Celery ji bo demên kevneşopî ji bo taybetmendîyên xwe yên kargêr tê zanîn. Di dawiyê de, dermanên cûrbecûr yên ji bo kêmkirina winda bi bi karanîna xwe ve tête xelas kirin. Pêdivî ye ku taybetî xwarinê "xwarinê paqij" ye. Bi alîkariya xwe hûn ê bikaribin her mehê bi 10 kîlometre hilweşînin. Li ser naveroka şûştê xwariye tune, lê hê jî hewl didin, ne hewce nekin, lê bilî bêtir dabeş bikin, herwiha hûn dikarin seb û fêkên cûda bixwin.
Roja kevir, ku beşek winda ji bo qirêjiya giran, ew ne tenê bîhnfirehiyeke ku bi xwarinê re bike, alîkarî bi kozogerên zêdeyên kilogramsê bide, lê dê dê lênêrîna çermê bibin. Her kes bi helwesta cihekî cihekî cihek heye, lê encama ku di dawiya xwarinê de dê wergirtin hewl be. Gelek tedbîran hene ku ji bo vê veguhê li ser xwarinên pêşîn yên xwarinê xwarinê hene.
Şewitandinên bi celikan-xwarinê
Şewitandina çermê çermê
Kişandin:
- kulikê (stalks)
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- kabînek piçûk - 1 parçek;
- şev - 5 parçeyan;
- tomatoes - 3 pcs.
Amadekirin
Vegetavên veşartî şewitandin û 15 hûrdeyan. ser agir bilind. Piştî ku demek berbiçav, em ê agir kêm bikin û sebên paqij bikin heta ku ew amade ne.
Şewitandina şevê bi kulikê
Kişandin:
- root root-200 g;
- cabbage reng - 250 g;
- karsot - 200 g;
- kabîna spî - 500 g;
- tomatoes - 200 g;
- garlic - 15 g;
- ji teyrên paqij - 250 g;
- petrol (zeyt û zêrîn) - 1 têr. spoon;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Cilifek rengê li ser pispor û paqijên sûkê vexwarin, bi avê re bişînin û agir piçûktir bikin. Spices (garlic û greens) ji beriya dawînkirina xwarinê ve avê dakêşin, da ku ji bo aramiyeke dilxweş be, ku di dema tedawiyê de winda dike.
Sûrpeya Celery ya nirxa calorîk hebe, lê ev ne tenê her cewherên wê ye, lê hîn e ku ji ber ku hejmarên mezin hene ku di xwarinê de pêk tê. Ji bilî hemûyan, eger hûn birêvebirin ku hemî qedexeyên xwarinê (xwarina bîr, xwîn, dilxweş û bîhnfirehkirinê) red dikin, hûn nikarin li ser rastiya ku kilogram vegerin. Giranek li ser kemek paqij bike, eger hûn hîn jî werziş bikin.
Şewitandina daristana diranan ji celeryê çêkir
Ji bo guhertina di xwarinê, hûn dikarin xwarinê jêrîn amade bikin.
Kişandin:
- stalk a celery - 3 parçe;
- serî - 3 pcs.;
- tomato - 4 pcs.;
- kabîn - 1 head;
- kevir - 3 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- keskan
Amadekirin
Di vê şîretê de, bila bira bibêjin, li ser xwarinê xwarinê xwarin. Vegetên jêhatî têne xwar kirin, paşê ew di blenderê de li ser berdewamiya dilxwazî têne avêtin.