Serî mêvan li ser dorpêçê ye, û tu tiştek xwarinê tune. Em ê di vê rewşê de alîkarî bikin û ji we re bêjin ka çi bi lezgîn dibe û bi kêfxweşî vexwarinê û li ser garnishê kir.
Bargwheat ji bo karê xweş
Kişandin:
- buckwheat-1,5 items;
- avêtî avê - 3 tomar;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- bendav - 2 parçeyan;
- garlic - 5 diranan;
- spî
- petrolê.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, em buckwheat avêtin, avê bi avê vexwarin û wê avêtin, da ku xwar bike. Piştre em xwarinên ji plê derxînin, wan bi wan re li kûçikê veşartin û ji wan veqetin. Di heman demê de, em pêvajoyên pêvajoyê dikin û pişk û kûrrên biçûk bi kubên piçûk, jê re veşartin. Di pişka barkêş de rûnê rûnê rûnê, rêjî û passer wê bi şîdetiyê derxistin. Piştre, gûrên bavêjin, çend çend deqeyan tevlihev bikin. Piştre, roast di nava buckwheatê de bike, garlic zêde bike û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Lidî vekin û bila buckwheat bi 20 deqîqeyan bikişînin.
Wê çiqas ji bo barê mûlekî masîxanê bixwin?
Kişandin:
- pearl barley - 1 item;
- brot - 2 tomar;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- bulb - 1 parçeyê;
- spî
- petrolê.
Amadekirin
Cearl croup şuştiye û di nav 10 saetan de ava avê sar. Germên paqij kirin, li ser nev û piçûkên biçûk. Paqijkirina paqijkirin û perçek perçek avêtin. Piştre em hişk û belavkirina xwe belav kirin. Piştre ji bo 5 deqîqên cûr û gavê zêde bikin. Bi zelalê masî, hemî avê vexwarinê û ew di nav şehîdê darê de derxistin. Em bi tevlihevkirina tevlîhevkirina mîkroşên mîkroş belav kirin û bi qirêjê germê tije, da ku ew dişewitînin. Niha em ê kevirên rûnê pêşîn bişînin, bi wan re girê bidin. Ji bo 45 deqîqên xwarinê amade bikin, û paşê rûnê vekin û 20 kîlometre şewitandin.
Çiqas kêfxweş e ku ji bo qirçek spî spî biken?
Kişandin:
- darên spî - 500 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- tomatoes - 2 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- xwê qenc e - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- petrolê
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tsp.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, spî spî veşartî û