Di dema xwarinên nû yên berhem û mêjî de gelek bijare hene ku ji bo dessertên xwarinê yên xwarinê hene, ji wan re bikar tînin. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çuçikên ku bi kulikê re çêbikin.
Recipe for vareniki with black bikini
Kişandin:
- rûn-900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- mulberry - 450 g;
- şekir gewra - 100 g;
- soda - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Amadekirin
Rûnê siftedê bi kulikê vekin û bi kincê xwê û soda bike. Piştre şewitandin û şexsî neynik, ne bi destên rûnê, hewceyê hewceyê, bêtir rûn. Germên dermayî bi kulîlk amade ne. Niha em di nav deveran de parçe dikin, em ji wan sausages ava dikin, ku em di bloyanên kûçik û destên xwestî de em ji wan re diçin. Ji bo her herdu me gelek şûşt û darên diranê, kulikê piçûk û seal, dorpêçkirina perçeyan danîn.
Kulîlkên bi mulberries dikare bi avê bi xwarinê vexwarinê an avê dişewitînin, avê bêne xwarin. Bi vebijarka yekemîn, em dikarin ji stêrkek an cîhazek bikar bînin ku ji çend kevirên gûze û avêtiyek avê û ji bo pênc deqîqan di bin tîrêjê de di bin germê de.
Di duyemîn de, em bi kulîlk bi qulikê avê avêtin. Em xwarin, piştî du û sê deqîqan rabû, bi qasî sîteyê.
Em vareniki xizmetê dikin, bi bi xweya sûkê, syrup an kulê germ .
Vareniki bi kulikê li avê
Kişandin:
- rûnê - 500-600 g;
- avê 200 ml
- mulberry-250 g;
- şekir germ - 50 g;
- xwê xwê.
Amadekirin
Ji rûnê avê û avê, em xwariyek homogeneous ku dest bi destê xwe veşartî û sî sî de ji wê derê vekişîne, bi bi tewra ve girêdayî ye. Piştre ew bi karanîna avê bi pirtûka piçûk re dihêlin, kulên kulikê derxistin, li ber berheqê, kûçikek piçûk biçin û varenichki ava bike. Em ji wan du deqan piştî avêtina germê piçûktirîn avê, em li ser plata û sefê bi qirêjê kemer, syrup an jî bi şekir bi şewitandinê digire.