Kelek xweya yek ji hemî gerdûnên yekemal e ku hema hema garnishî ye. Simplicity û gihîştina vê menuê ya sereke ya rojane ya rojane dike, û derfeta ku ji bo bikaranîna pêşerojê ji bo bikaranîna pêşerojê ve dide we di dema pêşerojê de destûrê dide, ji ber ku kelek bi temamî bêdeng bîne. Li ser malbatên we di xwarinê xwarinê de, bingeha kelebên ku ji bo parsek an bi mîkrokek bi pork re xizmetê dike. Di vê materyalê de, em ê li paşê paşniyarkirin, tedawîkirina bermîlên ji kûçikên kûçik û pork re.
Kûçikên ji beef û pork-recipe
Em pêşniyar dikin ku bi xweya masksiyona herî gelemperî destnîşan dikin, ku hevpeymanê, bilî xwarina xwarinê jî, di heman demê de jî xwarinê xwarinê qeçandî. Ji kerema xwe ji bo kelekên dawî yên berbiçav û zêdebûna wan hejmara wan.
Kişandin:
- bermîlkirî - 270 g;
- Ji ber pork-210 g;
- sêlên nan - 2-3 pcs.;
- şîrê - 230 ml;
- serî - 115 g;
- garlic - 2 diranan;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Di xwarinê de şevê bi şîrîn berî dagirtin, kûçê ji xwarinê nanê veşartin. Pîvan dikarin li paqijê paqij bibin, lewre kelepên jîberî werin, lê ew çêtir e ku ew bi destê destê xwe bişîne. Bi riya çapemeniyê veguhestin, ew bi şewitandin bi hêsandina pisîk û reşikê bikişînin. Bi xemgîniyek baş çêbikin, tevahiya spêran ji ber riya te ve têne. Ji mirinê nanek zûtir veşartin û bi xwarina xwe re baş bike. Di encama berbihevkirina encam de paqij e, di çarçoveya 2-3 pîranan de û parçeyek her celebê vekin. Ji bo bêtir çêtirîn, kûrek dikare di xwarinê de xistin , lê heger hûn ne ku hûn pêvajoya xwarinê bixwînin, bêtir tiştek zêde bikin, kûçikên ji pork û rûnê ji bo tiştek nerm bikin.
Ji bo pork û beefê kulîlkên juicy recipe
Ji bo xwarinê bêtir ji bo xwarinê kêrhatî ya kêrhatî dê zikrîn be. Vegetable grated be ne tenê ne ku dikare xwarinê barkêşî bide, lê herweha çêkirina çêkirina pelên berbiçav.
Kişandin:
- mînkemê ya rûn û pork - 1,8 kg;
- serî - 210 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 175 ml.
Amadekirin
Li ser derheqê xwarinê xwarinê ji bo xwarin û karkerên porkê, divê em hebin ku rêjeya du cûreyên masî di bin hevûra hevdû de hevbawer be, divê porkê xwe bi piçûkek piçûk dikare hebe, dibe ku kelepên jîberî werin. Bi xwarinê mûzikê, tevlî du hûkûzêde, bi zûçikî xistin, bi bi reşên blender û şîrîn re veşartin. Pêdivî ye ku xwarina xwarinê ji bo saetekê veşartî bimînin, û paşê li ser kulîlan bişînin. Xweşandinên masbalî li ser germê bilindtirîn, paşê germkirina avê, avê paqij bikin, her tiştî bi lidarxistin her tiştî û heta ku amade amade ne.
Gelek xwarinên malê yên ji pork û rûnê vebaweran
Bansek bingehîn ji bo xwarinê mînûkî dikare qirêj bibin. Ji wî re spas, kotikan bi hêsanî çêtirîn û mêş bi hêsanî nehêle, hişkiyê biparêzin.
Kişandin:
- beef - 640 g;
- pork - 580 g;
- tîrmehê-180 g;
- serî - 90 g;
- garlic - 2 diranan;
- hêk - 1 parçek
- mîkrofxweşiyê - 95 g;
- Xwarinên xwarinê (dîl, parsley) - 2 tîp.
- nanê xwarinê (an xwarinê) - 240 g.
Amadekirin
Piştî ku hem bi xwarinê bi xwarinê vexwarinê xwarinê, bila pisîkên grîtkirî, bi mirin û piyan re xwarin. Piştre garlic û hêk zêde bike, xwê xwê, xwê diranê dakêşin. Bi tevlihevkirina avêtî amade bikin û ew ji rûyê karkeriyê vekin. Ji komên wergirtî bi çavên xwe veşartî û paqijî veşartin û bi wan re nanên xwarinê veşartin. Preparation of cutlets from beef and pork-meat-meat in two stages in: first cutlets till brown brown, and then they are in a vineyard in 190-dez de 7-10 deqîqe.