Heke hûn bi xeyaliyek mezin a sefûdê bin, wê paşê li kemilê di kûçikê lûkulê de dê bi rastî hûn xwarinê bijartî bibin, ku dê li ser masiyet bikin!
Li dermankirina krîza kemî di kemî sauce
Kişandin:
- kemên hûrkirî - 500 g;
- butter-50 g;
- kem - 200 ml;
- garlic - 5 diranan;
- şerabê spî - 50 ml.
Amadekirin
Di pişkek bikişîne, perçek perçek qirêjî û di nav wê de lûksê veşartî. Dema ku ew bi rêkûpêk bibe, em di şeraba spî de û dema ku alkêşkêşanê veguherîne, dermanê qirikê û bi hûrgilê xweş bike. Wê hemî gemiyê bixin, 10 deqîqeyan ji tîrêjên hûrbûr û stewê bavêjin. Hingê em ji wan re komkujî bistînin û germê nizanin heta heya nîvê kêm dibe. Piştî wê, stoyê vekişin û kemilê vedigire ser vedişêre. Gelek parsleyê veşartin, şeng, kûçik û kurtkirî û bi xwarinek veşartî.
Tîrêjê di kulikê de bêhnxweş
Kişandin:
- butter-50 g;
- Cenazeyê - 1 kg;
- garlic - 2 kevir
- parsleyê nû - 15 g;
- spî
- kem - 200 ml.
Amadekirin
Yekem, perçek paqijê di nav bikişandinê de û dihêle. Di vê demê de, em pêçek garlic paqij bikin, ew di kubê de xistin û şadek zêrîn zilam bikin. Piştre, li vir kemê derxistin û tevlihevkirina vê pişê bike. Wekî zûtirîn pevçûnan dest pê bikin, em ê flameke şewqê kêm bike. Niha hîna mirinê hilweşînin, paqij bike, hêrs bike û di nav rengek de vala bike. Piştre em li ser panê û 10 deqîqeyan dişewitîne, bi spatula re digotin. Piştî vê yekê, bi zûtir ji pîrê berbi avêtin, di tîrêjiyê saxê de kişand, ew di qulikê cuda de, û pir giran a tomato li ser stove di 25 deqîqeyan de da ku ew hinekî biçûktir bikin. Piştî demjimareka paşîn, em paşê veguhestin paş veguhestina kemerê, li ser agir kêmtir bike û 2 deqîqeyan ji hev re bixwin. Niha Niha xwarinê xweşikên hûrkirî yên nû yên spî veşartin, û li ser sifrê bide. Û wek aliyekî xwarinê, em spaghetti an germê dirêj dirêj.
Tiger şehsê di garlic sauce de
Kişandin:
- kemên mezin ên tîran - 500 g;
- butter-50 g;
- cream - 2 tomar;
- spî
- lemon - 1 piece;
- şerabê rûnê 50 ml;
- garlic - 6 diranan;
- parsleyek nû - 1 kampê.
Amadekirin
Ji ber vê, tîrêjê pêş-defrost, paşê li bin tilê bişînin û avê avê avêtin. Va ye em embarên piçûk û çend dirûşmên piçûk bişînin. 3 seetan ji bo şewitandina şewitandinê di nav 3 deqîqê de, û paşê hêdî hûr bi şewitandin û ew di rengek dişewitîne. Di heman demê de, em di saxçê de germ bikin û di nav wê de rûnê xweş kirin. Garlic paqijkirin, heta ku amade amadekirin bi paqij û pasîeruem vekirî ye. Piştre, em kem û şerab di nav xwarinan de xistin û jencê ji ya lemonê vekin. Bi tevliheviyek bi tevliheviyê vekin, paqijkirina dorpêçê li dora 10 deqîqeyan li ser agirek piçûk. Pêwîstên amadekirinê li di şûşê garlic sauce de li ser xwarinê belav dikin û bi tîrêjên nû re bikin.
Çiçek di sahe-garlic sauce de
Kişandin:
- butter-50 g;
- zirav - 400 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 5 diranan;
- kulikê 200 ml.
Amadekirin
Pîran paqij kirin, di kubên kifşkirî de, û garlic kincê bi kincê kişandî. Cenazeyên pêş-defrost û paqij bikin. Pan pîrê berbi baş qenc kirin û li ser wê çêkêşkêşê xist. Piştî vê yekê, pêdeng, garlic û wan xweş bikin heta ku nerm, pêdivî ye. Ji bo sebên zêrîn, şermê zêde bike û du gewrê li ser germtir bilindtir bikin. Piştre bi xwê kulikê bişînin, avêtina avêtinê, bi mirinê vexwarinê, germ kêm bike û ta ku ta pêçikek bixwin. Ew hemî, xerîb, di zêrînek lûksê de, têrkirî tûşî!