Hamsa masî - taybetmendiyên karûbar

Hûmû di heman awayê de masî hilda ewropî yê Ewropayê tê gotin. Masîşek dibistana nêzîkî rojavayê rojhilata Atlantîkayê ye, û herweha li deryaya Black û Mediterranean. Di havîna de dikare li Baltic, Azov û Bakurê Seas têne dîtin. Bi dirêjahiya anchovyê bêtir bîst sîtometre ne.

Hamsa bi gelemperî yewnanî û Romayî kevnar bû. Ev gelek delîlan parastin. Îro hamsa jî di daxwaziyê de ye. Sedema ku ev tenê ne tenê kalîteyên hêjayî, lê herweha wê jî ye. Di dikanên de, hûn pir caran dikarin hamsa xwarinê an jî hûrgelan digerin, lê hûn dikarin lêgerîn. Ev masî pir di amadekariyê de, stews, salads, pilaf, zêrîn, paqij û xwarinên din yên balkêş têne bikaranîn.

Proper properties of anchovy

Naveroka calorie ya anchovy gelekî biçûk e, û bi tenê hejmara 88 kcal g g, ji ​​ber ku ew bi gelemperî ku di nav xwarinê de xwarinê digerin tête pêşniyar kirin.

Khamsa bi xemgîniyên masî hene. Baweriya taybetî ya anchovy di bandora erênî de li ser hestê hestû. Ev masî pir piçûk pir proteînek e, ku ji bo mirovên her temenê çêtir dibe. Vîtamin PP û çend hejmarên hûrgelan, wekî chromium, zinc, nelel, fluorine û molybdenum, xwerûyên kargêr ên masîxanê anchovy diyar dikin ku bedena mirovan.

Hamsa ji bo hêja çi ye?

Ne tenê tenê mîkrobat û vîtamîn beşek ji masîgirên kûrah in. Ew di nav xweya omega-3 de fatiyetên olî, ku alîkariya xwarinê li xwê cholesterol kêm bike, ji bo avakirina trombi û pêşveçûna metabolîzma lipid bike. Herweha, ew tê bawer kirin ku omega-3 nîşanên hucreyên kanser dike û pêşveçûna pêvajoya heyî. Bi rastî, ji ber ku hema hamsa, wekî mîna masîgirên deryayê, çavkaniyek girîng a iodine e.