Ji fikrên wiha yên wekî êşa hêlan, hûn dikarin di cûrbecûr de gelek cûre damezirandin, ji bo nimûne, ew dikarin li ser bayê bîr kirin. Clare (heger yek kes neyê bîra kirin an na nizanin) - ev yek perçek mûz e, ku di hilberîna sereke de beriya hilweşandina berî. Ji bo vê awayê rêbazên xwarinê, çi em hewl dikin ku em ji hêsantir û bêtir zirav çê dike (ji ber stew, ji dema dema şewitandinê de, koconê çê dike ku ji ber hilberîna sereke ji hilberîna sereke vebirin).
Ji we re bipeyivin ku hûn çiqas li ser batterê bixwin. Gelek guhertoyên batterê hene, ew bi hest û rûnê, bi carinan hilberên dairy an jî xwarinên din ên mîkrok an jî beer hene hene, û hinek materyalên din, nameyan: spîranên germê, paqijên paqij û paqij, yên ku di rastiyê de, tamê bîhnfireh û tevahiya xwarinê diyar bikin.
Nîqaşeke girîng Agirpiyan di yek awayek an jî amadekirina amade kirin, hîn jî ji bo herî kêm 5 deqîqeyan (an jî çêtirîn 20), di nav sar de herî baş hûrkirî ye, da ku hinek materyalên zilmî derdixin. Lêbelê, heger hûn ji seqetiyê veqetin, hûn dikarin demek qeşîn an jî nehêjin, lê hûn bîr bînin bîra xwe ku neheqên bêbereyî nebe ku di nav hûrgelan de xwarin.
Xwarina Aubergîn a ku di çarçoveya pîran de veşartî
Kişandin:
- sermayeya navîn - 1-2 pcs.
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- Rûnê gulanê - nêzîkî 1-2 st. spoons;
- Milk (an jî şûrek xurt, kûfir an beer, avê karbonated) - 1-2 xeber. spoons;
- germên zûştî yên zevî (giyayê sor yê germî an jî paprîkayê, nutmeg, birîndar);
- petrolê ji bo firotinê;
- pîran
- Ji bo pelên nû nûçikên cuda hene.
Amadekirin
Pevçûnê qeçikên zêrîn dorpêç kirin û di qeçika sar de 5-10 deqîqeyan derxistin, paşê avê avêtin û avêtin germek an gavê, û paşê li napkin.
Em ji batterê digotin: Biharê çilikên hêk, paqij û şevên erdê zêde bike, bi bi kincek an ankêşkek an an mîkroşek bi lez kêmtir. Komochki divê ne (eger ew hîn nebe, bi rêkûpêk bêdeng bikin). Divê her cihekî pir qeçar an jî, bi awayekî zelal, ne.
Petrolê di pîrê bikişînin, rûnê bermîlê bêdeng digerin, paşê paşê germ bi zêrînek herdu aliyan li ser germê veguhestin. Hûn dikarin germ kêm bikin û ji bo çend çend deqeyan de (3-5), di pişka vekirî de di binavê pan.
Pêçikên hêja-tîr ên spî li ser cilê têne avêtin û pêrsa grated. Peyvek piçûk hûr dibe, xwarinê bi xwarinê veşartin û dikare li ser masê be. Hûn dikarin xwarinek serbixwî an jî bi xwarinê û wek masên masî xizmetê bikin.
Hûn nikarin cenazeyê hêsan-tîrkirî nebêjin, û bi wan tomar û garlic mashed. Ji bo vê yekê, teyranên sor yên bi avê avê veşartin, bi vekirî û bi kincê kurtkirî vekirî, paşê paşê em ê lûkulê şewitandin.
Ji bo ku pirtûkên li banî yên Çînê (bi awayekî din, di stewra çînî) de dixwin, em ji bo xwarinên pan-asî yên taybetmendiyê bikar tînin.
Aubergines in Chinese
Kişandin:
- îlan - 1-2 parçeyan;
- Kulika hûk û dak - 1-2 perçe;
- rûnê (xwarin, buckwheat an jî genê an jî starchê zîvê, masî) - 1-2 st. spoons;
- soy sauce;
- erdê sorê sor
- germên germê (zinc, germ, nutmeg, etc.);
- neftê ji bo frying (an jî bi xwarinên heywanê veguhestin: pork, chicken, duck, goose);
- nûçikek nû ya ji bo jibîrkirinê.
Amadekirin
Piştî ku avê paqij kirin û pêlavên li ser napkin belav dike.
Ji bo firotanê, hêvên tevlihevî bi rûnê ve (an starch) û piçûk soya sauce zêde bike . Sêşemek bi spûyê û pişkek bi kelek an qeçikê heta ku çilên winda dibin.
Bi pişkek bi rûnê rûnê an rûnê germ. Em pîlên germên bargiran di nav batterê de dipeyivin û heta ku zêrîn zêrîn zêrîn li ser germahiya xwe bilind bikin. Li ser xwarinê veşartin û garlic garlic (xwarin an jî fêk ankîn an zêrîn ya sirûştî + garlic vekirî). Em dizî Bi firotan an xwarinê û xwarinên din.