Kişê hemî cûreyê kem û cake ideal e. Pîlana xweşik û nerazîbûna wê ya ku ew ji bo kelek û nermalek herdu herdu nerazîbûnê bikar tê bikaranîn.
Pirrjimara herî mestir ya sermî ye. Lê li gelek amadekariyên li ser amadekirina korikê hene. Bila çend bijareyên ku ji bo kenek ji kemikê kemikê digerin binêrin.
Recipe classical recipe cream
Ji bo amadekirina wê, hûn tenê tenê du berhemên pêdivî ye. - ev, bi rêzdarî, kemek (an kem) û şekirê paqij. Heke ku hûn kirrînek kirînê bistînin, hingê ew ji wan kêmtirî 35% fat. Heke hûn kêmtir bikin, hingê piştrast bikin ku ji bo mîkrobek qonikê ji bo kemerek tedbîran bikar bînin. A glass of sugar of powdered whisk with cream (500 ml), an jî hema hejmarê kulikê di nav germ, nehêl de.
Hinek pisîkên xwarinê ji bo kenê ji bo kûçê
Hûn dikarin çend guhertinên li ser mijara korikê amade bikin. Tiştek yek ji nûvekêşî, hêsan e ku hêsantir e ku tewra dersa klasîk e.
Ji bo ku ji bilî kemek korîka sermayek bêhtir, amade amade bike, hûn dikarin kulê germê bidin. Ji bo amadebûna wê, hûn hewce ne ku hûn hemû hilberên pêşniyar bistînin - 150 gram mêş, şîr û xwarin û 3/4 pakên zêrîn ên paqijkirî (şekir bi şekir kişandin). Hemû materyalên germê li germê odeyê û germ bikin.
Û heke hûn hewce ne ku şewatek bêtir şewqek amade bikin, hingê hewl bidin ku bi şevê kişandan re biaxivin. Kişkek an kemek an kulikê di nav germiyek piçûk de, bi hêdî bi dest bi şewitandina lemonê re bikevin (da ku xwarinê kemikê bidim) û şîrê xwarin.
Heke hûn dixwazin dixwazin kemek gelekî giran bistînin, hûn dikarin xwarinê ji bo kessê kemikê kemîner bikar bînin. Di nav avê sar de (tiliya 1/4), ji bo 15 deqîqeyan 10 grams ji gelatin hilweşînin.
Û heger, dema amadekirina amedê korikê zêde dibe ku di encama komkirina 2-3 teaspokên cocoa de, dibe ku hûn kûçikek kulikê bistînin.
Û yek şêwirdariyek girîng e - li ser pîvanên xwe li ser, hûn dikarin dilxweşiya korikê bigirin. Ji bo bidestxistina şêrînek navîn, avê şekir ji 500 gotê korikê bikar bînin.