Like most of products purchased, marshmallow marshmallow ji tiştên ku hûn bi destên xwe vexwarinê vebawer e. Home marshmallow gelekî zehf in, ne ku teng û hêsantir di devê de hilweşînin. Agahdariyên bêhtir li ser xaniyê marshmallow çêbikin, em ê li jêr jêrîn biaxivin.
Marshmallow li malê
Hûn dikarin bi xweşikên xwe bi hemî kêfên xwe veguherînin (an jî hûn dikarin li vîdyoyê ya vîdyoyî bi vanilla ve bisekînin), em li ser paqij û kafiran rawestand.
Kişandin:
- gelatin - 45 g;
- espresso - 115 ml;
- Germê germê - 1 teaspoon;
- ava 130 ml
- şekir - 295 g;
- serxweşê - 235 ml;
- şekirê paqij
Amadekirin
Berî ku hûn li xaniyê marshmallow çê dikin, kafê sar sar bişînin, da ku hûn plan dikin ku hemî materyalên tevlihev bikin. Li ser jorê kafir, gelatin bişînin û kartêk zêde bike. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo germên pirrjimar bikişînin, û xwe li ser syrupê bigirin.
Ji bo sîpûşê di saucepan de şekir derxînin û wê bi avê re şevê mirinê derxistin, paşê şewitandin û heta ku tevlîhevkirina germahiya 115 dûr dûr dike.
Vê mixer bike û dest bi zûtirîna syrupê gelîtan bike. Hemû syrupê zêde bike, lezê herî zêde bike û hemî 12-15 deqîqeyan li ser hemûyan hilweşînin. Ji bo marshmallow di forma her olî de amade ye. Ji bo 4 saetan vekin. Hingê piştî, marshmallow marshmallow veguhestina şekirê şekirê zehf û veguherînek zûtirîn, piştî piştî dawiya borî ya rûnê bi napkin re veşartî veguherîn.
Çawa ku li malê di çîkal de marshmallow çêbikin?
Pure ji ji fêrên xwe yên xwar an berî, an jî çîkok, dikare çêtirîn îdeal be ku malshmallowsên germî yên xanî. Me biryar da ku li ser pirtûka çîklikê rawestandin, bi amade bike bi bilêvkirina kokola kocoa.
Kişandin:
- gelatine - 20 g;
- ava 235 ml;
- şekir - 235 g;
- cocoa - 55 g;
- serxweşê - 235 ml;
- şekirê paqij
Amadekirin
Gelatin di nîvê avê de hilbijêre û biçe hiştin. Ji nîvê duyemîn avê bi avê şekir û sivikê bixwînin. Mûzedaran divê hev re bi hevpeymaniya syrupê bi germiya 120-dersan ve were xwarin. Destpêkkirina syrupê da ku çareseriya gelatin, destûra materyalên bi lez û zûtirîn dest pê bikin. Di encama dawî de, koco û dîsa veşêre. Bi tevahî, kişandin dê nêzîkî 15 deqîqeyan bibin. Piştre komkujiya marshmallow di forma lubricated de belav bike û bila wê şaş bike. Pêşkêşkêşek xaniyê amade ye û şekirê li şekirê zêrîn.