Coho gerdûnî ye, û ji ber vê yekê bi awayên cûda yên pêvajoyên cuda hene. Çîçek masî, tîrêj, li ser gill û çepê. Dibistana herî popular - coho salmon, bi temamî veşartî, bi karanîna taybetmendiyên taybetî yên ku di nav xwarinê malê de ne mumkun in. Em ê ji bo amadekirina coho salmon amade dikin, ku hûn ê li mîhengek nasnameyek masî masiyê kêfxweş dikin.
Çawa di nav rûnê kemerê de coho salmon xwarin?
Pêdivî ye ku di amadebûna amadekariyên masî de masî nû ye, bijartina ku divê nêzîk be, bi rêbazek rêbazên rêve kirin. Berî ku hûn koho xwarin, lêbigirîna masê kontrol bikin: Dema ku zordar kirin, masî masî divê zehmet bimînin û paqijek xurt bike.
Kişandin:
- coho - 950 g;
- serî - 65 g;
- kem - 215 ml;
- pîran - 85 g.
Amadekirin
- Masî ji peya paqij, paqijkirin û di nav mirinên mezin de jêbirin.
- Şewitandinên kevir, kevir dişewitin û dişewitin nav xwarinê.
- Avêtê masî û masî paqijan, şevê bi mûçikê re bişînin û li ser korikê bişînin.
- Li rûnê masî masê rûnê, 180 dûr dor kirin û sê mehekê ji bo saetekê bixwin. Piştî vê yekê, masî nêzîkî pencê qutik û nêzîkî çend deqeyan heta ku bi temamî vexwarinê vekin.
Çawa bi şewitandina masî salonê xwarinê çêdibe?
Gelek caran, dema ku şewitandin, masî xwê û hişkiyê, xuya û hişkek hişk derxe. Ji bo parastina hilberê hilberê, divê hûn bizanin ka çawa coho çawa çêbikin, da ku ew zêrîn e. Bikaranîna avê ji ber ku xwarinê vexwarinê wê masî masî dilxweşiyek dewlemendî dike û rûyê xwe biparêze.
Kişandin:
- Coho salmon (fillet) -650 g;
- petrolê - 65 ml;
- juon lemon - 15 ml;
- honey - 20 g;
- xerîb - 5 g;
- rûn-90 g.
Amadekirin
- Masî pişk û şikilandî, qeçikên kişandin û parçek perçe.
- Ji bo amadekariya ku honey, lemon juice, xerdê û parçeya rûnê rûnê vexwarinê bike, li cîhek çêkin. Ji bo sê mehekê ji bo sê mehan bimînin.
- Hêzên masî yên masîkirî, di nav çend alî de her çend aliyan li germê germê dihêlin û dihêlin.
- Masî mêjûya xwe ya temamî bistînin û bi xweyek 200 dersan bi du çend deqeyan derxistin.
Çawa di xwarinê de birçîvanek birçîkirî yê birçîkirî de?
A klasîk, pirrjimaroka hêsan ên xwarinê coho salonê bi bi lemonê lemon e ku riya xwarinê tendurust û kêm-caloriyê xwarinê vexwarinê ye.
Kişandin:
- coho (steaks) - 750 g;
- Rûsya lemon - 25 ml;
- petrolê - 55 ml.
Amadekirin
- Bi kulikê masê veşartin û hişk bikin. Sermê bi xwê û gewrê li herdu aliyan, bi rûnê rûnê rûnê, sevê bi lemonê rehşê û di nav xwarinê de xwarin.
- Preheat rûnê ta 200 dersan û xwarinê ji bo sê meha saetek amadekar amade bike. Piştre masî zamumyante, bi karanîna "grill" bikar bînin.
- Masî amade kir ku bi saladê vekirî ya nû ya nû.
Hûn dikarin ji masî salmon salonê bixwin?
Avêtiyek şewitandî - di mûçikên masî de, ku bi temamî rola xwarina xwarinê vexwarin. Wek xwarinê dê jiyanî û paqijiyê ya masîgirên masî biparêzin.
Kişandin:
- coho (fillets) - 500 g;
- juon lemon - 15 ml;
- petrolê - 45 ml;
- hêk - 1 parçek
- rûn-50 g;
- avê 150 ml.
Amadekirin
- Masî paqijkirî, li ser pelikan veşartin û biçûk xistin.
- Ji avêtina lemonê û rûnê vexwarinê avêtin.
- Ji bo qonaxek saetek ji fîlikan veşartin.
- Dessert bi xwarina avê û avê veşêre. Bêkêşî baş dihêle, nehêle.
- Masî pişk li biter û zikê zêrîn zêrîn zêrîn.