîqeyan berdewam dike.
Dersên mestir, hêsan û dilxweş a hêsan amade ye.
Bi vî awayî, hûn dikarin li ser panê û pişkên bi tîrêjên xwarinê amade bikin, bêyî ku gelek deman amade dikin.
Champignons bi t'il û potatîkê vexwarin
Kişandin:
- potatoes - 7-9 parçe;
- xwê
- champagons - 600 g;
- seranserî - 1-2 pişkên mezin
- petrola refê
- keskan
Amadekirin
Divê Champ Champons divê veşartin, li ser rûnê vexwarin û biçûk parçe biçûk. Hêzên zêrîn kurtkirî û bi kincên piçûk di rûnê rûnê, da ku ji mîzê ve şaş kirin, û tevlihevkirina rengîn. Wê demê, hema hebên zeviyên amadekar ên bi şewitandin di platek cuda de têne kirin. Hêzên piçûk, di panê de heman derê amadekirin ku li kincên amade amadekirin. Hin çend deqeyan berî ku çevê amadekar amade ye, zêrîn bi avê pala û saltê bişînin. Pêkêşî bi bi tilikê vekin û destûrê bide ku heta ku paqij kirin, ji bîr nekin ku ji bo şewitandina şewitandinê.
Berê keleşên şewitandin bi hêsir û potatîk germ bûn, bi nûçikên germî yên nû yên sprinkledî.
Zincên kişandin bi ser germ û gûr
Kişandin:
- zêrîn - 140 g;
- kûrrên - 60 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- kulikê - 30 ml;
- Pîvanên germên kesk - 1 gulan.
Amadekirin
Piştî ku germkirina rûnê piçûkek piçûk li sautê piçûk, hûrên gazê wê heta ku nîv-amade dorpê kirin. Kûrrên bi zincîranê zêde bikin. Dema ku kincên hemî hemî hemî daketin û paqijê hişk dibe, di nav xwarinê dek derxistin, û di dawiya paqijkirinê de pisîkên kevir ên kûçik veşartin.
Zincên kişandin bi pişk û pîran
Kişandin:
- champagons - 500 g;
- seranserî - 1 pc.
- kulikê - 5 têr. spoons;
- petrolê - ji bo frying;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Champignons kin mezin. Zeviyek zêrîn û xwê di rûnê piçûk piçûk de heta zêrîn zêrîn. Dema ku pişk amadekar e, hûn dikarin zêde bikin û zelal bikin. Di qonaxa dabeşkirina dravê ji mîkrofên germê, kûç û giyayê zêde dibe, ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo din. Hot dish dishes with cheese sprinkle and pan in a frying until it melts.