Her kes dizane ku bedena me ji proteîn çêkirî ye. Prosesên wê "avakirin", herweha pêvajoya biryara duyemîn, her du duyemîn dibe, ku wateya ku em jî pêdivî ye ku em jî hewceyê materyalê-protein-avahiyê. Lê em pêdivî ye ku em bi protein xwe bihejînin - ji ji amino aco. Ew e, amino acids - ev parçeyeka yekpare ya materyalê ya bedena me, protein.
Li amûreyê û amino-amedê ne, û jî bi awayekî veguherî veguherînin hene. Organîzma me dikare dikare serbixwebûna amino amadên hilberî, hilberîna ya amino acizên din ên ji hêla din ve, ji hêla amino ve neheqîn e. Bi awayek veguherîn - ew e ku amîneyên amino hene ku divê xwarinê bêne, û di heman demê de, dikarin û dikarin were synthesîzekirin, lê di hindikên kêm kêm. Ji bo ku ji bo amino-amîneyên pêwîst, divê em lênêrîna xwe bistînin. Ji ber vê yekê em ê li wir li ku derê kîjan amino acids têne binêrin binêrin.
Çavkaniya pêwîstiya amino acîd divê xwarinê û heywanê xwarinê xwarinê be. Alas, proteinên vexwarî û xirabtir digerin û nexweşîya amino acîd nîne. Ji ber vê yekê, ew çêtir e ku ew bi proteinên heywanan re heval bikin.
- Germî: buckwheat, berhem, pearl pearl, os;
- peas, chickpeas, lentils ;
- soy û beans
- qirêj
- zêrîn.
Di amûran û xwarinên dairy ên bingehîn ên amino:
- şîr û goşt şîrê;
- pîran, pişk
- kulikê, kefîr, şîr şîn, şêrîn;
- lamb, beef, pork, û taybetî, liverê;
- hêk
Her weha, tevlîheviya avahiyên amîno yên bingehîn di nav masîşikê de: cod û salmon tê dîtin.
Meaning
Rola amino acids di karûbarên laşê me de bêhtir girîng e. Proteins ji bo hemû pêvajoyan, ji ji zêdebûna hucreyê, ji bo çalakiya rêbazên sîstem û organên pêwîst e. Amino acids herdu katalîstan û beşdaran di syntheses û catabolîzmê de, hemî hormonên synthesize, hucreyên xwînê hene. Ji bo fêmkirina çêtirîn:
- lysine û tryptophan berpirsiyariya mezin in;
- metabolîzma methionîn, metabolîzê fat.
- leucine û isoleucine - fona tîrêjê, pergala endocrine;
- Phenylalanine ji bo mêjûya amino amid, bîhnfirehiya zêdekirin, fikrên hişê çalak dike, hormones hilberîn;
- arginîn çalakiya parastinê çalak dike, parastina dijî tumor;
- asparagine ammonia vedixwe, têkoşîna bi tengahî ya dewletê;
- Glycine berpirsiyariya hilberîna hormones e ku çalakiya parastina parastinê ye;
- Ornithine tendurustiya lênêrînê pêşkêş dike, pêsîrê woundar dike, pergala nervous dike;
- alanîn di nav hormonesê de, teva şekirê şekir e, pergala musuler û nervousê xurt dike.
Û vî awayî hûn dikarin hema hema hema hema hebe ...
Amino acids in additives
Ji bo ku ji bo amino acidsê bi awayek zelal in amûreyê, kêmbûna wan dikare bi xwarinên xwarinê re were avêtin û herweha pir masî, masî û şîrdanê pir zêde dike. Bi taybetî
- tyrosine
- cysteine.
Ji bilî, îstîsyonê ya amino acs têne lîstikvanan, pêşniyarên laş û hemî kesên ku di perwerde de gelek hêzdar dikin. Bi gelemperî, athlete hewldanên sê bingehîn bikar bînin
Uniqueness of these three acids of amino in zincîranan e. BCAA ye ku ji hêla 42% by protein tête peymanê dike, û herweha jî rezervên enerjiya enerjiyê zêde dike.
Efficiency of assimilation
Ne tenê tenê ji hêla amino acids di xwarinê de rolek lîstik dike, lê pir awayek amadekariyê. Trituration, grinding, digestion bi asîmîlasyonê ya proteînbûnê pêşve dike, û pêvajoykirina amîneyên amino ji ji protein ve dike. Û tedawiya germtir ji 100-ê de ev pêvajoyê dakêşîne.