Xwêya xwarinê pir dirêj û xurt bi xwarina mirovê mirovî tête hundir. Peyvên bi vê spice veşartin bi zimanê reaksiyonê veguherînin, da ku ew bi dilşiktir û balkêş têne fikirin. Mêvanên bi lezgîn bi xwe re salads, yekem, xwarinên duyemîn û bêguman, lê amade dikin ku amadekariyên xaniyê xwe nekin. Ew ne ecêb e ku gelek kes ji xwe re dipirsin ka maçê bedenê zehmet e ku, ji ber ku ew ji bo hilberek xwezayî ye. Lêbelê, pisporên xwarinê çend salan hestyar dikirin: Nerak dikare gelek nexweşiyên kevneşopî bibe.
Çawa xwê zehm e?
Di daxuyaniyek de: "Di tîrêjek, dermanek zirav" de çêtirîn çêtirîn taybetmendiyên yên şewitandî yên wiha. Piştî ku, pêşî her tişt, xwê ji bedenê zehmet e, heke hûn wisa bi pir kêman bistînin. Ew li ser çarçoveya sereke ya krîstên spî - sodium chloride ye. Pêdivî ye ku rojane (6-10 g) di yek teyrûsî de ye. Pirrjimara vê mîneral ji sedemên bilind, stroke, dehydration, astengiyên nervous, zûtirîn zikê û çendîn nexweşiyên din ên e.
Lêbelê, heger em behsa derê saltê zehmet e, wê gavê nehêleya herî hevpar a ku, ku em li ser xwarinê zêde bike. Risk ji hêla hilberên pêvajoyê ve girêdayî ye ku hejmara 75% ya sodium tête kirin. Di rastiyê de, gelek xwarinên ku kes ne bi "salty" têne hesibandin, wekî hilberên genê kûçik, bêtir sûdiyûm bêtir şûşên an çîpên potatîk hene. Ji ber vê yekê, heger hûn hewce dikin ku rêbazên xwarinê tendurustî binêrin, da ku hûn xwarinê bi hilberên xwezayî yên ku li ser fabrîk nehatiye kirin nekir. Ev dê hejmara sodium sînor bike ku bi xwarina xwarinê û bi ewlehî şevê xwarinên xwe yên xanî yên xwe yên bijartî zêde bike
.