Dermankirina ji bo çaxa Kalmyk a ku ji me re Çînê hat xwarin. Bi awayekî din, ew çayê teybên tîbîk an jî sopê mongolî tê gotin. Heya taybetmendiya sereke ya vê vexwarin e ku ew bi bi şîrê, masî, nutmeg, xwê, bayê bayê, cilamon û kevir çêkirî hatiye çêkirin.
Ji bo çayê Kalmyk-ê çi kar e?
Ji ber naverokiya wê ya caloriyê, ew pir tehlûk kêm dike û alîkariyek pir baş e ku di qesra winda de ye. Ev vexwarinê li seranserê tevahî bedenek tonic heye û alîkariyê dike ku têkoşîn û tengahî şer bikin. Bi şîr û xwarinê, pir kêmîner û vîtamîn bi me re, ku dibe ku dibe ku pergala sîstemê tedawî, paqijê gastrointestinal, û sîstemê cardiovascular, beriberî, astengiyên metabolic, rumatîzmê şer bikin. Çayê çala dikare di asta şekir de xweya xwînê de rêve dike, ew bi temamî hops veguhastin, hêza xweş dike, pêvajoyê bibe. Ji bo vê vexwarê gelek xwarin hene. Lê pir caran ew li çayê, rûnê û saltê ye. Gava carî şîr, gewrê û spî zêde dibin. Bila bibînin ka çayê çala baş bikêr çawa.
Recipe for classic for tea tea
Kişandin:
- Tîpa kesk-200 g;
- avê 2 l
- kem - 1.5 lîder
- butter-50 g;
- salt - 2 teaspoks;
- peppercorns - 5 pcs.;
- nutmeg - bîhnxweş.
Amadekirin
Çawa çîla Kalmyk? Çayê teyek tilî bistînin, bisekinin û avê sar bike. Heta heya avê. Piştre em agir hilweşînin û 15 hûrda ji bo şewitandinê, paqijê çayê vekirî yên avêtin. Piştre, 10 deqîqeyên din ji bo germê germ û germ bikin. Hingê xwê û xwê rûnê, û paşê berbi. Ji pênc deqan di bin lîdê de, kişandina nutmeg bikin û li kasa xwe bidin.
Recipe of tea with milk
Kişandin:
- avê-700 ml;
- şîrê - 400 ml;
- nutmeg - 2 parçeyan;
- Tîran - 1.5 çerm. spoons;
- Tea tea - 20 g;
- salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
Çawa ku çuşikê Kalmyk bi şîrkek bixwin? Di panê avê de xwar, agir bişîne û germ dike. Piştre em çayê bikişînin, ew ji bo avêtinê bikişînin, germ hilweşînin, xwê û çermê tevlihev bikin. Next, di şîrê û tevlîhev de bike. Kûçikek piçûk û nutmeg kurt bike. Em her tiştî bi spî tevlihev bikin û vexwe vexwarin da ku ew ji 10 deqîqeyan veguhestin.
Recipe for tea tea with cream
Kişandin:
- avê - 3 l;
- Tea tea - 200 g;
- butter-50 g;
- kem 20% - 1.5 l;
- salt - 2 teaspoks.
Amadekirin
Çayê kişandî kişandin avê sar, bi germê navîn derxistin û ji bo avêtinê. Piştre em germ hilweşînin û ji bo 15 deqîqeyan diçin. 5 kewçêrên pêşîn germ bikin û 5 deqîqe din. Xwê û kûçê bişînin. Her tiştek baş e, bi lîtikek veşartî û ji bo 10 deqîqeyan dûr bixin.
Dibistana Çayê Çala
Kişandin:
- Tea Baya - 100 g;
- avêtina avê - 1.5 lîder
- şîrê - 2 lîder
- butter - 100 g;
- rûnê gulanê - 3 têr. spoons;
- peppercorns - 7 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- salt - 1,5 tsp.
Amadekirin
Em çayê baihovy reş bikişînin, baş biçin û avê bi avê sar germ bikin. Em bi agirê navîn derxistin û ji bo avêtinê. Piştre em germ hilweşînin û 10 deqîqeyan ji bo din. Piştre, şîrê xwê û şîrînek pêşî veşartin, pênc deqîqe ji bo pênc din. Piştre, kûçikê zêde bike, bi zêrîn zêrîn û rûnê zêrîn xist. Bi veşartî vekin û bila ji bo 15 deqan ve vexwe vexwarin. Partiya çayê xwe bixwînin!