Solyanka yek yek ji wan xwariyan e ku hêj jî mîrkêşan bi temamî nerazî ne. Û her weha bi tevahî cûrbecî yên xwarinê ji bo xwarinê bi xwarinê dilxweşiyek dilxweşiyek bi kêlekî dilxweş e, ew zehmet e ku tenê tenê yek hilbijêrin. Û ji bo ku karê vê karanîna hêsantir, me tenê ji bo 2 herî zêde herî xwecihan ji bo we hilbijartine.
Dibistanek klîmîk ji bo pişkek avê bi sausage
Kişandin:
- sausage "Krakovskaya" - 150 g;
- sausage smoked - 5 slices;
- bacon raw-smoked - 100 g;
- Sosagesên şîrê - 3 parçeyan;
- cabbage - 400 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kûçikên hêşîn - 3 pcs.
- garlic - 2 diranan;
- dill - 1 bunch;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 teaspoon;
- Kincên darê - 50 g;
- Kulberk - 1 item;
- petrolê (rûniştinê) - 2 çermê. spoons.
Çimkî bira
- li ser hestê - 700 g;
- Mûçê reş (masî) - 10 pcs.
- Nîvê nivîn - 1 têr. spoon;
- leaf leaf - 2 pcs.
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Ji bo xizmetê (per serving):
- kulikê - 1 teaspoon;
- lemon - lobule (no skin);
- olives - 3 pcs.
Amadekirin
Pêşî em ê birê amade bike. Di saucepan de 2 lîrek avê derxistin, bi avê vegotin û xwarinê li xwarin. Em germ, salt. Em di nêzîkî saet û nîvê de bixwin. Half-an-hour berî amadebûna amade ye, em germ û spî zêde bikin. Hûn dikarin riya kêliyek piçûk bibin. Piştî ku xwar ketiye, û firotin. Em ê baxşê dişikîne û ew xistin potsiyonê, da ku ji bo kêmtirîn 15 deqeyan di avê sar de neçar kirin.
Baconê rûnê di rûnê rûnê de, heta ku ew zelal e, ew ji bo 5 deqîqeyan derxistin û ji bo pênc deqîqan zêde bike, û paşê paşê em pişkên sûsî bişînin. Em her tiştî tarî kirin û ew şewitandin. Di heman rengî de (pêdivî ye ku heke pêwîst be, neftê bike), kedê kedê, heta ku zêrîn. Piştre kûçikên wê da ku, û di demekê de - sausageê paqij kirin, kubê veşartin. Pêdivî ye û şîrkêşê zêrîn. Hişyar bikin, li ser agir çend çend deqeyan.
Di heman demê de, em kabbagek piçûk. Di nav mirinê de çermên germ û dermên darê de, bila şekirê û dest bi destê xwe bişînin, heta ku cebabe dê nêçê xwe bidin. Em li kulikên kulikan, û li ser topên fried.
Li solanyku klasîk hewceyê kulberkêşê zêde bike, lê bi tenê bi kûçikên paqijkirî, û nexşandin. Em di çarçoveya 1: 6 de digerin. Pîrê pîrê xwe bişînin, zirav derxistin û birçî bikin. Hingê dîsa avêtin û li firotan. Em ê lêdanên nêzîkî 150-dersan.
Piştî ê agir, zêdeyî 210 dûr zêde bike û heta ku naveroka potsiyonê avêtin. Piştre ewrûpa bi bingehîn kêm e, û di hucreyê de nêzîkî saetekê de rûnê hovgepodge xist. Gava 20 deqîqe berî ku çêdik amade ye ku ji bo vekirina vexwarinê ve, vexwarinê ya lemon zêde bike û kevirên tevlihev bikin. Bi sifrê, hodgepodge û xizmetê - di kûçikan de, qirêjê qirikê, slûkên zêrîn û şikilê lemon. Hûn dikarin koperan zêde bikin.
Salixek paqijkirî ya bi saxê tixandî
Kişandin:
- Sosage semi-smoked - 200 g;
- loin-200 g;
- sausages "Hunting" - 150 g;
- Pêgotikê tomar - 3 têr. spoons;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kûçikên kewçêr - 4 pcs.
- olives (bê pîtûyan) - 10 pcs.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- garlic - 3 diranan;
- kulîlk - 3/4 têr.
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- Girtiyek sor ya sor - 1 pod;
- dill, parsley - 1 kampê.
Amadekirin
Pîvên dîn û kubên biçûk yên ji bo bîhnfirehî li ser germahiya bilind. Piştî ku gazê jêbirinê navîn, add
Em sûsî û xwarinê paqij kirin, paqijê xistin. Add kiced cucumbers and ringlets of olives. Me jî ji aliyên ziravê vexwariyê bişînin. Bi avê vexwarin, avê density hewce bike. Ew gelemperî paqij e ku ji hêla sêlê ve dibe ku hodgepodge dikare bêtir xwarinên duyemîn derxistin. Em li pan di ser stove de, ew bi avêtina avêtinê, vekêşî dûr bike û tenê gavê 20 deqîqên germê navîn bigirin. Veşêre, pişkên lîmon zêde bikin û 15 kelek din din dibêjin. Bi hevalên xwe yên nû vekin.