Ji bo gelek, ev rêwîtina çiyayî nayê qebûlkirin, lê rewşên jiyanê hene dema ku ew dikare maseya xwe ronahî dibe, bi taybetî jî eger ew xwarinê xwarinê bi xwarinê tête diyar kirin. Ji ber vê yekê, ew çêtir e ku ji bo kincê piçûk bixwin, û bi alîkariya van xwarinên ku hûn dikarin bisekinin ku ev e.
Çawa ku di saucepan de bi tevahî kûçikek xwarinê bixwîne
Kişandin:
- chicken - 1 parçe;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 serî;
- root root - 1 piece;
- dill-¼ of beam;
- kevir
- laurel;
- xwê
Amadekirin
Ji bo ku ji mirinê vexwarinê, lê bira ne , hûn hewceyê ciwanek hewceyê, ne tenê frezer, û nû, tenê çûkê têr. Ew çêtir e ku ew nifşa xwarina xwarina xwarinê ye, û ne chickenkî navîn a normal, çimkî ew hîn ji birayên bêtir hêsan e. Avê avê avê, heqê bêtir tenê çiyayê bêtir be, wekî ku avê wê avêtin, û divê heta ku pir dawiya xwarinê bixwin.
Pêçek xwe dişewitînin, bêdengên feathers û piştî avê avê di bin avê de. Ji bo ku xwarinê avêtin, divê ew tenê tenê avê avê kêm bibe, da ku hemî porzên dorpêçandî û hûrên piçûk çûne avê. Û heke hûn xwarinê sar dişewitînin, û paşê bixwin, hûn ê ji birikê dilxweş bibin, lê xwarina kêfxweş e.
Wê ji bo qaça duyemîn bimînin, paqij bike, sebên xwe bişînin, li ser van amadekariyê bikin: şewitandin, hûrgiyan di sê parçeyan de, kûçê hewceyê pêdivî ye ku sê 3 cm. Dill bi rasterast di nav çepê de girêdayî ye, li ser xwê û germê nabînin. Û paşê germahiya kêmtirîn kêm bike, da ku avê bi zelal dibe. Pêçikek ji 40 heta 60 deqeqe divê, eger ew ji pisîkek çiyayê bisekine ye, heger ew qezencê ye û ew kalî ye, wê demê dikare 3 saetan zêde bibe. Û bê guman ew li ser hêja çûkê girêdayî ye, lê eger hûn dibînin ku xwarin ji hestiyê vekişîne, hingê dibe ku ew ji berê ve hatî vekirî. Hûn dikarin bi kelekekê re çêbikin, eger ew hêsantir bi hêsê goştê ket hundir, hingê mîktê paqij e, ew eşkere jî amade dike.
Wekî encamek, hûn hîn hinek, şikir dibin, pir bêtir wê jî herwiha bejê be. Ji ber vê yekê tengahî bike û ji bo sauce û kûfê kemer bikar bînin.
Çiqas kêfxweş an xwarinê an xwarinê din ên xwarinê çêbikin?
Kişandin:
- mîkroşek çil - 1 parçek;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 serî;
- kevir
- laurel;
- xwê
Amadekirin
Heke em behsa derê paqijkirî bipeyivin, ew e ku ji bo pêsîrê tiştî bikirîne, û tenê piştî firotanê. Ya yekem, pelê ji bo rîsk û piçûktir dibe, û hûn duyemîn, hûn ê jî hêjê birêvebirin ku ji bo xwarinê, bê guman ne borscht, lê ji bo hin sauce wê ev bê temam e.
Bi xwarinên mezin yên zêrîn û spaxên avê piştî avê ve avêtin û piştî 20-25 deqîqeyan hûn dikarin ji xwe vebirin. Lê heger ew tedawiyek mezin e, ew baştir e ku her saet nîvê saet hilweşin, da ku ew safer be.