Sorrel yek ji wan hilberên hilberîn e ye ku ew di bîhnfirehiya xwe de bimîne, an jî li xweya yekem a ku li pêşiya xweya yekem de nehêle. Heke hevalbendê sorrel bi awayekî bîr bistînin, paşê em di dema deman de şewitandina germên xweş bikin, da ku ji bo xwarinên bijartina xweya oxalîk bi hêja di hundurê de sar ve bikin.
Recipe of smack oxalic with egg and meat
Heke hûn kêmkirina xwarina heywanên sînor nemînin, hingê ew şewqeya oxalîk dewlemend bi porkê parsek dê di sar de bêkêmûk îdeal be. Bêguman, di demsala sar de ku li ser şêrên supermarkirî yên nû yên nû bibînin pir pirsgirêk e, lê hûn dikarin ji ber hilberîna pêşîn a pêşîn amade kirin.
Kişandin:
- 3.3 lîreyên avê
- pork ribs - 490 g;
- potatoes - 530 g;
- serî - 170 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- sorrel - 330 g;
- kelek çirik.
Amadekirin
Berî ku hûn şewqeya oxalik bi hêk bi amade amade, bi porkê bistînin. Wan perçeyên xwarinê li ser hestê vekin û avê avêtin, çend pelên laurel bavêjin, hîvê nîv û ji bo 40 deqîqeyan her tiştek bixwin, ji dema wextê veqetandina ji rûyê erdê vekin.
Piştî demekê, birçî parçe, xwarinê ji porkê veşartin û paşê bi birê xwe vedigerin. Xwarinên agir li ser agir bişînin û li kulpên çiyayê avêtin. Gava ku parçeyên tîrêjên nîv-amadekariyê dakevin, birêleya sorê, germên dîlan, hemî zêrîn bi şewitandin û bi hevkêşkêşên hovayî dagirtin. Pan ji ji germê rake û ji bo çend demjimêr ji bo şewqeyê bistînin.
Recipe of a barkuva oxalic with beef and egg
Bê guman, ji bo çêkirina sûkê hûn dikarin li ser hestê rawefê bikar bînin, lê pir zûtir e ku ji bo pêşînek pêşîn a baxçê vexwarinê bixwin. Dema ku bingeha barefikek sivik nayê dîtin, ew ji xwarinê re ye, şewq ji wê ji hêla dewlemendî dewlemendî û dilxweş dibe.
Kişandin:
- serî - 145 g;
- potatoes - 540 g;
- beef stew - 1 pot;
- cûrên - 130 g;
- sorrel - 280 g;
- henekên kevirkirî - ji bo dorpêçkirin;
- pelê ya laurel.
Amadekirin
Di saucepan de çend cotên avê ava bikin û li wê derê rawestînin. Di nav avê de, pelên stew û laurel bişînin. Ji bo bîhnfirehiya birçîbûnê di nav bira kêm bike, jar a stewrê li pêşkêşkêşkerê û çermê çermê ji ji rûyê veguhestin. Dema ku bîvê avê ye, pisîk û gazê vexwarina daristanek xwarinê amade bike, û pisîkên paqijkirî yên kubê veşêrin. Sebzên bi xwarinê bi birçîbûnê bistînin û hilkişînin heta ku tuber amade ne. Wê qelekek mezin aşî an tenê bi destê destên xwe veşartin, şewrê bikişînin û pan ji ji agir ve bişînin. Danê ku ji bo çend çend deqîqeyan bisekinin, derxistin, û paşê bi hêkek tilî û piçûkek piçûk xizmetê dike.
Şewrê Sorrel bi hêsanî - rehê bi chickenê
Li nêzîkî derveyî derveyî, şewqên oxalîk jî jî popular in, çimkî Poles mîna pencereya xwe ya li ser bingeha mirîşkê bixwin, û hema hema amade amade ye ku ji hêla pir tîrêjê re bi rûnê xwe re tije bikin.
Kişandin:
- birçîbûnê - 2.2 lîreyan
- kelek hêşikek kesk;
- Chicken boiled - 290 g;
- potatoes - 530 g;
- sorrel - 260 g;
- cûrên - 130 g;
- butter - 15 g;
- kulikê - 230 g;
- rûn-10 g;
- pelê laurel
- hêk çêkirî - 2 pcs.
Amadekirin
Cûrên spasserovav, lêçê û masê zêde bikin. Ji hemî birçîçê golê bipejirînin û diçin nav germê navîn de, bila bêyî bîr kirin ku pirtûka laurel ji bo bîhnfirehiyê. Bi kûçikê kulikê bi hev re heval bikin û, bi berdewamiya sauşînê de, çend cotên dîkstikên kuçê wê bişînin (ev ê wê dişêjin ku li başûrê sondê ne). Kûçikê dilşengî di nav şewqê de, pişkên sorê sorrel derxistin û heta ku ew dîsa veşartin xwarin berdewam dike. Şemî bi hêkên tilandî re bike.
Ger bixwaze, bermî ya hêsayî ya hêsûl dikare bêyî xwarinê, bi birçîkirina avê ve di nav bingeha de bête kirin.