Bi şîrîna şîrîn re bi şîrînek kişandin

Wek klasîkek bêhêzî di navbera desserts de her tim wê hezkirina şîrînek bext be. Heta piştî gelek hewceyên hilberînên modern ên kevneşopî yên berbiçav dixebitin, em herdem ji bo bîhnfirehiya xweş, û şehreşek balkêş e.

Şîrînek kevneşopî bi şîrê xwarinê tîrêjkirî-şîreta homemade

Kişandin:

Ji bo ceribandinê

• rûnê - 620 g;
• hêja - 3 parçeyan;
• honey - 175 g;
• şekir-150 g;
• soda - 10 g;
• germî an materî - 65 g;
• şîrê - 65 ml;

Ji bo kemer

• kulikê 25% - 375 g;
• şekir gewra - 75 g;
• şîrê xwarinî -380 g;
• Butter-180 g.

Amadekirin

Hepêran bi zêrîn heta ku qirêj, zêrîn û şewqê mermaxê de, xwarinê avêtin, qonaxvanê bi tevlîheviya germê di avê avê de bi avê avêtin. Em paqijê, ji bo pênc salan ve digotin. Di vê demê de, divê bila bi dora nîvê zêde bibe û rengek rengî ronahî bibînin.

Niha du sed gramên rûnê sifted, zêdekirin, du çend deqîqên xwe germ bikin, û germ ji nav xwe vegotin. Em ê rûnê rûniştin derxistin û rûnê xweşik, nexşikê xweş bikin. Avê rûnê heşt lobes û di binê festîvalê de fîlm ji bo çil çilan dakêşin.

Em beşek ji her rengek dilşikî ya rengê dilşikî ya pêdivî ye, li ser parçekirinê dakêşin, hinek pîvanên li derdora tevahiya perimeter çêbike û di nav du deqîqan de du kewçêr bi 185 salî rûnê veguhestin.

Hot cakes di çarçoveyek hûrgelê de ji hêla xwestinê ve bistînin, bi tewrê an platek û pleyek teyek aşopî. Em ji scrapên piştî şikilê dişewitîne, em pêdivî ye ku ji bo jorîna jorîn.

Niha em ji bo şîrê kenê kûçikek şeyek amade amade bikin. Ji bo vê yekê, em şekirê bi şêrîn bi serfirikê veşartin, dîsa mûkûlek nerm û piçûk bike. Piştre, bêyî pêvajoya çermê bikişînin, dabeşên piçûk ên piçûk ên tundê piçûktir bikin. Bi kûçikek ku ji her kovê ve tête çêbirin, wan li ser hevalek heval kirin, kemek kolek û serî û kevirên kevneşandî yên berê berê veşartin. Em ji bo heft kin ji heştê sê saetan dûr bimîne cihekî şîn a zû.

Wek bingeha pêşniyarên klasîk pêşniyar kirin, hûn dikarin bi şeyek zêrîn bi "Red" honey cake amade bikin. Ji bo vê yekê, kaxên borîn, wekî ku jor tê nîşandan, û ji bo kemikê, şîrê karmendî, du sed gramên mûçik mûzîk û tengahiyê heta ku tengahî û zelaliyê têkevin. Çenek kulîlk di nav mûzarek de an mestir veşartin ku ji bo dirûşmên cûr be. Bi kûçikan bi kulikê vekin û paqijkirina kulikê. Parçeya kemiyê bi bi tevlihevkirina kûçikan ji scraps û pişk ve vekirî ye.