Beze şîrînek hêsan û hêsan e ku gelek kesan e. Ew cilên hêsantir û hestikên hêsan e. Îro em ê bi we re xwarinên ji bo mûçikên firotanê yên firotanê bi xwarinê re parve bikin.
Beeza bi walnuts
Kişandin:
- Hestiyên spî - 8 pcs.;
- şekirê zêrîn - 150 g;
- şekir - 200 g;
- germên erdê - 150 g;
- syrup - 200 g;
- starch-30 g;
- masî.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, em protein ji yolîk veqetînin û yekem di bin zêrînek hişkek hişk de, paşê şekir derxistin. Starchê bi şekirê paqijkirî vekirî ye, bi riya pisîkal û bi baldarî veguhestina komên proteîn. Piştre em li ser pirtûka kincê bi pelê parçekirin vekir, û bi kûçikên kûçî ji topê ve veşart. Di rûnê rûnê de rûnê 100 deqeqîqan 45 deqîqe. Bi şikên meringue kişand bi bi şirîna we re xwar kir û tedawîkirina çayê.
Beeza bi kişandin
Kişandin:
- walnuts - 1 item;
- şekir gewra - 1 item;
- hucreyê 3 - pcs.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, kulikê paqij û paqij bistînin, hestiyên hûkî vekin û ew bi bi mîkroşek bi lezê herî kêm kêm bike. Hingê hêdî bi saharochek derxistin, û lezkirina mîkroşê bi lez zêde dibe, bi dirêjkirina herî zêde. Wekî encamek, divê hûn komkujiyek spî zehf be. Em bi baldarî bala corollas digire û walnutên ji bo proteinên xistin zêde bikin. Bi zelaliyê germ bi tevlihev re tevlihev bikin û di çarçoveya kulikê de li ser pişkek rûnê rûnê û bi rûnê vexwarin. Em ê rûnê ronahî bike û di nav saetekê de ji germahiya 100 dersan ve dihêle. Piştî vê yekê, germahiya avê 50 dûr bike û ji bo nêzîkî 1 saetan, heta ku amade amadekirin.
Bi meringue û kûçikan
Kişandin:
Ji bo cake:
- peanuts-140 g;
- Hestiyên spî - 5 pcs.;
- şekir - 250 g.
Ji bo kemer
- yolksê - 2 parçeyan;
- şîrê 200 ml
- rûnê - 20 g;
- şekir - 20 g;
- Vanillin - 1 pîroz.
Amadekirin
Ji bo ku kepê bikin, divê hûn pêşî amade bikin. Ew çêtir e ku ew ê di êvarê de çêbikin, da ku di şevê de ew bi awayekî baş hişk bikin. Ji ber vê yekê em bi hûrgilên hûrsî ji ji yolîk veqetînin û yekemên di sarfê de sar bikin. Piştre ew bi mîkroşek xistin heta ku pevçûnên xurtkirî têne çêkirin û bi dest bi dest bi şekir re, bi berdewam bikevin biseketin, biseketin. Heta ku ew hemû 7-10 deqîqeyan pêk tê.
Tîpa kevir ya mezin a bi kaxizandina pirtûkan ve tête veşartin û, platek bi kar tîne, 3 cûrên di çarçoveya nêzîkî 15-17 cîtometre de, li ser pîvana barkirina xwe ya bermayê girêdayî ye. Wek kulikan bi qulikê mezin veşartin û zelal li ser germê zûtirîn a agir a qels, biqewime ku ew ne şewitandin. Niha hinek sponên xweya proteînan bişkînin û pelê amadekirî amade bikin, navendên navbera navendên dagirkirî. Ew ê hewceyê me paşê hewceyê ku ji kûçikek kûçikê xweş bikin. Bi tevahiya komê veşandî yên dermal û bi zelal bike.
Gelek protein amade ye ku di heman demê de li derdora kolanên belavkirî têne belav kirin û erdê bi spî veşartî. Em bi panê rûnê bişînin û sê kêlê li germê 90 dersan ji bo kêlên me bişînin. Piştî wê, rûnê rûnê vekin, deriyê vekirî bike û ji bo şevê şev ji bo şevê veşêre.
Di sibehê de em ê ji bo amadekirina kemikê ji bo kenê ve. Ji bo vê yekê, jincê zerikê bi tevahî erdê ye
Piştre em germê bi kulê mayî ve girêdayî ye û zû zûtirîn, pêkanîna kulikê heta ku ew tehl dike. Piştre xwarinên ji agir vekin, bi fîlmê xwarinê û bi temamî xweş bişînin. Korzhiki li ser xwê rûniştin, ew bi gelek kemaxan veşartin, ew bi dirûşmên paqij bike û ji bo çend saetan ji bo kemaya dawî ya kelê vekin.