Bi alîkariya alîkariya baş-xwarinê baş, hûn nikarin kenê nîşanek spî nîşan bidin. Wî bi mirinê veşartin jî hişkek taybetek taybetmendî dike. Ji ber vê yekê, ew e ku hûn dema ku şîrketan çêbikin û kû naxwazin şêwirdariyê bikişînin ser karanîna çêtirîn kalîteya bikar bînin.
Îro îro em ê ji we re dibêjin ka çawa kalîteya piçûk a cenoya kokoya cocoa çêkirine. Çêçikiya wê ya tamê bi temamî her kûçê tije dike û ew ê bi tenê zelal bike.
Ji bo cake ji kotoya kokoya çoksazê çokok
Kişandin:
- pisîkoya cocoa - 50 g;
- şekir gewra - 110 g;
- tevahiya şîrê - 80 g;
- mûz-75 g.
Amadekirin
Ji bona amadekirina amedê, şekirê şekir û pişka kokola tevlihev bikin, paşê şîr veşandin, dişewitin û xwarinên bi avê vexwarinê di avê avê de avêtin. Em ê di agir de, bi du deqeyan birîndar dibin, paşê agirê veguherînin, çêkêşk û zirav bikin heta ku ew bi tevahî di şahî de şermezar dike. Em bi xweşikek piçûk bidin û li ser kenê bişînin.
Heke bixwaze, hûn dikarin bîhnfirehiya vîdyoya vîdyoyê de temam bikin. Ji bo vê yekê, şirketek vanilla di destpêkê de amadekar an derveyî vanilla zêde bike.
Wek bingeha pêşniyarê pêşniyarê pêşniyar kirin, hûn dikarin ji bo kûçê li kocoa bi kûçek çêbikin.
Fondant for cake with cocoa and gour cream
Kişandin:
- pow cocoa 75 g;
- şekir gewra - 75 g;
- Bi naveroka fatê ya kulikê 20% - 50 g;
- Butter -50 g.
Amadekirin
Wekî ku di şîra berê de, em pisîkê kokolê bi şekirê re. Piştre kurt û kişandin. Konseya ku bi şewitandina bêdengek bi bêdeng bimînin û bisekinin, stirring, ji bo avêtinê. Piştre, em di kûçikê de rûniştin û şewitandina şewitandinê bêdeng bikin, heta ku ew temam dike. Ji firotan veşartin, bila bîhnfirehî li odeya odeya piçûk dûr bike, û rûyê kûçikê bi wê re vekin.
Fondant ji bo cocoa û şîrîn şewitandin
Kişandin:
- pisîka cocoa - 40 g;
- şîrîn -200 g;
- Butter-20 g.
Amadekirin
Şîrê şîrîn di bi qeçaxa kocoçê de tevlihev e, em kapîtaliya tevlîhevkirina bi tevlihevkirina agirbestê diyar bikin, germ li ser germek kêmtir, germ dike, û ji bo deqîqek vekevin. Dema ku em ji agirê gewrê veşartin, bila hinek şîn bêdeng bikin, û di hundirê mûkê de hilweşînin. Heke pêwîst hebe, hûn dikarin çend kubên tarî an çûkê spî, bi vî awayî ji rengê xweş ji ronahî re vebikin.