Em ji bo ji bo xwarinê Adyghe cheese û xwarinê bi beşdarbûna xwarinê xwarinê pêşkêş dikin. Piştî ku tedawiya germê di pişka berbiçav de, hilberek bîhnfireh û aram a xweş e. Ger hewceya vê dilxweşiyê amade bikin, em gihîştin, tama wê jî hûn bi xwe re bikin.
Fried Adyghe cheese - recipe in bread
Kişandin:
- Adyghe cheese - 360 g;
- Chicken fresh eggs - 2 pcs.;
- rûnê - 35 g;
- ji bo xwarinê - 90 g;
- zêrînek şîrkêşî ya paprikê - 2 pinch;
- tîrêjên Îtalî yên hişk - 1 pinch;
- tovên germ - 40 g;
- grezên kişandî (alternatîf) - toçê;
- gewrê reş û reşikên mezin ên iodîkirî - tûçê;
- neftê şewitandin.
Amadekirin
Berî berî ku Adyghe cheese di vê rengê de bi pisîkek veguhestin, bi qasî pênc millimeterên piçûk veşartin, û herwiha ji bo xwarinê ji bo mîkro û hişk amade bike. Hûkên piçûk ên piçûk bifikirin, dema ku kûçikek piçûk digire û eger dixwaze, melrenko germên nû yên kûçandî. Di kûçek din de çirikên şewitandî, sûnên xwar û rûnê xwar, hevalek Îtalî, zevê gemiyê û paprika add û bi tevahî tevlihev bikin.
Îdî ew tenê tenê ji bo pembijê xweş bikin û fêr bibe. Her perçeyek ku em gihîştî girseyên germ ên hêsantir, paşê em em di wê de paqijê spî de. Em xemgîniyê li ser herdu aliyan bidin, em diçin ser xwarinê û li ser sifrê bide.
Bi teyrên fried Adyghe pisîk
Kişandin:
- Adyghe cheese - 380 g;
- tomokên nû - 440 g;
- kesek kesk - 1/2 beam;
- Zevê petrolê - 85 ml;
- gewrê reş û reşikên mezin ên iodîkirî - xwê.
Amadekirin
Ji bo kûçeya aliyekî nêzîkî yek sîtometr û pişkên nû yên tomar ên nû, şûştin û xwarina wan digel vê cuisine Îtalyaya Îtalî ya Adyghe şikuyem amade bikin.
Niha em di peya berbelavê de zeytek zêrîn derxistin, germ dikir û ew yek ji ruhê Adyghe pîrek digire û bi pelên basilê digotin. Piştre di parçeya paşîn de, tîmên teyrî, dema nûçek nû de zêde kir.
Li ser danê em pêşî li pêşî Adyghe şewitandin, em pelên basil û teyrên ji jorîn veşartin, ku em bi piçikek piçûk, piçik û ji rûnê rûniştina ji rûnê bêdeng digire.
Ev tiştek xwarinê bi riyayî , pasta an jî xwarinê tê kirin.
Salad bi tîrêjî Adyghe pîran
Kişandin:
- Adyghe cheese - 120 g;
- Mîkrobek berbî - 1 parçe;
- teyrên çêr an salad pink - 220 g;
- pelên piçûk - 1 gulê biçûk;
- tîrêjên nû yên basil, parsley û dill - bîhnxweş;
- dried basil - 10 g;
- paprika powder - 10 g;
- gewrê reş û reşikên mezin ên iodîkirî - tûçê;
- petrolê zêrîn.
Amadekirin
Ji bo amadekirina salad, pişk dixwin. Me di çarçoveyek dara basil û paprîk de di çarçoveya yek de û nîvê sîtometrên tîrêj û pan de jêbirin. Vê gavê paqijkirina germ bi piçûkek zêrîn a petrolê û germ dike
Tîmên zêrîn bifikirin û di nîvê nîvê de darê bikişînin. Heke em tomarokên salon ên mezin bikar bînin, paşê wan bi sêlikê veşartin. Mûzîkî ya Bulgaristanê di kubên mezin de şewitandin. Di heman awayî de, em pişk û zêrîn kişandin. Li ser xwarinê me em pelên salad belav dikin, li ser sûkên herî bilind, wan bi xwê, gewrê û mûçikên kûçik ên kûçik gengaz dike. Ji topên ku em kûbên pêjê derxistin, hemî zeytê zeytê derxînin û li ser sifrê bide.