Heke pakêtek burger di nav fizika we de heye, heke heke xirab bûye, naxwazin vexwarinê vexwarin an jî wê bavêjin, lê hewce bike ku ji bo tedbîrên gelek balkêş ve bikar bînin. Fresh ryazhenka dikare ji bo sauştên xwarinê, marinades û pudding, û hilberîna hilberê ji bo firotanê ye. Ma ez dikarim ji burgerê bikim?
Pudding from bikini
Kişandin:
- kem - 300 ml;
- şîrînek şilandî - 600 ml;
- şekir - 125 g + 75 g;
- vanilla - 1 pod;
- gelatin - 3 teaspon;
- kumquat - 200 g;
- Quatro - 2 tbsp. spoons.
Amadekirin
Let us out of ryazhenka. Bi nîvê kemer di agir de danîn û bi şekir û rezberên vanilla ve girêdayî ye. Gava ku krîza şêrîn hilweşînin, gelatin bi kem û mixturek zêde bike. Em ji bo bingeha me ya mûleyê veguhestina paqijê paqij bike, li şîrê şîn û kovê mayîn derxistin. Bi tevlihevkirina bi shapes an jî kremankami derxistin, û li ser rezberê veşartin.
Di heman demê de, em bihêlin fêwir kirin. Ji bo vê dermanê, ne hewce ye ku kumquat bikar bînin, hûn dikarin bi riya xwe li ser miletên din ên nû veguherînin. Ji ber vê yekê, ji bo karamel em şekir ji 200 mîl avê digerin û çend şeqîqan ji bo syrupê avêtin. Di şiravê de em embarên fêk didin, germ hilweşînin û ji bo 15-20 deqîqeyan bixwin. Di dawiyê de, Cointreau zêde bike.
Em pêdawiyek amadekariyê li ser platekê derxistin, fêkî bi karamelîzan veşartin û li ser maseya xizmetê bikin.
Ma ji kîjan xwarinê xwarinê bixwin?
Li burgêrkek qirçandî ya pir caran di amadekirina biscuits de tê bikaranîn. Biscuits li ser bingeha xwe hêrs û dilxweş in. Bi awayê, heger hûn nizanin çi ji burgerê di pir multivarkan de çêbikin, hingê vê recipe dikare bi temamî her kûçek paqij bibin.
Kişandin:
- xwar - 2 1/4 ya st.
- şekir - 1 1/2 items;
- xwarinê - 2 tsp;
- salt - 1/2 tsp;
- brewerê çew - 3/4;
- petrolê - 5 têr. spoons;
- derxistina vanilla - 2 tsp.
- yolksê - 6 perçe;
- spî - 7 pcs.
Amadekirin
Oven di 180 dûr de germ dike. Di kûlekê de, rûnê sifted vexwarinê, pişk, şekir û salt. Ji hev ve girêdayî ve girêdayî kûçikek bi hêla kevir, rûnê rûnê û veguhestina vanilla. Em ji materyalên mîkro û germ digire, û heta ku hevşengek homogeneous ava dibe ava bikin. Her weha di kulîlkek cûda de, birçikên hêsan bikişînin ku bi zehmetên dijwar. Komkujiya hewayê hewayê di testê de sê qonaxan zêde kirin, bi eşkere hemî gelan bi bi silicone spatula re hevpeyivandin, da ku ne ku "nehêlin" hewa.
Avê di nav xwarinek xwarinê de, lê paşê hewce ne ku nexweşî rûnê an jî bi rûnê veşartî. Em ji 50-60 deqîqan biscuit bake, em bi amadekariyê bi dirûşmek re kontrol bikin. Biscuit têr û bi hêsanî dixebite, an jî bingeha wek kax û desserts bikar bînin.
Ma ji çi ryazhenka amade bike?
Heke hûn difikirin ku ji çi ryazhenka kevnek vekirî tête çêkirin, paşê em pêşniyar dikin ku hûn tedbîrên kevir ên kevneşopî yên kevneşopî hewl bikin. Hûn dikarin ji bo nest û jamê taştê bixwazin, hûn dikarin wek bingeha sandwichên germî bikar an jî wekî wusa bixwin.
Kişandin:
- xwarina xwe ya bilindtir - 3 1/2 tiştan;
- şekir - 2 têr. spoons;
- butter - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Amadekirin
Oven di 220 dûr de veguhestin. Pîvana Rectangular ye.
Bi rûnê sifted vexwarinê bi xişkek avê vekin û bi kûçek mîklelekî bi kûçikê xweş bike. Di navenda kulikê de em em ê "baş" bikin û di nav ryazhenka (hilberek nû ya pir baş e) rakêşin. Em pişkek masî û mûlekî hev re tevlihev bikin û wê di 16 de parçeyên parvekirî de parve bikin. Hêzên zêrîn li ser dakêşê zêrîn, li hevdu hevdu, piştî ku piştî 15-17 deqîqeyan, berbi zêrîn.