Yogurt ji niha re zelalek zehfî ya zêrînek gelemperî gelekî gelekî gelemperî ye, ku ji şîriya xwezayî û xwarinê ve hatiye çêkirin.
Di nav deverên din de ji bo hin berhemên ku bi me re bi torên bazirganiyê ve têne pêşkêş kirin têne pêşniyarên bazirganî yên li ser balkêş û daxwaziya gelan in. Herweha, di "şewitandin" de gelek kêfxweş û pseudo-bikêr "gelek" pirr zêde.
Em dikarin xwe bikin
Yên ku dixwazin dixwazin xwarinê xwezayî ya xwezayî xwarin, ne ku dijwar bikin ku li malê amade bikin, ev hewceyê hewceyê, ji we re bibêjin ka ew çawa bibînin.
Bi xemgîniya xaniyê dilxweş dibe ku di hundurê de , bi pirrjimar (an avê dişûştî - amûrên van cîhazên teknolojî yên li ser çandiniyê bi hêsantir in.) Amade amadekirin. Di guhertoya hêsan de, thermos ji bo armancên me pir baş e.
Home Cycle
Bersaziya sereke ya pêvajoya xweya xwarinê ya xurt e ku ev e: li dora tevahî şîrketa pêvajoya piçûkkirinê ya ku ji bo demeke taybetî ve tê vekirî ye, paşê, lehnek xerîb hatiye şandin. Milk kişandin, em hilberek dilxweş û tendurust e.
Ez dikarim dikarim stêrkek baş bikî?
Di bajaran de ne zehmet e ku ji bo firotên gurên firotin an ji bo dermanên hişk an baş bikirse. Di zincên karsaziyên mezin de hûn dikarin kûçek piçûkek bibînin - ew pir hêsan e.
Ji bilî her tişt hêsan e: pakkirina firotanê bi rêbazê re, em em şîrê paqijkirin û deryariyê dike.
Ji bo ku hûn ne berdewam wendakirin, em beşek dûr a dûr (wek mînak, 150 ml) li kelareke paqijî ya di nav rezberê de hilber bikin. Em ji ber ku amadekirina amadekirina paşîn ya dêrê ya dogurt, ew di nav 10 rojan de ne.
Pirsgirêkek din heye: Di destpêkê de tenê pakêtek ji navgîniya tîrmehê thermostatic zindî bi navê tête kirî. Ev tê wateya ku jiyanek şevê wê 5-15 rojan nebin. Bi awayekî din, di hilberîna pêşîn de heye, divê parastin, pîr, kûçikan û yên din ên karûbar û nerast in.
Dibistana ji bo şewitandinê bi xêrkek di malê de
Serweriya gelemperî gelemperî: Em şîrînek naverokê û naveroka fatê bikar tînin.
Kişandin:
- şîrê - 1-2 lîder
- xemgîn - 100-150 ml.
Amadekirin
Prosesa hêsan (heke ku em jixwe şîrê veşartî tê bikaranîn, stêrkek standardkirî, xurt an jî pirrjimar).
Milk divê nêzîkî 35-38 dersî (temperature of maximum temperature). Em di kulikê deynek bi heywanek re parçeyek şîrketê tevlihev bikin. Piştî 10 deqîqeyan, bi restên şîrîn re tevlihev bikin. Ji bilî, kişandina deryaya şîrê ya li germê berdewam dibe ku di navenda 4-8 saetan (lê ji 12 salî ve) pir zûtirîn.
Bi tevahî şîrkek bêpêşesazkirî ya tevlihev e
Ji bo nimûne, te bi xêrhatina ku li cîhekî dijîn heye ku hûn ji şîrkek ji çandiniyê bikirin (an jî şîrê wê). Ji bo hewceyîna amedê me hewce dike ku em ji bo şîrê mîkroorganîzasyonên avêtin. Ji bo vê yekê, em paqij kirin.
Sê şîrîn desthilatdariyên paşdewletî
Yekem (dirêj): şev germê li germahiya 63 dersan ji bo nîv saetekê germ bikin.
Duyemîn (kurtahî): Şîrê di germahiya nêzîkî 75 dersan de ji 15-20 çolê ve girêdayî ye.
Sêyemîn (zûtirîn): şîrê 90 dûr, ku piştî ku agir zû vekişîne veguhestiye.
Divê divê bifikirin ku ji hêla çandên xerîdar amade amade bike, pêvajoyeke dirêj dirêjtir e, ji ber germkirina bihêztirîna şîrê wê bi taybetmendiyên xwe biguherînin, ew jî kêmtir bikêr dike (ji bilî, ew ji hêla xirabtir e).
Di her rewşê de, piştî paqijkirinê, em ê heywanê li germê ji 38 dersan nabe.
Niha, em ji bo 5-8 saetan (û amadek amade ye) di şermona germê de germ dike.
Niha hûn dikarin bi ewlehî rast bikin ku xaniyên rûniştinê bi xemgîniyê û kêfxweş bibin.