Ji ber ku zivistanek zêrîn bi dilxweşiyê xwarinê paqijkirî xwarinê di nav hilberên malê de gelek xaniyan çêbûye. Ev dê bi taybetmendiyên tîmên baş ên pergala bingehîn û rengê cûre rengê wê, ku hûn ne tenê bi dilxweş e, lê qeçaxek mezin jî.
Çawa ku ji bo zivistanê Bulgaristanê Bulgar bike?
Heke hûn bi hêsantir û tedbîra karûbar heye, her kes dikare amade dike ji ji zivistana Bulgariyê re zivistana xweş e. Vebijêrkên vîdyoyên ku ji hêla gelek sebên pir bijartin dê her kes dikare destûrê bide her bijare bijareya xwe ya herî baş.
- Germiyan bi tevliheviya xwe ya bi kevneşopî kevneşopî di her carî de marinades an jî di forma piçûk de xweş bike.
- Di navnîşan de tevahiya lîsteya snaxên bijartî lecho e.
- Pêdivî ye ku ji xwarinên xwarinê an xwarinê ji xwarinê veşartin dê ajika an caviar bibe, ji mirinê vexwarin.
- Hemû fêk dikarin bi sebên paqij bikin û ji bo zivistanê rizgar kirin.
Mûzîkî Bulgar ji bo zivistanê di rûnê rûn
Vebijêrkên hilbijartinê li ku hûn dikarin ji bo zivistanek dilxweş a zivistanê amade bikin, hewldanên bi hewlên herî kêmtir balkêşînin. Bi pêşniyarên jêrîn bi kar tînin, ew e ku di nav çend deqeyan de ji bo her cûreyek berbiçav a berbi parastin.
Kişandin:
- kevir - 1,5 kg;
- avê - 0,5 l;
- şekir - 150 g;
- vinegar - 60 ml;
- salt - 1 têr. spoon;
- rûn-100 ml;
- masî yên mêrxweş - 3 pcs.;
- laurel - 2 pcs.
Amadekirin
- Germî paqij kirin û qulikê têne avêtin.
- Ji avê, avê, şekir, neft û sûkê, avê paqij bike, pirtir û maşê zêde kir.
- Pawlên pawn di mifteya germê de, 5-7 deqîqeyan ji bo avêtinê, li jorên zermî veşartin, marinade bikin.
- Meydana bîhnxweş ji bo zivistanê, bi germkirina germiyê vexwarin.
Adjika ji mizgefta Bulgaristanê ji bo zivistanê
Gelek sînorên ji bo Adjika klasîk bi hêdî veguhestin bi pîvanên berbiçav re dirêj kirin. Siyasiya germê germ û garlic germ bi cûreyên din yên din re bûn: carrots, apples, şil û giyayên bîhnfireh ên ku biqewimin bi tevliheviya tevahiya tevahiya bîhnfirehê, tête ku di gelek deverên yek ji hêmanên serdest bûye.
Kişandin:
- kevir - 1,5 kg;
- tomatoes - 3 kg;
- karsot - 1 kg;
- garlic - 2 head;
- şekir - 200 g;
- vinegar - 150 ml;
- salt - 2 çermê. spoons;
- rûn-150 ml;
- Germê germ - 1 pc.
Amadekirin
- Germ, rezwan û gazê bi kêlekê xwarinê li erdê û 1 saet ji bo agirê bêdeng in.
- Sêşema ku bi zirarê, şekir û petrolê, 30 deqîqeyan ji bo din dikişîne.
- Di nav rezçê de bistînin, 10 salan ji bo garlic û germ germ bikin.
- Ji ber ku zivistana Bulgariyê Bulgar bibe, zivistana berbi berbiçav, heta ku ew şewitandin.
Mîkrobek Bulgar di tomona zivistanê de
Riya rastîn ku bi bandorê mizgîniya mizgeftê pêvajoyê dikeve - hilberîna zivistanê ji zeviyê vexwariyê. Vebijareke bingehîn dikare bi seranserî, xwedar an jî xwarinên din û spî li ser bijartina xwe û bîhnfirehiyê bête kirin. Bêyî neftê, hûn dikarin hemî bikin, û li şûna maseya sêvê apple.
Kişandin:
- kewper - 2,5 kg;
- juato - 1,5 l;
- petrolê - 150 ml;
- şekir - 2/3 cup;
- sûkê - 0,5 çerm;
- xwê - 3 têr. spoons.
Amadekirin
- Mixa tomato jinekê bi mûçik, vinegar, salt û şekir, ji bo 5 deqîqeyan.
- Piyalek mezin qutandî amade kir, ji bo 10-15 deqîqeyan.
- Komkujî li jarên zirav bikin.
- Zeviyek Bulgar ya Bulgariyê di zivistana zêrîn de, zivistanê ew germ bikin.
Ji bo zivistanê ji bo mîkrobeya şêrîn ya şêrîn
Berê zêrîn ji bo zivistanên di forma lecho de amadekirinê - pişkek bêkêmasî ji bo firotina rojane an jî temamkirina festîvalê. Forma klasîkî ya di vê rewşê de di vê rewşê de deverên mezin ên mezin e, ku dê nîşanî karbidestiyek bêhtir û dilkêş e.
Kişandin:
- kevir - 2 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- serfir û gûr - 800 g;
- rûn-200 ml;
- şekir - 200 g;
- sine table - 4 têr. spoons;
- salt - 2 çermê. spoons;
- laurel - 4 parçeyan;
- germê germê - 0,5-1 pcs.;
- kewçêr - 10 pcs.
Amadekirin
- Tîmên gewçêr û pisîk bi bilî şîn, şekir û spax 15 deqîqeyan.
- Germ û gûrên tîrê, di tomato tomar kirin.
- Li wir giyayê bîhnxweş, germê germê bişîne, 20 deqîqeyan dişewitîne, rezçê bişînin.
- Piştî 2 deqîqeyan, Lecho bi germê germê germê vekirî ye , germ dike.
Saladiya gêrikê ji bo zivistanê
Ji hêla zivistana Bulgariyê ya ji ber zivistanê de, amade dike ku lihevhatineke berê ya kevneşopî, amade kirina taybetmendiyên kesane, pisporên cûda yên cûda û, wekî encama, kalîteyên paqij ên nû. Forma hilberên hilberînê di vê rewşê de taybetmendiyek ji bo salad, ku, bi rastî, billet e ye.
Kişandin:
- kevir - 2 kg;
- berxwedana 750 g;
- karsot - 500 g;
- en.wiktionary.org juato juice - 2 liters;
- petrol - 170 ml;
- şekir - 0.5 cup;
- vinegar - 100 ml;
- salt - 1 têr. bi slide;
- laurel - 5 parçeyan;
- mîkrobat - 5 pcs.
Amadekirin
- Xwê bi xwê, şekir, germî û spaxan hilweşînin.
- Shirkuyut pirtirên germ ên kevir, cûr û piyan, di tomona tomatanê de dan.
- Gelek 10 deqîqan di bin lîdê û 20 salî de bişînin.
- Di sûkê de xwar bike û çend piştî çend deqeyan salixên li ser jermên berbiçav dikin.
- Kepperê Bulgar a ji bo zivistanê, rûniştin seal.
Mûzîka Bulgaristanê ji bo zivistanê
Ji bo pêşînek dinê amade kir, şevê ji bo zivistanê zêrîn amade dike ku nêzîkbûna teknolojiya ne-standard û teyek mezin ya sîpeyek mezin ya herî mezin e ku nîqaşek neyînî ne. Di vê rewşê de nebatî pêşî paqijkirina hewce nebe - ew bi tevahî vegotin û pêdivî ye.
Kişandin:
- kevir - 2 kg;
- garlic - 1 head;
- dill - 1 bunch;
- şekir - 12 teaspoons;
- vinegar - 6 teaspoons;
- salt - 6 teaspoks;
- petrolê.
Amadekirin
- Germiyan di hemî aliyan de rûnê germê li germê têne qeyd kirin, di navên jermî de, li ser kevirên lûkul û dill.
- Li her kanserê lîpa-lîterek a kûştûnê germ û sûkê û 2 teaspokên şekirê zêde bike.
- Pêdivî ye ku rûnê germê ji germê bikişînin, zirarê berbi berbi berbi germê bi lûkulê vekin, sekinî bikin.
Germê dizî de ji bo zivistanê
Berê giyayê Bulgariyê bi honeyek honeyek amadekariyê zivistanek dilşik û bêhêzî piçûk heye. Di vê rewşê de parastin û parastina xwezayî ya sûkê apex sider e, û garlic bi bîhnfirehiya xurt dike û pîvana hûrgelan e. Di destpêkê de, avêtina avêtî ya hefteyek piştî karkeriyê derbas dibe.
Kişandin:
- kewper - 2,5 kg;
- garlic - 2 head;
- honey - 120 g;
- avê - 1.5 lîder
- apple vinegar - 120 g;
- salt - 25 g;
- petrolê - 0.5 cup;
- laurel - 2 parçeyan;
- mîkrobat - 3 pcs.
Amadekirin
- Bi avê zêrîn, sûkê, xwê, germ û spaxên avê.
- Bihêle bermîliya lûksê bikişînin û di avê de bavêjin.
- Li wê derê piyalê paqij bişînin.
- Gelek germî ya ji 5-deqîqên avêtî veşartin, li ser jarsê veşartin.
- Kevirê germê bi tevlêbûna zivistanê vexwarinê seal bikin.
Mûguman Bulgarî di Korean de ji bo zivistanê
Parastina germê ya ji bo zivistanên din ên ku bi zêdebûna Koreya Koreya Koreyê re dê amadekariyeke taybet a taybet, taybetmendiya ji bo xwarinên olîgarî û an piçûkek bêsusual dide. Mixabin klasîk dikare bi tevlîhevkirina erdê, kevir, germ û germê re veguherandin, materyalên ku ji bo bîhnfirehiyê vekin.
Kişandin:
- kevir - 1,5 kg;
- garlic - 1 head;
- Dravandina Korînasyona Koranê - 2 teaspon
- Sûkê apple û petrol - 100 ml her du;
- salt - 2 teaspoks;
- şekir - 4 têr. spoons;
- parsley û xerîb - 1 teng.
Amadekirin
- Kevirên Bulgaristanê straw şikand.
- Ji lîsteya garlic, greens û materyalên din çêdike.
- Girtî girseyî û 30 deqeyan dûr bimînin.
- Veşêre ku bi kûçeyên marinade veguherîne, ji bo 15 deqîqan, cork, wrap.
Mûzîkî Bulgaristanê li Ermenistanê ji bo zivistanê
Di çarçoveya rastîn ya ermenî ya ermenî, mîkrobek Bulgar ji bo tevahiya zivistanan parastin, ew bi tevlîheviya kesk û lûkulê tije dike. Karê kar dikare hêsankirî li ser pêşniyarên li jêr pêşniyarên jêrîn bikin, bêyî tûçê winda dikin, lê li dijî wê demê û parçeyên berevajî yên ku ji bo hilweşandinê, dê di vê çalakiyê de bêtir kêmtir be.
Kişandin:
- giyayê sor ya sor - 5 kg;
- garlic - 1,5 head;
- avê - 1 l;
- sûkê apple - 500 ml;
- rûn-500 ml;
- xwê - 4 têr. spoons;
- şekir - 10 têr. spoons bi slide;
- laurel - 6 parçe;
- Mêşê zikê û bîranîn - 20 pcs.;
- pelên kelikan û parsley - 2 bunches.
Amadekirin
- Di kulikê pirfireh de, bi rûn, sûk, salt, şîrîn û mizgeftê, tevlihevkirina avêtina avê bike.
- Pêvekek di çarçoveya avê de 2-ê de ji bo germê vebikin û herdu gavê dakêşin.
- Piyalên mîloyê bi jarsên vekirî yên tije bikin, bi zûtirîn kevirên kevirên kulikê û garlic derxistin.
- Naveroka materyalên marinade ji kulê, cork.
Mûzîkî ya Bulgarayê bi cebbage ji bo zivistanê - zêrîn tije
Nişkek zindî ya ji bo her demek vekirî û bêyî bêguman ji bo zivistana Bulgaristanê balkêş dibe, li gor riya jêrîn amadekirin. Wek ku di vê rewşê de tije, cebbage tê bikaranîn, juê ya ku ji bo xwarinê reklama xweşik dibe. Karbidest dikare di sar de tomar bibe an jî dikare di nav 30 deqîqeyan de bête binçavkirin û bêhêz kirin.
Kişandin:
- kewper - 2,5 kg;
- cabbage - 1,5 kg;
- gûr û pîvên - 0.5 kîlan her kes;
- rûn-150 ml;
- salt - 90 g.
Amadekirin
- Ji bûkên tovê yên paqijkirî, 3 mqeqên kevirên mîkroşik.
- Ji hêja kûçik û germê bi qirçikên qirêj û kûrên grêdan bixwin.
- Piyalek bi tevlîheviyê, paqijî di saucepanê de, wê bi qutiyeke çap bike, 3 rojan ji bin mercên odeyê derkeve, û paşê wê sar bikin.
Çawa ku ji bo zivistanên bulgarianê azad bike?
Germbûna Bulgarî ya Bulgaristanê ji bo zivistanan dê piştrastkirina amadekariyê, ji bo avêtina avêtinê, şew an jî xwarinek din, ku dikare di dema rast de bikar bînin.
- Germî dikarin tevahî jîn bibin. Ji bo vê yekê, topên bi pedicelan vekişînin, wan bi rezberan, termî, belav dikin di çarçoveyê de, bi paşê pyramîd ve girêdayî bûn û di kulikê de veşartin.
- Bi kûçeyan an stûyê vekir, sebzên zûkirî, li ser kincê du du kevir belav kirin, belav kirin û paşê ji bo sermayeyên xwarinê dan.