Azu ji baxçeyê - 5 ji xweya herî baş ya Tatar dish

Dilê dewlemendî û dilxweşiya aza aza ji dirêjtirîn dilên gelek dilovan ên vê xwarinê xistin. Di vê gotarê de em ê cûreyên pirrjimar ên xwarinê yên berbiçav binêrin, kîjan bê bê guman, dê ji kerema xwe re we.

Çawa azu ji baxçê xweş bikî?

Kesên ku hîn ne dizanin ka çiqas ji heza xwe amade bikin, divê hûn pêşniyarên pêşniyarên bingehîn ên ku ji bo dermanên her celebî têne naskirin:

  1. Meat û hemî materyalên sereke yên herdem herdem di destpêkê de ji bo fatê vebirin.
  2. Mînakên pêdivî ye ku cûkên kûçik û tomato.
  3. Di çarçoveya dezgehên bermî de di kulikê de têne xistin.

Recipe for Beef with Salted Cucumber

Bîhnfirehiya olîental, spicy and piquant food a mermaidê germê di kompîtasyonê û kulikek dirav dide . Gelek mêrên wan carinan bi wan re hilberên hilberên hilberîn, ku bi bingehîn çewt e. Dibistana kevneşopî hewce dike ku bikaranîna hilberek barrel, bêyî ku kîjan xwarina xwe xemgîn dike. How to cook aza di Kurdish de ji çermê xwe re bikişîne da ku teşwîqek rastîn bistînin? Ew pir hêsan e! Pêdivî ye ku bi tenê hûrbûna materyal û teknolojiya recîzyonê binêrin.

Kişandin:

  1. baxçêk - 500 g;
  2. şewitandin, carrots - 150 g;
  3. kûçikên giyayî - 400 g;
  4. rûn-75 g;
  5. tomatoes - 200 g;
  6. cloves of garlic - 4 pcs.;
  7. pepê germê germê - ½ pcs.;
  8. parsley - 4-5 şaxan;
  9. diranan, xwê, giyayê.

Amadekirin

Azu bi potatîkê

Piraniya recîhanên rastîn ên tevlîhevkirinê yên azu ji almanan re tevlî bibin. Di vê formê de jî ew bêtir dilxweşî û dewlemend e. Ger guhertoya berê ya dishê bi karûbarê re tê kirin, hingê ev xwê pir bi xweş e û ne pêdivî ye. Herweha tevahiya xwarina xwarinê, bejê divê di rûnê beriya ku xwarinê û xwarinê vexwarinê ve girêdayî ye.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Preparation of azu from beef bi amadekirina amadekirina paşê. Tiştê xwarinê û şîr rûnê şewitandin, heta ku sorê vekirî ye.
  2. Ji aliyekî bermîlî yên şewitandin bi kûrrên cuda û berbi hevbeş belav dibin.
  3. Ji ber ku bi kûçika kulikê re bikin.
  4. Tîmên bîhnxweş, di avê de avêtin û materyalên ku nerm û bîr bikin.
  5. Paqijî, bi dirûşm û piyayê diranan ji bo mirinê bikişîne.
  6. Pawlos vekişînan bidin ku xwarinê, xwê zêde bibe, xwarinê û şevên xwe zêde bikin, û bila 15 hûrdeyên din, di dawiyê de parsley zêde bikin.

Azu bi rehê

Hin tiştek unopventional ya xwarinê lê lê ne kêfxweş e, kêfxweş û bîranîn dê bêtir bê gotin. Azu ji xwarinê di çîranê de nîşan dide ku pîvanek normal e, lê kêfxweş e - ew bi awayek cûda xwarina cûda ye, hestên hestiyên nû dike û bandorek kêmtir bextewarî. Potatoes di vê reşê de nayê bikaranîn, ew bi hêla zîvê kûrahiyê ya kalîteya baş tê veguherandin.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Germên xwarinê di nav sûkên piçûk de heta ku sor sor dibin qewimandin.
  2. Şewitandinên cûda, cûr, kulikên cocumber û di saxçek hevpar de bidin.
  3. Avê ava bike û materyalên di bin 30 deqîqeyan de di bin lidê de.
  4. Rûyê zêrîn bi awayekî xwe vekin û heta heya nîvê xwarinê bixwin.
  5. Vegere zincê golê vexwarinê, tomatoes, garlic, çilê bişînin, xwê û bîhnxweş bermîlan zêde bikin.
  6. Avê kêlek piçûktir, materyalan tevlihev bikin û ji bo 15 deqîqeyan bixwin.

Azu ji hêla baxçê li multivarka

Pir bi amadekariyê aza di rewşeke tîtatîk de di pirzimanî de hêsantir dike. Di vê rewşê de, xwarinê bi kulterên ku di katalê ya cîhê de digerin, û tenê bihejmar hewce nebe ku ji cûreyek cuda veşartî. Heke ku hûn amadekirina paqijkirina ziravê ya ku ji bo garnishî re pêdivî ye, hingê tevahiya pêvajoyê bi riya hevgirtî ya beşên di "Modûya" Quenching "de kêm dibe.

Çawa bi kûçikê azu çawa bixwe bikişîne?

Appazing aza of beef with cream and tomato tomar e ku neheq û dewlemendî ye. Di sauce de dê hewceyê ku di çarçoveya cûda de tête xwarinê, pêvêjin ku bi bi aromatîkên aromaticî, spî, spî û tewrê ya cîhê ku ji berê ve xwarinên nîv-amadekar ên xwarina nû ve zêde bixin. Bêfxweşiya dilxweşiyê ne tenê nebatên nebaş bi xwar, lê lê jî jî zehf dibe.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Meatballs, kulîlên kûçik, kulik û kotrotan ji bo fatiya "Hot" di 15 deqîqeyan de têne birçîkirin.
  2. Bi avê vexwarinê ji bo pêkanîna dermanan bikin û amûrek veguhestin ji bo saetekê.
  3. Ji bo bîhnfirehiya kulîlk, tomato, piçûkek avê, spî û lûkê paqijkirin û bi du 20 deqîqeyên din bixwin.

Azu di qulikê de rûnê

Azu ji xwarinê, riya ku ji jêrîn tê xuya kirin, bi taybetî bi dilxweş û bîhnfirehî ye. Di vê rewşê de, em ê xwarinên di kulikan de bişînin û di hundirê xwarinê de. Heke bixwaze, xwarinê bi pîrzayê re tête kirin, lê ji ber ku çend demjimêr ji ber pêvajoya pêvajoya pêvajoyê û ji hêla vekirî ya avê ve di nav avê germên germê de tê bikaranîn.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Meat, xwarin, şewitandin û kulikan têne avêtin pişk, kevir dişewitandin heta ku nîvê xwarinê vekirî û li ser pots, podsalivaya kevir û bi tewr û laşê bîhnxweş têne avêtin.
  2. Tîmotê, bîhnfirehê bişînin, bi firotên bi du sisiyan re li ser bingeha xerîbê derxînin, û rûnê sariyê bişînin.
  3. Aza of beef di kulikan de di qulikekê de ji saetekê re li dora 200 dersan, pêdivî ye ku pisîk û keskan bixwaze.