Mascarpone an Italian cream cream. Ew pêdengiyek dilxweş e. Gelek caran di amadebûna amûrên desserts de tê bikaranîn. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas bi kêşan re "Mascarpone" çêbike.
Pipe recipe with mascarpone cheese
Kişandin:
- pasîza mascarpone - 0,5 kg;
- şekir - 5 têr. spoons;
- hêk - 5 pcs.;
- liquor - 0,5 çerm;
- Kafira espresso - 400 ml;
- Kûçikên Savoyardi - 40 perçeyan;
- xwêçêk - xwar
- cocoa - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Di çarçoveyek kûr de, espresso, liqueur û şekir. Em li ser rezrê bişînin. Whisk yolks with sugar, add mascarpone cheese and mix. Kişandin ku bi kincê mûçikê di nav çermê de kişandin. Mezinîna proteînîn bi pisîk û mîkrokê tevlihev bikin, paşê jî bi mîkroşkêşê xistin. Cookies "Savoyardi" di kahîneya kafir de paqij kir û li xwarinê belav kirin. Top nîvê kemer belav kirin û belavkirina belavkirinê. Dîsa careke kûreyên koksê û kemê mayîn belav bikin. Em ê koco di nav xemgîniyê de bistînin û ji kenê ji jorîn veşartin. Em ji bo 12 saetan ji bo sarfêker bişînin.
Pancake pane bi cheese "Mascarpone"
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-0,5 kg;
- Milk - 0.5 lîder
- hêja - 3 parçeyan;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- şekir - 3 têr. spoons;
- walnuts - 100 g;
- xwê
Ji bo kemer
- mascarpone - 0,5 kg;
- yolks - 4 parçeyan;
- şekir - 200 g;
- Şekir Vanilla - 1 pîroz.
Amadekirin
Em bi pancakekek pancake ava bikin: Avê rûniştina şekir û şîrîn bi tevlihev bikin, pirtirên hûrs zêde bikin, di rûnê petrolê û şîrkanê de bikin. Em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin, walnuts kişandin û dîsa jî tevlihev bikin. Bila rûnê ji bo 15 deqîqeyan bistînin. Li ser panê xemgîn, li pancake bake. Niha em kemer dikin: mirovên ku em bi şekir û şirketa vanilla spî-germ digerin. Mascarpone û tevlihevkirinê belav bikin. Her pancake kûçikek encam dibe û ji hev re veguhestin, kenek ava dike. Boka û topên jî bi kemerê vekirî têne kirin û bi kûçikên bermayî têne veşartin. Em ji kêlê 2 saetan ji kenê ve sar bişînin.
Strawberry cake with cheese "Mascarpone"
Kişandin:
- xwar - 1 glass;
- naveroka 33% naverokê fat - 150 g;
- pasîza mascarpone - 0,5 kg;
- Strawberry - 800 g;
- xwêçêk - xwar
- butter - 100 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- şekirê paqij
Amadekirin
Di sautê de, avê di avê de, xwê û rûnê vexwarin. Em ê rûnê sifted, bi berdewam bike. Agir kêm bike û berdewam bikin, heta ku komkujî bihevre dibe. Ji agir vekin û bila bêdeng bike. Ji hev ve, hûksên xwe dixistin û bi lezgehê diçe xwê, bi berdewamî veguherîne. Ji parçeyê me em bi derdora 25 cm. Em pişkek bi pirtûka piçûk re veşartin.
Avê di 180 dersan de hate xistin û em derdora 8 deqîqeyan amade dikin. Piştre wê derkeve û bila wê şîn bike. Mekroşpona bi şekir û zêrîn a paqij kirin. Strawberries min, darê û rûniştî ye. Her cake bi kulikê û bi strawberî ve gişand. Em ê kêlê 2 saetan ji kemîrê bişînin, paşê wê bi şûşê şekirê berî xizmetê bike.
Kîla çîkalek bi cheese "Mascarpone"
Kişandin:
- rûn-350 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrîn-200 g;
- kulikê - 1 glass;
- paqijkirina paqijkirinê - 1 kulpûnê;
- cocoa - 3 têr. spoons;
- mascarpone - 0,5 kg;
- şekir - 250 g.
Amadekirin
Hincên ku bi şekirê vekêşin, kulikê xwarin, şîrê xwarin û carek dîsa vedike. Rûnê bi rûnê paqij û cocoa. Bi tevlihevkirina deryaya berbi berbi germê û bi zûtir bi spî digotin. Arman di nav sarê de nêzîkî 1 saetan de sar bikin. Em ê kulê pir multivarka bikirîne, gulikê belav kirin û ji bo saet û 10 deqîqeyan ji bo "Baking" bernameyê amadekirin. Cenazeyê amade ye ku bişûkî, hingê wê li sê parçeyan jê qut bike û kûçikên encam ên ku bi pîran re bişînin.