Braga vedixwarinek alkumroş e, ku ji me re demên kevnar bû. Ew li Rûsyaya kevnar ji ji cûrên cûrbekirî hate çêkirin. Ev xwarinê vexwarinê hinek hîna jî li malê de ji materyalên cûda yên cuda hene. Ew ji bo mûçikên tengahî wekî beşek bingehîn tê bikaranîn. Di forma xwe ya paqij de, ev vexwarinê ji bo demek dirêj nabe - pêşniyaz kirin ku ji bo amadekirinê wê bi lez tê bikaranîn. Bila bi we re xwarinên ji bo jakêşê jam ji jamê re bifikirin.
Tulîlên ji jam
Kişandin:
- strawberry jam - 1 l;
- avê germê germê - 3 liters;
- şekir - 350 g;
- xwarina nû - 100 g.
Amadekirin
Let us know how to make a brag of jam. Em jamê şekir bi hev re bicivin, avê di avê germê germ bikin û hilkişin heta ku gihîştin temamî bête kirin. Nûçek nûtirîn bikin û encamkirina mîkroj li nav konseya mezin. Ew bi tenê bi lîtikek veşartî bike û ji bo rûniştina germ di 2-3 rojan de bikişîne. Gava ku pêvajoya fermentasyonê derbas dibe, bi riya paqijkirina paqijkirina paqijê paqij bike, hinek zêrînek piçûktir bikişînin û rojek din bigirin. Di vê demê de, dema ku hûn di binê jor de deçek avêtin. Piştî ku demek çûne, em ji çermê amadekirin ji avêtinê veşartin û wê di nav rezrêk veşartin. Pê vexwarinê ji bo bîhnfireh û dilxweş be. Ev yek, braga ji bo zêrîn ji ji jam amade ye!
Braga ji janê bêyî xwarinê
Kişandin:
- currant jam - 1 kg;
- avêtin avê 2.5 - 2.5 lîder;
- mizgeft - 120 g.
Amadekirin
Bila bêtir alternatîf bifikirin, çawa ku ji braga ji jam bixwin. Em jana kevir bistînin, avê bi avê xwe bikişînin, raisîn zêde bike û çend rojan ji bo firotanê. Berê pêşîn li pêş min ne, da ku ne ku hûn li ser rûyê darê darê darê darê darê veşartin. Piştî dawiya çandiniyê, şerabê navxweyî daketin, li şîrketan dan û bi stoppers vekir.
Braga ji raspberry jam çêkir
Kişandin:
- ava avê - 2 lîder
- jam - 1 liter;
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- raisins - 100 g;
- xwarinê şerab
Amadekirin
Bila bi awayekî awayek hêsan binêrin ka çawa çawa ji bûkê raspberry jam derxistin . Ji ber vê yekê, pêşiya me em pêşdebirina baş-şûş û kêşkêşek amade dikin - kincek kişînek an jî jar ji bo şîrê. Heke hûn plan dikin ku hûrgerek piçûk çêbikin, hingê dê wê hebe hebe hebe heya wê sê-lîrek hebe. Em di nav jar de, şamandî şewitandin û avê bi avê sar veşandin. Niha em li şir di nav şekir da, da ku bila mîr wê bişirînim, lê nehêle. Heke bixwaze, hûn dikarin kêşan an jî zêrîn û kulikên şêrîn jî zêde bikin. Piştre, şewitandina bi agir a qelsî û berdewam bike, germê germ bikin. Biharê vekin û bila biçûk biçûk bişînin. Di heman demê de em amadekariyê amade dikin: Nûçek nû ya ku di mîrografiyê de ne germê germ dike. Bi kovî dişewitin nav maş û her tiştê tevahî tevlihev bikin.
Piştî ku demek berbiçav, em ji çermê kûçik derxistin, avêtin ku bi bi piçûkek piçûk an bi karûbarên taybetî re tê bikaranîn. Piştre baldarî ji jamê jamê bi riya bîhnfireh an kelekek fîlanek spî hişk bike. Ew e, hemî, xwarinê kêfxweş û kêfxweş e. Ew bêhtir berfireh tê bikaranîn, lê belê ji mîkroşên paqijkirî yên ku hûn di encamên paşveçûna paşiya bergê de ji we re ji we re tê wergirtin.