Heke hûn nizanin ka çiqas pêdivî ye, ev gotara we bi we re bi tevahî teknolojiya teknolojî bifikirin û pêdivî ye ku ji bo hewceyên pêdivî yên ji hêla hilbijartinê ya xweya vekirî ve pêşkêşkirî ye. Bi materyalên marinade re rûniştin, vexwarê "ruhê xerab" wê winda dike û piçûkek taybet.
Çawa pêdivî ye?
Ji bo ku hûn herî zêde pêdivî ye, pêdivî ye ku hûn pisporên mûçeyên marinade binêrin û rastiya pêşniyarên teknolojiya bijartî li pey bikin. Her yek ji wan taybetmendiya xwe ya taybet, herweha her demên berbiçav yên hevpar e.
- Bulbên piçûk di çengê de, semiring an qulikê de, di kincê peywendîdar (kinc an enameled) de bicih bikin.
- Ji bo xwê avê, şekir, hemî curek an lîberê lemon.
- Li ser dermanê, li tevlîheviya marinazê, bi mepper, sezimanî, avêtina spî an germên kûçandî, û bi avê germ an sar re tije ye.
- Pişk amadekirî pûçek şewitandin û demekê ji bo bêhêzbûnê vekişin.
- Dema ku amadekirin, pişkên xwarinê hêsan ên şewitandinê bi rengek dorpêç kirin, destûr kirin ku ji bo armanca armancê vebirin.
Çawa meriv li ser rezçê vekin?
Vê şîretê dê ji we re bizanibin ka çiqas pişkek di pevçûnê de bi bila bila sermayeya normal ya sûkê (9%) bibînin. Di 30 deqîqeyan dê bêtir salad, xwarin an jî xwarinên din amadekirin. Heke hewce ye ku pêvajoya hilweşîna 5-deqîqan bikişîne, hûn hewce bibin ku avê wek avê wek mûçek 50-70 dûr bi avê bikar bînin.
Kişandin:
- pişk - 250 g;
- ava 250 ml
- sinegar - 4 têr. spoons;
- şekirê çerm - 1 têr. bi slide;
- salt - 1 têr. bêyî şikilî.
Amadekirin
- Paqijkirin û şinkuyûtut, pencilê xwe bişînin.
- Mixabin di nav karekî cuda de bi ava avê termîkirî, bi sûkê, xwê û şekir di nav şewitandinê de, tevlihevkirina avêtin.
- Piştî 30 deqîqeyan, şewitandinên di sûkê de dê ji bo xercê amade bibin.
Pişkek li ser apex cider-rezber
Zêdetir hêja çêtirîn şewitandin di sêvê de apple cider. Di vê rewşê de, avê neyê bikaranîn, û pêvajoya marinkirinê dibe ku ji ber ku paqij û şekir bi veguhestina vexwarinê vexwar dibe. Vê tedbîra taybetî bi taybetî baş e ku dema tîrêjeyên salad ên şêrîn ên şewitandî, û cûrên tûjtir ên ku bi avê veşartin û destûrê bide destûra avê bibin.
Kişandin:
- salad onion - 400-500 g;
- sûkê apple - 2 têr. spoons;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- xwêk - 0.5-1 teşonê an xwar bike.
Amadekirin
- Bulbên salok ên pûç têne avêtin spî an jî nîv-rings, piçûk bi destên xwe digotin.
- Sûkê şewitandin, şekir û sêvê sêvê zêde bikin, tevahiya girseyî tevlihev bikin.
- Piştî ku 15-20 deqîqeyan pêdivî ye.
Pekêşkek şerabê şerabê
Marine pîza dermanek e ku dikare bi vineya şerabê re tê bifikirin. Di vê rewşê de, pişkek wergirtiye dê bi taybetî bi spicy be, lê ji ber ku ji ber faşên sor ên sor bi ostrinka kêfxweş in. Heke bixwaze, hûn dikarin kifperê berbi pûkê bikar bînin, û ji bo bîhnfirehê du çend bîranîn û kevirên kevir ên pearls zêde bike.
Kişandin:
- serî - 300-400 g;
- red wine wine - 0.5 cup;
- avê - 0.5 cup;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- salt - 0.5 teşonê an jî bîhnxweş;
- sorê sorê di sorê de.
Amadekirin
- Bûlên peelkirî şewitînin û ew di nav jorîn da.
- Berê avê, avê li şekir, salt.
- Fîlmên mîkrok hilkişînin û ger, eger bixwazin, germên piçûk, paqij bikin.
- Bi zelalek zêrîn bikişînin, heta ku şikilî bimînin.
- Hûn dikarin di çarçoveya 2-3 rojan de li jinekî kelkêşan balkêş bikin.
Xwarinên balkêş
Li gorî tedbîrên bermîlkirî, bi tedbîrên teyp û bi taybetî bi dilxweşiyê dibe ku ji ber bilî bila cilantro, basil û dill bi parsley. Ew bi taybetî bi dilxweş e ku ji bo şishê kebabê pişkek xulam bikin. Ew nexşeş e ku di vê şîretê de dê mirinê yê reş reş be, ku dikare bi şevan bi hev re bi hev re zêde bibin.
Kişandin:
- serî - 500 g;
- maseya sûkê (9%) - 70 ml;
- ava-1
- şekir germ - 50 g;
- salt - 1 teaspoon;
- dîl, basil, parsley û corîrê - 1 şirket.
Amadekirin
- Hişk û zêrîn, şewitandinê li kûrek û tevlihev veguherînin.
- Di avê avê û şekirê de, avşika mîkroş bikin, da ku avêtina avêtin ji bo 30-40 deqîqeyan.
Çawa ku ji bo saladê hilweşîne?
Piştre, hûn ê çawa zûtirîn ku ji bo saladê digerin ser pişka xweş bikin. Di vê rewşê de, ew hewce ye ku hûrgelê vexwarî herî zêde çûye. Ev dikare bikar tînin ku bi karûbarên avê ve tê girtin, di kîjan sinegar de tenê ji berî berî veşartina vexwarinên vekirî. Mîvanê şîn û şekir dikare ji bo we like liking.
Kişandin:
- mezin a mezin - 1 parçeyê;
- sine table (9%) - 2 têr. spoons;
- avê - 0.5 cup;
- şekirê çerm - 2 çerm. spoons;
- salt - 5 g.
Amadekirin
- Şewitandina nîvikên an qewlikê yan qulikê piçûk bikin.
- Avê avêtina avê, şekir û şanûnê hilweşînin, avêtina agirbestê ji avê veşartin, di nav vinegar de tevlihev bike û ji berhevkirina tevlîheviya şilê dorpêç bikin.
- Piştî şînkirina, pişkek zû ya amade amade ye ku di saladê de bêtir zêde kirin.
Onions di juice lemon de xwarin
Pêwîstiya jêrîn li ser kîjan bêkêşê bi lîberê lemonê ve çêdike. Tîma taybetî ya snackê wê giyayê spî spî bike, dema ku veşartî ye. Nêçîrkek encam a ku ji bo şîş kebab, xwarinên din ên xwarinê, xwarin an jî ji bo tîrêj an pirzimanî an pirzimaniya pirziman e.
Kişandin:
- mezin a mezin - 1 parçeyê;
- lemon - 1 piece;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- salt - 0,5 tsp.
- avê 50 ml
- erdê spî ya spî.
Amadekirin
- Bi mevê spî, tevlîhevê şewitandin.
- Di avê germ de, salt, şekir, hilberîna rûnê, rûnê lemon û piçûkek piçûk.
- Pêwîstina tevlîhevkirina pelên çandiniyê.
- Piştî 30 deqîqeyan, li ser lemonê veşartî dê ji bo bîhnfireh amade amadekirin.
Xwarinê sor veşartî
Li ser pişka sorkirî, di bilê kêfê xwe ya herî baş e, ew eşkere pir xweşik e. Bi sûkê re rûniştin, slûkên germî yên avêtin violet-blue, ku dê bi awayek bi salad tije hilbijêre an jî cejna xweş bikin, ew bi rengên pisîk re bikin. Sarkê apexek di xwarinê de dikare bi canteenê veguherîne, hema hema nîv û dora xwe kêm dibe.
Kişandin:
- sorên sor - 2 pcs.
- sûkê apple - 2 têr. spoons;
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- salt - 0,5 tsp.
- avê - 2 têr. spoons;
- axê erdê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Çirên sor ên Shinkuyut piçûk, bi avê avê veşartî û zûk avê sar.
- Di avê, avê û şekir de were avêtin, vinegar û mizgeftê zêde kirin.
- Çêkêşî ya tîrêjê, stir, 30 deqîqeyan dûr bimînin.
Daristanên daristanî
Pêşniyarên jêrîn dê alîkarî bikin ku hûn çawa bikin ku çawa çawa çiyayên kesk yên hilweşînin. Di vê rewşê de, pişka daristana navîn tê bikaranîn, ku eger bixwaze dikare hêsantir bi hêja pîvan. Billet dikare bikar bînin ku ji bo saladên xweş bikin, bi sauşikê ve anîn, an tenê bi xwarin an jî xwarinên din re xizmet bike.
Kişandin:
- çepên arrow - 500 g;
- dill (herbs) - 100 g;
- dill (seed) - pinch;
- Sebûna apple - 40 ml;
- şekirê şekir - ¼ tsp;
- salt - 60 g;
- avê - 0,5 l;
- mîkrobat - 3 pcs.
Amadekirin
- Arrows di çarçoveya 4-5 cm de têne avêtin, xwîn, av ji avê û avê amadekirî, 2 rojan ji çepê veqetandin.
- Danî zirav e û destûr kir ku dakêşin.
- Di binê jarikê de, pişkek avêtin, maşik û mîmarên 2-3 deqîqan têne avêtin.
- Mixa rezçikê, şekir, di nav jar de hilweşînin, konserek bi lûksê vekin.
- Pişkên kesk yên berbelav di nav rezrê de têne tomar kirin
Ji bo zivistanê - zivistanê
Heke bixwaze, hûn dikarin ji bo zivistanên xwarinê amade bikin. Ev qeşek bêtir bi xwarinên mezin be. Di demeke havîn de, di demsala sar de biçûk demekê, hûn dikarin xwêranî yên xemgîniyê yên bêyî ku lêçûyên din bêtir bixwînin. Ji bo ku fikrên pêkanîna bicihanînê, hemahiyên hemî spî û sor hene.
Kişandin:
- serî - 500 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- karkerên 9% - 2 têr. spoons;
- şekirê çerm - 1 têr. spoon;
- salt - 1 teaspoon;
- avê 200 ml
- laurel - 2 parçeyan;
- qezenckirina bud - 1 parçeyê;
- îslamê reş - 5 pcs.
Amadekirin
- Ji sêlên zêrîn.
- Avê avê bi avêtina avê, şekir, avêtinê, giyayê, kevîr, kevir, di rûnê de bikin.
- Piştî ku çend deqek sinegar tête destnîşan kirin, şewitandin di avêtinê de û paşê deqîqe paş de ew diçin jar.
- Konsera katalê û di formek vekişînê de heta ku bi temamî bi şikilî veşartin.