Îro zehmet e ku bê xwarinek xwarina modernek bifikirin. Rojane her roj, çend caran çend rojan ji bo çend sedsalan di nav rêzê de bikar bînin. Di vê rewşê de herî ecêb e ku ew nanê hema hema her tiştek xwarinê tête ye, û bîhnfireh salek piştî sal salî nabe. Dietîtiyan ev eşkere dike ku bi taybetmendiyên kêrhatî yên nanê nikare bi hilberîna xwarinên din xwar bikin. Vêkanî ye ku têgehek kîmyewî ya xwe bibînin:
- Vitamins A, E, F, B1, B2, B6, PP;
- elementên mîkro û macro
- cellulose;
- proteins û amino acids ;
- carbohydrates complex
Ji bilî, nan xweyek pir kêm-kêmîn-selenium e, berpirsiyariya parastina sîstema parastina me. Û rêjeya protein û carbohydrates dikare bedena bi enerjiyê û hestiya dilsoz ji bo demekê dirêj bikin. Scientists jî dibêjin ku tevlêbûna xwarinê di xwarinê ya rojane dike ku mirov kesek ji zordariyê, tengahî û bêhtir jî biparêzin. Ew ji hêla naveroka bilind a B vitaminsê ji bo sîstema nervous berpirsiyar e.
Ligel vê sazûra dewlemend a ku di demeke nêzîk de civakek di nav civakê de ye ku tiştek din nebe xwarin. Û her jinê, bixweberên xwe ji berî her tiştî ji bo hewceyê ku ji rastiyê veguhestin red dikin. Lêbelê, pisporên xwarinê dibêjin ku ev bawerî tenê hema nîv rast e. Bêguman, hemî nan neynî kêrhatî ye. Bi tevahiya cîhêrengiya li ser aliyên mezin ên supermarket, hûn hewce ne ku hûn bi rastî yek bijî ku çêtirîn laşê me bandor dike.
Çawa kîjan nan e?
Nanê sereke nanek genê genê ye. Ew di qalikê wê deverek xaniyek ya materyal e. Mixabin, di pêvajoyên modern ên çandiniyê de, ew pir beşek giring e. Derveyî arrahê spî ye, dewlemend di starch û valonên vala ye. Ji ber karanîna kevirê berê, herî baş, sêyem dimîne. Hûn ji vê kulikê di spê û aroma de spî, kêfxweş, kêfxweş dikin. Wekî encamek, ew ji xwînê "dersa bilindtir" ye ku ji bo pêşveçûna diyabetî, nexweşiyên cardiovascular û herweha nîşana zêde zêde dibe.
Ji bo ku ji van tengasiyê ve biparêze, pêşniyarên hilberên xwe bi bilî tevahiya gûhan an jî rûnê rêjeyê amade dikin. Ew gelek materyalên xurt, vîtamîn û fiber hene. "Rûvek" nanek zûtir zûtir dibe, ji ber vê yekê, ji bo parastina pîvanek hêsan û tenduristiya çêtir e.
Bi nanên xwe bi karûbarên dilxweş in
Bê guman, pir baş e ku dikare ji nan re tê gotin, dest bi destê xwe xwarin. Di vê rewşê de, hûn ê bisekinin ku li ser hilberê hilberê tune ne kêmasî û nehêle zehmên tune hene. Herweha, xwarinê ji bo xwarinê xaniyê cûda û guhertin dibe, lêbigere ku ew jêderên nû yên nû: bran , rezar, tovan û pir zêde. Producers of household appliances in a wide range offer bakery compact, ku tenê ne tenê bake, lê jî ji bo rûnê kavêjî. Lê heger tu derfet nîne ku di firotinê de an bikî anîn, xwarinek standard dê bikî. Bêtirîn girîng e ku pêvajoyê bi ruhê re bigihîne, paşê we wê hewce bike ku nexweşî, kêrhatî û dilxweş be.
Ji bo xwarinê bêlezînek ji bo xweya pêdivî ye
Kişandin:
- 500 g ya rûnê tevahî
- 400 ml yogurt;
- 1 teşonê soda;
- 1 teşonê salt.
Amadekirin
Bi xwê avê, xwê û soda divê bi xemgîniyê xilas bibin, dûre kefir bikin û bi rûnê xwe bi rûnê vekin. Heke bixwaze, hûn dikarin sermên sesame yan tovên kokkin re bikin. Formê ji bo nan ji hêla pêşî ve vekirî ye, bi arrahê, piştî ku ew dikare rûnê belav bike. Ev nanek di nav rûnê 40 deqîqan de rûnê vexwarinê ye, bi 200 dersan. Nanê xwarinê li di paqijek paqij de berî şilkirina şikilî veşartî, û paşê li ser masê.