Cottage Cheese , ji bo welatên Bakurê bakurê bakurê bakurê bakurê bakurê bakur û şîrkêş e. Curd ji hêla dabeşkirina pisîkê ve bi şîrê xwar kir. Cottage cheese di pişka kulikê de an jî bîhnfirehiyên din (honey, jam, greens, hûkên bermîl, fêk, pişk) dilxweş e. Herweha, pottaya cenazeyê dikare di xwarinê de û xwarinên bêhtir yên cuda yên cuda hene, ji bo bikaranîn.
Bi potta pêrsa pita nanek bi riya
Kişandin:
- cottage cheese;
- ermenî
- nûçeyên nû yên nû (parsley, dill, basil, coriander);
- garlic;
- mirina germê sor
- xwê
Amadekirin
Pêçeyek piçûk paqij kirin ku hûn bixin, heke pir hişk be, hûn dikarin kûçek piçûk an kûçikek piçûk zêde bikin. Herwiha pêdivî ye ku germên kûçik ên kurtkirî, bi rêya lûkulê dest pê kirin û mîkrokî germê germ (germ an zûtir an zûtir). Hûn dikarin kewperê şîrkêşî ya şîrîn ên şîrîn ên şêrîn jî zêde bikin. Û, heke hûn bixwazin, germên darê hişk. Bi tevahî bihevrekêş, mixabin Ermenî parçeyên parçeya hêjayî yan triangulî û qirçikên tije derxistin. Hûn dikarin di xweyê 15-20 deqîqan de li germê 180 distanan celsius di nav rûnê hinekan de.
Pancake with cheese cottage cheese
Amadekirin
Hin çend pancakeske bikişînin (an jî pencên rectangular-ê di kûçeyê malê de bikirin). Bi heman rengî di riya berê de (tixûb bikin).
Hûn dikarin bi cenazeyek pîranê bikişînin, bi cûrên cûrbekirî (xweyek nû an çêçîr, zelal, bezdorozhevoe li kefir an korîn, etc.) bikar bînin.
Ji puff û hûrên din ên xwar, ew baş e ku bi qulên hişk ên pêrisî (an jî hillek brinza) bi kincê vekirî ye. Pêçek 2/3 beşek an jî 3/4, û pêjê, bi rêzdarî, 1/3 an 1/4 beşek tevlî bibin. Kesk, garlic û masûzê ji bo bîhnfirehkirina wusa jî jî jî dê zehf nakin, lê dibe ku ew bi rêveberî û bêyî wan rêve bikin.
Bi xwarin û puff pişkî dikare li dikanên cûreyan an qeyranên cûda dikirin, û hûn dikarin bi xwarinê xwe xwarinê tinker bikin.
Recipe for potato and carrot roll with a cottage cheese
Kişandin:
- poteyek paqijî nû amade kirin - 300 g;
- tevahiya gewrê rûnê - nêzîkî 1 cup;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- cottage cheese (ji naveroka mezintir ya navîn an naveroka bilind) - nêzîkî 300-400 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 2-3 kevir
- Fresh greens cuda hene;
- xwê
- giyayê sor.
Amadekirin
Ji bo destpêkê bi, em xwarinê kişand: Armanên mashedên mashed ên bi hêk û arê vekin (em bi dewlemendiyê bi rûnê rast bikin). Di her awayî de, em di çarçoveya nêzîkî 1.5 cm dezgehên dorpêç bikin û li ser çarçikek hûrgilî, birêvebirin.
Hingê hûn dikarin tedbîr û şewitandin: Kûrên dirûşmên bi kûçikên kûçandî, germên kandîkirî, lûksînk û kûçikan, sevîrê bi mîkrok germê germ û tevlihev re paqij kirin.
Em li ser çermê potatikê belav kirin û di nav qalikê de belav kirin. Di nav rûnê 180 distanan de ji bo 25-30 deqîqeyan di nav rûnê de. Em paqijê paqij dikin, ew şêrin û diçûşîn. Em wekî wek xwarinek cewherî ye.
Bi karanîna karûbar (wekhev di di riya jorîn de), hûn dikarin xwarinek pencê bi xwarinê bixwin.
Meatlof bi kotê
Kişandin:
- xwarinê piçûk an navîn (kêmtir bi bi derheqê mîkçikê mûçik - wê bibe paqijiya baş be) - nêzîkî 400-500 g;
- serî - 1 pc.;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- Rûnê çiyayê - nêzîkî 05-1 cup;
- tije (dora xwe bibînin);
- masikên zirav.
Amadekirin
Di xwarinê deqandî de, bila avê, bi mûzek, blûk, hêk, erdê erdê û rûnê veşêre. Bi şêweyek di çarçoveya rehberî de di çarçoveya rectangular de tevlihev bikin û belav bikin. Em cûdê ji ji jorê vekirî derxistin û bi pêlên xwe veşartin. Ji ji kevirên pak bikî û di rûnê 30-40 deqeyan de germê navîn. Beriya ku jêbirin û hûn hewce nebe.