Bizop-edible bermavê bedena nestik ên taybetmendiya dilxweşiyê, objecta pîşesaziyê û çêkirinê ye, pir mezin e (li seranserê, hejmara gurê çilê 15-20 cm). Di bedenê deryaya deryayê de gelemperî materyalên kêrhatî hene: Vîtamîn, bi taybetî, koma mîtolojiya iodine, phosphorus, zinc, magnesium, manganese, iron, cop, kobalt, etc.. Xwîneya skolop a hilberê kêm-proteor, kêm-calorie ne kêm-fat e. Bi tevlêbûna tevlîbûna xwarinên xwarinê ji ji pirtûka deryayê re bi awayekî ji bo bedenek mirovî (bi taybetî ji mêrên zilam e) e.
Deryaya deryayê - yek ji deryayên herî baş ên dorpêçê, ew dikare ji bo xwarinên cûrbekirî tê bikaranîn. Di xwarinê de, parçeya bedenê tê bikaranîn (pişk û nêzîk). Bi gelemperî, kevirê deryaya firotanê têne firotin û jêbirin. Ji ber vê yekê, amadekirina pêşiya pêşînkirina xwarinê pir kêm e: avê di sar de sar dikir, hûrgilî û, dibe ku, hişk.
Ji we re ji we re dibêjim ku hûn dikarin çiqas fêrên fried cook.
Serweriya Giştî ya amadekariyê
Bêguman ku rêbazek xwarinê ku hûn bijartî (xwarin, fry, let), pişkek pir zûtirîn (mîna gelek kesên din, dûr, wek mînak, an mussel) têne xwar kirin. Dema ku ji bo şaşkirina şolopê 3 deqîqe ji her alî ye, bêtir, ne jî ew ê bêhtir bibe, mîna yekbek rûbir û bêguman, bêhêz.
Di soya sauce de fried scallops
Soy sauce şêweyek pan-asî ya pêşniyara pêşniyar dike, da ku hiştên materyal li ser vê yekê hilbijêrin.
Kişandin:
- scallops, jêbirin: jînk an nû;
- petrolê;
- şêrîn (pêştirî sor an sor an spî);
- lemon û / an lime;
- giyayê germê sor ya sor
- soy sauce;
- garlic;
- nûçikên nû (cenazeyê, parsley, basil).
Amadekirin
Şuş amade bikin. Mixed lime juice with soy sauce, kûçikek lûkul û sorê sor yê germ. Em ê pisîk di nav rîtalek cûda de di binhevkirinê de li ser kevir yan semicircamiya qut bikin.
Defrosted scallops tên şûştin, ew e ku ew bi wan re napkin paqij bikin, û li ser platek an birêvebirina avêtinê.
Em di panê de rûnê rûnê û rûnê li germê navîn a biçûktir, pêdivî ye ku semicircles kurt bibin (ev ê wê şîn e). Li ser jor, scallops derxînin û her du aliyan di 3 deqîqeyan de digotin. Pan paqijkirin û ji bo 1 deqîqek din dinivîse. Em ji naveroka ji pîrê bikişînin û bi şevê re tevlihev dikin, di sauce de nexşandin. Bila tevlîhevkirina 10 deqîqeyan bisekinin. Em em bi greens û asyaya asyayî ya rast in. Wek wek ala xwarinê, xwarin an jî xwarinê (xwarinên xwarinê) herî baş e. Hûn dikarin dikarin mizgîniya giyayê bişînin.
Şewitandin li daristana kemî
Kişandin:
- scallops;
- rûnê zeytê
- şewitandin
- dermanê xwezayî;
- garlic, spî û germî - li ser wijdana we.
Amadekirin
Em wek ku di pêşînek berê de (li jor bibînin), ji wan re zeviyê zeytê zeyt bikin û bi kulê kemer (kemîn + lûksîn, spî) didin. Em ji hêla kesk veşêrin. Ne xerab e ku ev ê dê bi asparagus û şerabek zêrîn re hevbeş be
.