Bi îdeal, kûçik bikar anîn divê rojek berî vexwarinê, paqijk û rengek rengek heye. Ji bo ku berî xwarinê, ji ber ku pêdivî ye ku ji bo 6 demjimaran avê baş be. Bi veguhestina tîrêjê gişta normal dibe dikare kulika apple cider bibe, ji hêla naveroka bilind a hêla hêsantir û paqijkek xurt dibe. Piştî jêrîn pêşniyarên jêrîn, ew hêsan e ku kûçikên bi bi zivistanê apple cider re bigirin.
Cucumberên bi kincê apple cider
Kişandin:
- kûçikan - 660 g;
- garlic - 4 cloves;
- hespî
- rahênerê çiyayî - 10 g;
- çermê dill;
- Pejeyên black-black-5 pcs.;
- ava 720 ml
- apple cider vinegar - 45 ml;
- şekir, salt - 15 g.
Amadekirin
Bi kûçikên paqij û şûştin şewitandin ku em dihêle avêtin û sebên avê diçin du çend saetan. Di binê binavên amadekariyê de em melef û nîvê şevê de, û kûçikan di nav çepên vertical de cih bikin, paqijê garlic garlic. Li ser topên ku bi greensên mayî vekin. Avê ji bo kûçikên firotanê bi firotanê apple cider bi avê bixwin, avê û şekirê bişînin, di nav rezçê de bike. Cucûrek dagirtin, kişandin û qirçikên berbiçav, paşê bikişînin. Piştî ku şikleka tije em digel stazê ji bo hilberînê.
Cucumberên ku bi sêlê apple sider bêyî şikilandin
Kişandin:
- Cucumber - 1,9 kg;
- pelên hespiyan-3 pcs.;
- pelên currant - 3 pcs.;
- diranên lûksê - 8 pcs.;
- dîlên dîlan - 3 parçeyan;
- Pejeyên black-black-5 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- sêvê apple - 35 ml;
- avê - 1.5 lîder
- xwê, şekir - 45 g.
Amadekirin
Di jarsan û paqij û paqijkirin de, em bi lûksiyonek kesk li darikê darizandin, bi kûçikên kûçikan dorpêç bikin, wan dorpêç bikin. Ji naverokên kulikan re bi avê avê, ji bo 10 deqîqeyan vekişînin, dakêşin ji bo bingeha mermaidê, şekir, şekir, paqij û masî zêde bikin. Ji bo 5 deqîqeyan veşartin û kulîlan bişînin û bi lîsên sermîlan veguherînin. Piştî kûçikan ji bo zivistanên bi apple cider re, hûn dikarin dikirin.
Ji bo zivistanên bi kulîlkên apple cider re hilweşînin
Ji bo kûçikên kewçêr cûreyên dereng ên karanîn, bi kêrhatî ve dagirtin, lê nexşandin. Ji bo kûçikên herî aromasên kesk ên hûrgelan vekirî, ew divê di binavê de, werin bi rêzikên vexwariyên xwe xwe veşartin.
Kişandin:
- kulber - 2.4 kg;
- dermên dîlan - 5-6 parçeyan;
- pejirandinê - 8 pcs.;
- germê germê - 2 pcs.;
- ava - 490 ml;
- garlic - 6 diranan;
- vinegar - 490 ml;
- salt - 55 g.
Amadekirin
Berî paqijkirina, kûçeyên nû vekin û wan hişk bikin. Di bin dabeşkirina bijartinê de sêyek zirav û spî, li dû wan - - kûçek amade kirin û dîsa li ser kevirên dubare bikin. Çimkî em ê avê em avê avêtin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo sêlê sêl û saltê zêde bikin. Bi kûçikên kelkêşî yên bi kelê li jorîn de, diçin şîn, û paşê bi gelên plastîk vekin û ji bo hilberînê vekin.
Kûçikên bi sêvê sêvê rexwar kirin
Bi awayekî kevneşopî, dema ku kûçikên paqijkirî, amadekek kevneşopî, tilikê, kovar, tê bikaranîn tê bikaranîn, lê li jêr em dixwazin ku pêşniyara wê ya amûr amade kirin û bi berbi Provence herb û gherkarkan amadekirin.
Kişandin:
- gherkins - 430 g;
- şekir - 15 g;
- vinegar - 15 ml;
- Parîsên Provencal - 5 g;
- salt - 20 g.
Amadekirin
Pêçikên ku di binê zermî de veşartin, paqijên provenant derxistin. Ji naveroka sêçeyên ku bi du caran bi avê vexwarinê tije bikin, bistînin ku ji bo 3 deqeyan derxistin. Piştî ku duyemîn duyemîn, mîkroşek di saxce, salt, şekir û sêvê de apple cider derxistin. Hişyarî bi tirikan re tije bikin û bi lez re bi lîreyên stêrikan veguherînin.