Nanî tenê ne tenê buckwheat û berhemê nas dikin. Divê hûn gerek ji firotanê ji bulgur , barleyê pîştî, chickpea , omega, yên û cûreyên din ên xwarina xwe ji bo xwe şermezar bikin û bi hevalên xwe re bi xwarinên herî baş ên tewra hewl bikin. Em gelek xwarinên balkêş û dilxweşiyê pêşkêş dikin ku ji bo karnavên ku ji bo rezberên xwe veguherînin amade bikin.
Garnish ji mirinên kewçêr
Kişandin:
- kewçêr - 150 g;
- millet - 30 g;
- şekir - 2 têr. spoons;
- şîrê - 1 l;
- mter - 30 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, di kulika pir bi xewçê 2 şewitandin, şîrê xwar bike, xwê, şekir û xwê. Niha em di moda "Kasha" de li ser cîhazê damezirandin û pêşî li ser pîşesaziya dengê zindî ve amadekirin. Piştî dawiya bernameyê, em garnishê cereal ji bo 30-deqîqeyên din di "moda germ" de ji bo din ve ji ber vê yekê xwar xilas dike û hişyar e. Pêwîstek amadekar li ser pleyên belavkirî û li ser masê kir.
Garnish ji zivistanê
Kişandin:
- avê 600 ml
- barley cereal - 300 g;
- xwê
- bulb - 1 parçeyê;
- petrolê
- masî.
Amadekirin
Em bi temamî tirsa xweş bike, paşê li 1: 2 rêjeya avê ava bike û li ser agirê navîn ava bike. Dema ku tîrêj dest bi "puff" dest pê dike, ew wateya ku hema hema amade ye. Niha em ê agir kêm bikin, ew bi xweş bikin û xweşik bikin ku ew nehêle. Pîran paqij kirin, bi nîvên nîv û zelal zelal kirin. Dema ku tevahiya avê hema hejmar e, em peya bi kulikê ji agirkujiyê veşartin û perçeyek xistin. Niha ew bi tîrêjek veşartin, bi xwe re bi tewra xwe veşartî û di bin 40 deqîqeyan de li bin qulikê binivîse, da ku gûzên "werin" were û werin. Piştre em gravê germek germ derxistin, ew bi şewitandinên tewrê veşartin û yekser xwarinek xwarinê ji bo xwarinê xwarinê dixe.
Garnish ji barleyên pearl
Kişandin:
- pearl barley - 200 g;
- bulb - 0.5 pcs.;
- hêk - 1 parçek
- greens;
- cenaze pêrge - 50 g;
- kewçêr - 50 g;
- xwê
Amadekirin
Cîle Pearl ji bo 30 deqîqan veşartî, û paşê paşê paqij kirin. Piştre, bi lez zû vekişînim ser kolanderê û jê dakêşin. Pîvana paqij, paqijî, paqijî û cenazika mîkroşan vekirî ye. Gelek girseya bi encama germê ve girêdayî ye, em ji bo xwarin û zêrîn zêde bikin. Ji bo bîhnfireh, kemper û formên piçûk ên piçûk çêbikin. Piştre pênc deqîqan ji bo her alî li wan digerin, û bi masê xwe re bi saxê bijare.