Jam ji bo zivistana deryayê - zivistanek hêsan, ya ku hûn dikarin dermanê xwezayî ya xwezayî nexşînin. Hin sponên ku di dema êvarê vexwarinê de, xweser xurt dike û xilasbûnê bilind dikin. Herweha ji berjewendiyên kêrhatî, amber berry û bîhnfirehiya xweş e ku hêsantir dike, ji hêla cûrbecûrên cûrbekirî tête pejirandin.
Çawa jam ji deryayê bikişîne?
Simplicity û hêsan ên xwarinê deryaya bakur-buckthorn jamek amade kir. Rast e ku ji bo parastina vitamin û taybetmendiyên tewra biparêze, ber berî 10 deqîqeyan bêtir avêtin û zû biçe jor. Berî wê, şevê bi xewrê xewê û bi hinek seetan de bisekinin, hinekî xwarinê, di şêrînek şêrîn de xilas bike û ji bo 5 deqîqeyan tantalîz bikin.
- Jam ji ber deryaya gemiyê ya li ser malê tenê heger tenê ku beriya wezîfê sor heye. Ev çêtirîn e ku piştî pêşiya ronahiya pêşîn a dorpêçkirina deryayê, gava ku ber berheqê bîhnxweşiya mizgîn e û bi xwê tije ye.
- Berikên deryayê-çilê pir kêfxweş in, hingê ew hewce ye ku bihevrek û bi wan bi baldarî veşartin da ku juê nehêle.
- Ji bo jamê amadekirin, hûnê xwepikên dansê hilbijêre - ew ê rûyê xwe biparêze û di dema xwarinê de nehêle.
- Homemade jam ji deryayê-buckthorn, bi taybetî bi vî awayî hûn dikarin beşên din ên din dikarin zêde bikin. Ji ber vê yekê, ji bilî apples, girseyê wê dişewitîne, bi rehmê - nirxa nutritional, pejirandina nebronê wê êriş xist.
- Çêtirîna şekirê bi kar tîne girêdayî dravê ber berî. Bi kevneşopî, ji bo her giya 100 g golê ya 120 gîra zêr pêwîst e.
Jam bi berhehorn berries - recipe
Jam ji hestikên deryayê - hestek klasîk. Pêvajoya pêvajoya xwarinê ye ku ew berhemê di bin şekirê de heta ku juê vekişandin, bi 10 deqîqeyan bi dînanek vekişandin û di nav jar de vekirî ye. Baweriya dermana di hêsankirina amadekariyê de, kêmasiya-amadebûna pêdiviyên ku di bin nexweşî de nexweşî de tête binçavkirin.
Kişandin:
- deryayê-1 kg;
- şekir - 1,2 kg.
Amadekirin
- Ji ber zêrînek deryaya deryayê-êlek û sêvê li 3-saetan ji bo germê germ bikin.
- Bi agir bêdeng bimînin û 15 deqîqeyan bixwin.
- Jam ji ber zivistana deryayê ji bo zivistanek zehfek pir hêsan e, ku jam li ser dakêşîn û hilweşandin.
Jam bi darê deryayê ava kir
Jam ji ber germê ya deryayê-ê ji bo zivistanek zêrîn e ku bila bila yekem e. Çêkêşiya homogeneous tedbîrên dîtir, bêtir karanîna di karanîna pêşniyar û pêşniyarê de ji bo gelek kesan re tê pêşniyar kirin. Dema ku xwarinê, şekir kêm tê bikaranîn, kîjan pêşberî kêm calorîk dike, ji rastiya ku ew bi xwarinê zêde, şekir, û di xwarinê zarokan de tê veguhestin.
Kişandin:
- deryaya deryayê - 2, 5 kg;
- şekir - 1,2 kg.
Amadekirin
- Berikên amadekirin ji hêla juicer ve derbas dibe.
- Bi şekirê bi şekirê veguherîne.
- Li agir piçûk bigire û ta ku tîrêj bikişîne.
- Ji ber kevir, şîn, şewitî deryaya deryayê-buckthorn jak hilîne.
Jam bi deryaya deryayê "Pyatiminutka" - ripe
Jam ji deryayê-pyatiminutka "yek ji xweya dermanan e, ku armanca parastina maddeyên karanîna ku, ku bi dirêjkirina tedawiya germê, wêran kirin. Ji ber vê yekê, deryayê deryayê 5 deqîqe avê avêtî avêtî, paş vegerek bi rengek avêtiye, û berbi encam tê bikaranîn, ku di şeqê 5 deqîqe û germê de dişewitîne.
Kişandin:
- deryayê-3 kg;
- avê - 800 ml;
- şekir - 3,5 kg.
Amadekirin
- Ber berçê, birçî dakêşin û bi şekirê tevlihev bikin.
- Vê agir bişînin û dixebitin.
- Berçê di syrupê de bikin.
- Jam ji bo 5 deqîqeyan tête xwarin û dişikandin.
Jam bi deryayê deryayê û zêrîn
Jam ji ber germê bi zêrînek deryayê bi zêrîn re amade dike, ji ber ku hem honey û deryayê-herdu herdu vîtamîn û sûkanên xwezayî hene. Hûn hez nakin tarîf û dirêjkirina xwarina bilind, da ku jam di du dersan de tête xwar kirin, ku destûr dide kalîteyên karbidestî û paqijên hişk ên bi dilxweşiyê û aramî vebikin.
Kişandin:
- deryayê-1 kg;
- honey - 200 g;
- avê 200 ml.
Amadekirin
- Ber ber ava avê, honeyek zêde bikin û ji 5 deqîqeyan re bişewitîne.
- Bi tevahî bêdeng bimînin û karbata vegerê li ser plate.
- Jam ji bo 10 deqîqeyan tête xwarin û dişikandin.
Jam bi deryaya deryayê û germî
Germên germî yên bi deryaya germî û biyanî yên parçeyên deryaya navîn-buckthorn jam. Citrus tenê nexşeyên xurt ên billet ên dîkal dicivin, lê bi taybetî jî tehlûk dike bandor dike: hûrgelek orange bi bîhnfirehî dikeve, û jiya mizgefta asayî ya deryaya bermalê û dilşewendiyek nûjen dike.
Kişandin:
- deryaya borthorn-300 g;
- orange - 2 parçeyan;
- şekir - 400 g.
Amadekirin
- Şekirê bi şekirê deryaya avêtin û şewitandin.
- Avêran paqij bikin û xwê derkevin.
- Ji bo deryaya deryayê-avêtin bike û ji bo 20 deqeyên pêşîn bixwin.
- Zest ji yek anange zêde bikin û ji germê jê bipirse.
Pumpkin bi deryaya berevaniyê diparêze
Pumpkin-deryaya buckthorn jam meriv ji bo gourmetsek e. Ev karsaziyek ronahiya xweşik û dilxweşiyê ya serxweşek dilxweşiyê bi sûr berazan û parçeyên kevir ên kincê, ku bi temamî bi hev re temam dike berbiçav dike. Rast, xwarinê dirêjkirina hin vîtamîn helak dike, tenê tenê fîber û bîhnfirehek mezin, ku pir xweş e.
Kişandin:
- kinînk - 2.5 kg;
- deryayê-2 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Seabuckthorn deryaya deryayê, paqijên paqijkirî paqij bike û ji 10 saetan ve girêdayî ye.
- Wê jamê bişire û pênc saetan ji bo syrup diçin.
- Fruit têne derxistin, û syrup ji 5 deqîqeyan veşandin.
- Vegere zirarê şewitînin û 5 seetan din ji bo vekin.
- Ji bo 30 deqîqeyan û germê kêmtir germ bikin.
Jam bi deryaya deryayê û apples
Jam ji bo apples û deryaya deryayê ji bo zivistanek dilxewletek xanî ye. Fruit xweşikek piçûkek dilşik û dilşikek piçûk bide, tevgera deryaya deryayê derxistin, û bila bila bi materyalên berbiçav, ku tenê bi vê rêbazê amadekariyê biparêzin. Di çarçoveya berhemên wê de û berhemên wê têne şermezar kirin, hinekî germ û germî têne avêtin.
Kişandin:
- deryayê-2 kg;
- apples - 2 kg;
- şekir - 3 kg.
Amadekirin
- Berry of sea-buckthorn di nav vexwarinê de û şekir bi hev re têne veşartin.
- Pêlên bermîl ên ji tovê, wan daketin, 15 kêlan heta ku nerm û hûrbikin.
- Her du paqij, germ ji bo 70 dûr de çend deqeyan tevlihev bikin, ji bo 20 deqîqeyan veguhestin û veqetandin.
Jam ji bêyî xwarinê deryaya beryayê
Jam ji ber deryaya beryayê-ê ku berhemên hûrgelan ên ku ji bo parastina herî zêde vîtamîn biparêze veguherîne. Wek xemgîniyek bi tenê amadekirin û hem jî wekî derman û bi bingeha ji vexwarin û desserts jî têne bikaranîn. Tenê neyînî tenê materyalê şekirê û şertên barkêş ên taybetî di sar de ye.
Kişandin:
- deryaya deryayê - 500 g;
- şekir - 300 g.
Amadekirin
- Berikên amadekirinê di paqijek paqijkirî de, bi zêrîn û pişk bi qirikê darîn ve veşartin.
- Heta ku krîza şekir bi temamî bête kirin.
- Pêvajoya dubare bikin.
- Jam ji ji ber zivistana deryayê ya zivistanî - riya hêsan a ku di komkujî de li kampanyek vekirî ye û li ser rezberê şandin.
Jam ji deryaya deryayê di nav gelemperî de
Mêvanên ku kêfxweşiyê û hêsan dikin dikin dikarin dikarin seabuckthorn jam di nav gelemperî. Ev rêbazên xwarinê ji çavdêriya berdewam û hilweşîne hilweşîne, û tenê hewce dike ku fonksiyonê ji bo saetek "qeşîner" saz bikin, pêvajoya piçûkek hêdî digire. Piştî, komkujî di navenda "Frying" de tête avêtinê de, ji bo 10 deqîqeyan veguherand.
Kişandin:
- berrya deryayê-2.5-kîlan;
- şekir - 2.3 kg.
Amadekirin
- Berikê bi şekirê vekin û ji 4 saetan ji bo kulîlk vekişin.
- Stir û di demjimêrekê de "Mîheng" de dişin.
- Piştî ku vekirina vekêşanê, pişk derxistin û girseyê di nav xistina "Moda Frying" de berbi hêzek bînin.
- Li jarsên germî yên jermî belav bikin.
Jam bi şekirê bêyî şekirê
Amadekirina daristana deryayê-tûjorn jam ji bo bijartina tedbîrek berfireh e. Ji ber vê yekê, di rewşên pevçûnê de bi xemgîniya klasîk, hûn dikarin bêyî şekirê bilêtek bixebitin. Gelek sedemên vê yekê hene: jam bi hêla vîtamîn û taybetmendiyên xwarinê, aborî û biqasî ji bo sauces, danûstandin û kêfxweş e.
Kişandin:
- berrya deryaya bakurê 3,5 kg.
Amadekirin
- Berş û darên deryayê yên deryaya beryayê de li dorpêçê.
- Veguhêrînek paqijkek dakêşin û agir biçûk xistin.
- Bermilind, nehêlin ku girseyî bi gefa xwe bînin.
- Li ser jermên veşartin û 20 deqîqeyan ji billetê veşartin.