Ji bo teyek festîvalê, herdu her du awayek herî baş, û ji bo cûreyek cûda dê di rûnê rûnê pişikên kulikan de bibin. Û çawa çawa amadekariyê em ê di nav xweyên me de bêjin.
Kulîlkên bermayî yên di nav rustîkê de di nav rûn
Kişandin:
- tîrêjên germê yên navîn - 950 g;
- rûnê bêhnê rûnê - 35-45 ml;
- cilên garlic - 3-4 pcs.
- oregano, dried - 1 tbsp. spoon;
- xweyek mezin - 10 g;
- paprîka erdê - 25-30 g;
- Germê black-black-1 pinch.
Amadekirin
Vê şîreta baş e ku ji tîrên ku hewce ne ku berî vexwarinê paqij bibe paqij kirin. Vê pispor e ku ew bi xweşikî bi avê veşartin, qulikê bikişînin û bi kûrahek paqij bike.
Diranên laşê paqij kirin, bi riya çapemeniyê ve an jî li ser germiyek melonê dorpêç kirin û zeviyên potsê davêjin. Em jî salt, zevê zevê, deryaya oregano, zêrînek sor yê sor yê sor e û nexweşî nexweşî nexwê bikin. Bi axaftina pisîkên spî bi tevlihev bikin, da ku ew bi heman rengî pişkên vexwarinê vekin.
Siyasetên spî yên qirêjê li ser teyek balkêşî, bi pelê pêşî veşartin, û li ser asta navîn ya rûnê rûniştin. Sê şeş deqeyên xwarinê di avahiya germê de divê di asta 180 dûr de, û dûre wê heta 220 dolaran hilweşînin û da ku vexwarinê amadekar û amir be.
Germên tîrêjê di rûnê rûnê garlic û pîran de
Kişandin:
- tubato-950 g;
- rûnê bêhnê rûnê - 35-45 ml;
- kevirên lûksiyonê an darê lûksê - 3-4 pcs. an jî bîhnxweş
- zêrîn dried - 5 g;
- Spî ji bo hilbijêrin - bîhnxweş;
- xweyek mezin - 10 g;
- Parmesan - 120 g;
- Germê black-black-1 pinch.
Amadekirin
Ji bo pêkanîna vê tedawiyê, em pisîk paqij bikin û wan paqijên navîn-navîn dakevin. Wan wan bi avê sar re sar bikin, da ku starchê ji rûyê erdê veşartin, û ew hişk bikin. Heke ku hûn lîleya lûkulê bikar bînin, paşê em em diranan paqij bikin û bi riya çapemenî an biçûk. Em jî pêdivî ya Parmesan hewce dike. Em meşikên nû an zêrînek pêdivî ye ku ji pûşperên pûşperê, em li derê avêtin, avêtin germê erdê, pişkên ji bo bijartina lûkulê, û nexweşî ne rûnê rûnê. Bi pisîkên paqijan veşêrin da ku soz di heman demê de di nav wan de belav kirin, û di çarçekekê de li ser çarçoveya xwe veşartin.
Li rûnê rûnê rûnê rûnê, rûnê zûtirî 220 xeletî û ji sî deqeyan an heta heta amadekirin û şewitandin.