Curek celebek mezin a xweya qonaxên ice creamê hene, ji bo ku ji bo pisporên taybetî yên mîna makên ice-cream û pîvanên mezintirîn, û nebûna wan dihatin hene. Em ê her cûda guhertinên gengaz li ser vê yekê biaxivin, da ku hûn dikarin tedawiya xweşfxweşiyê bidin xweşê.
Milk şewitandin li malê - xwarinê
Dema kevneşopî yên vanilla vîdyoyek hêsan e ku bi alîkariyê bi alîkariya çêkirina ice cream . Ew çêkerek ice cream e ku dibe ku bi lez zûtirîn zelal dibe, bi tevlihevkirina tevlihevkirinê, ji bo avakirina avakirina krîstên mezin ên giran û da ku pirheviya yekîtiya yekser biparêzin.
Kişandin:
- şekir - 135 g;
- karsaziya giştî - 345 ml;
- Fat-germ-280 ml;
- xala vanilla - 5 ml.
- hêk - 2 pcs.
Amadekirin
Li ser şewitandina kulikê û şekir bi saxce bikin û dest pê bikin ku her tiştî tevlihev bikin heta ku krîsta bisekinin û destpêka kulikê bigirin. Ji agirkujiyê vekin, ji hêla hûrsê vekişîn û dest bi kulikê germ bikin, bi hêşkêşî bikişînin. Armanc Armanca ku ji hêla kulikê ve girêdayî ye ku ew nehêle ne. Vegerîna tevliheviya şewitandinê dîsa vegerin agir û bi kulikê dilrîn bike. Dest pê bikin ku bingeha qonaxa qezencê bi rêkûpêk digel biseketin heta ku berbiçavkirina tevlîhevkirina tevlîhevkirina dansek tengahî tête ku di heman demê de (gihîştina 15 demjimêr). Pêşerojê pêşerojê ji agirkujiyê vekin, lêbigere vanilla, û paşê bi kêmanî 3 saetan ji bo tevlîhevkirina qonaxa ice-creamê kurt bikin. Ji kerema xwe veşêre ku li malzarokê li malê bimînin, bi rêbazên li ser rêbazên taybetî ji bo amûra te ji jêrîn bistînin.
Kişînek li malê bê bê kemer
Heke hûn kemîr nakin, hingê bi ewlehî li qeyikê malê ji şîrê malê çêkirî bike. Pêwîste ji hêla naveroka fatikê ve tête taybetmendî ye, û ji ber vê yekê pêdivî ye.
Di vê şîretê de, em çerikên çiyayê tije dikin, lê hûn dikarin xwarina xweş û diranê xwe bidin hilbijartin.
Kişandin:
- cherries (pitted) - 2 tomar;
- şekir - 185 g;
- şîrê xwarina malê - 770 ml;
- derheqê berbanê - 1 kulpûn.
Amadekirin
Çerikên tevlîhev û nêzîkî 50 gramên şekir di saucepan de û di nav 8 deqîqeyan de hemî ne kêm kêm germ bikin, heta ku ber berfireh ne û juice azad kirin.
Şekirê ku bi nîvê şîrkokê rûnin û heta ku krîsta bêdeng bikişîne. Ji bila şîrîn, şîn berbi zû û bila tevlî 3 saetan de dihêle ku tevlî sar dişewitînin. Bi şîrketek şîrkêşê re çêbikin ku çêkerê sîvikê û ji hêla rêbazan ve tê destnîşan dike. Bi kemerê bi kemikan re tevlihev bikin û di dawiyê de dezgehên şîn in.
Hûn kişand li malê bêyî serbixwe
Wek beşek vê recipe, pisporên din ên ku ji bilî mîkroşek kevneşopî hewce ye. Ji kerema xwe ve paşîn, paşê em ê bi dora kûçikê kûçikî hema hema hema bêdengî ya kemî, hebê wê gavê tîrêjê dakêşî dike, û pişkên mayîn li wê tevlihevê bidin wê ê destûrê bidin ku qirêjê bermîlî bimînin, û ne di heman rengê de hiştin.
Kişandin:
- şîrê kişandin - 195 ml;
- tîrêjê (33%) - 245 ml;
- derxistina vanilla - 2 tsp.
Amadekirin
Dema kemikê bi şîrînek kondensedê û hemî bi tevlîhevê herî nêzîkî 10 deqîqeyan de bêhtir berbiçav, heta ku pejirandin pejirandin. Di van vanilla veşartin û,, piştî tevlîhevkirinê, di mûlekê de belav bikin. Derkeve
Arzemek hêsan li malê
Kişandin:
- banana - 1 parçeyê;
- berry - 3 têr.
Amadekirin
Bi temamî bi banana û ber berî vekirî, û paşê her tiştî bi hevalek bilindtirîn pêdivî ye ku heta hêsanî.