Ji bo ku bi xwarinê dagirtin, tenê ne tenê zûçînîn, lê her weha hêlan jî têr in. Pelê pêdivî ya vexwarê wê naveroka wê naveroka pêdiviyê li ser pişkiyê bikişînin, û bedenê deynê xwe dikare di nav xwe de bêhtir çêkirin ku ji bo bêhtir tender û zêrîn çêtir bikin.
Avêtan bi xwarinê vexwarinê û xwarinê vexwarin
Kişandin:
- îlan - 3 parçeyan;
- serî - 60 g;
- carrots - 90 g;
- xwarina xwarin - 450 g;
- tîma tomê - 240 ml;
- Nutmeg, cumin û paprîk - 1 tix her;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- pişkek mûzîkî, peya parsley - ji bo dorpêçkirinê.
Amadekirin
Piştî ku germkirina tîrêjê 200 dersan, di nav deverên "kulikan" de, da ku, çermê bi paqijî paqij kirin, û di heman demê de, tije tije bikin.
Li ser xetera petrolê, perçeyên avêtin bi garlic û garrên xwe biparêze. Ji bo xwarinê vexwariyê, bedena xwînê zêde bike, û piştî 5 deqîqeyan, xwarinê bişînin. Sala ku di nav "qeşikan" de tije bikin û cîh bikin, paşê wan 10 deqîqeyan ji hev re rûn bikin. Di çarçoveyê de, pisîkên xwarinên ku bi xwarinê vexwarinê bi hevalek zêrîn û pîran re vekirî.
Agirikan bi xwarinê di xwarinê de xwarin
Kişandin:
- giranek mezin - 1 parçek;
- xwarina xwarin - 300 g;
- rûn-80 g;
- hêk - 1 parçek
- serî - 90 g;
- lûkserî garlic - 1 pc.
Amadekirin
Germê di binê sivikan de, bi zêrîn bi heywanê veşartin û nîv saet dûr bimînin. Ji hev veqetin, hemî bedena ji navenda perçeyê jê derxistin, navendek navendî li çermê xistin.
Bi qulikê bi reşê vekişîn û bi tijî bi hev re bişînin. Divê mixture di parçe û her poundê de navendên navendî yên çermê dabeş bikin. Ji her bermîlên tijî di batteranê de dipirse, ji hêla rûnê vekêşî vexwarinê, û paşê di gelek panê de rûnê, di panlekek an jî zelalek kûr de kişandin.
Agirpiyan bi xwarin û vexwaran vexwarin
Kişandin:
- îlan - 3 parçeyan;
- serî - 70 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- mizgeftê - 90 g;
- xwarina xwarin - 450 g;
- carrots - 90 g;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- tomokên nû - 120 g;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- pelên nû yên nerm, feta pisîk ji bo xizmetê.
Amadekirin
Berî ku hûn xwarinên ku bi xwarinê vexwarinê dixwin, fêkî ji fêkiya fê vebikin. "Qeşikên" çermê xwar bikin û di saet nîvê de bimînin, piştî ku bêtir mîkrovê mûçik derxistin û fêlek hilweşîne. Destê bedenê jê rake û bila ku li pêşê amadekirinê de bi rûniştina paqijê rûnê rûne. Sêşemên zeviyên bi cinnamon û germê deryayê, xwarina xwarinê zêde bike û heta ku ew amadekariyê bisekinin.
Kûvên kevokan bisekinin û di nav nîv saetekê de rûnê 175-ovenê rûnî de. Berî ku xizmetê dike, "kelek" bi mint û feta veşartin.
Germên xwarin û xwarinê di xwarinê de xwarin
Kişandin:
- hêkên mezin - 2 pcs.;
- serî - 80 g;
- mîkroşê - 110 g;
- Dried oregano - 5 g;
- mîtonê ya lamb - 380 g;
- germîkirî -120 g;
- tomatoes - 250 g;
- pelekî lemon;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- pine nuts - 30 g;
- nanê xwînê - 45 g;
- Parmesan - 45 g.
Amadekirin
Preheat rûn ta 200 dûr. Bevik, di du halan de parve bikin û ji 2/3 ji tevahiya gewrê ve veşêre. Ji bo 15 deqîqeyan di xwarinê de rûnê rûnî û rûnê rûniştin. Vê demê me ji bo ku ji bo tevlihevkirinê têkanî ye. Ji bo vê yekê, bi kevirên mîkro, tomar û oregano pişk û lûksêkirî tomar biparêze. Ji bo sebawer, xwarina xwarinê derxistin û heta ku ew amadekariyê bisekinin. Hêgehekî masê ya bi rehê tijî bike û di cavitiesên bermî yên bakedî de digerin. Bi kûçikên kûçik, pîran, nanek vexwarinê veşartin. 15 deqîqe di rûnê din de û hûn dikarin li ser sifrê bidin.