Agahdariya agahdariyê li ser çawa çawa goulash bixwîne, pisporên berbiçav û bala paqijê rast dê hêsan û zûtir be. Bi pêngavê bi pêngavên pêvajoyên dermanên aromatic ên dewlemendî çêbikin, ew ê dibe ku dibe ku dibe ku dibe ku hûn ji malbata xweşik û kêfxweş re xwar bikin.
Secrets of goulash delicious
Ew ne tenê ne ku hûn bizanin ka ka çawa bi awayekî gulaş amade bikin, lê herweha hin hûrgelên ku di xwarinê de xwarina pisporên paqijan dixebitin bi serfelaziyê bi serkeftî têne fêr kirin.
- Xwarinê xwarinê hewce ne di rûnê germ de, bi tevahiya hemî dihêlin, da ku xweya dawiyê di devê de çêdike.
- Gelek kêmahiya density dikare bi tenê bi bila bila rûnê rizgar rizgar bibe. Wek karûbar û starchê bikar bînin.
- Dema ku xwarinê xwarinê xwarinê: xwarin, şîç an jî turkey, frying bi serfiraziyê, qeşikên kûçandî an jî maşikêş e. Xwarinê bi sauce ji parsê an parsa rûnê çêtir e ku ew bi rûnê rûnê vexwarinê çêtir e.
- Her tiştek têr bi temamî gelek tecrûbeyên bi karûbarên din, sebên darê, fêk û fêk jî fêr dike. Ew girîng e ku karên kûçikên digel tercîhên xwarinê yên xwarinê.
Çawa çawa goulash bixwin?
Her weha ji bo raya herî hêsan a goulash bi hilberên piçûk yên herî kêmtir dibe ku bingehîn ji bo wergirtina dewlemendiyek dewlemend û dewlemend dibe ku dê bi tenê bi ala rûnê dakêşî be.
Kişandin:
- xwarinê (beden) - 700 g;
- pişk - 250 g;
- rûnê - 40-50 g;
- tomato sauce - 150 g;
- rûnê rûn û rûnê rûn - 50 g;
- salt, pepper mixture, paprika, laurel.
Amadekirin
- Li rûnê rûnê ziravê pişkên xwarinê berbelav, pişk, pêdivî ye ku heta rola hûrgelan.
- Ji bo naveroka avê vexwarinê dakêşin, girseyî gengaze heta ku nehêleya xwarinê xwarin.
- Avê rûnê rûnê, mîkrojîna tomotê zêde bike, bi tevliheviya bi tevliheviyê ve bikişînin, avê piçûk.
- Ji naveroka deryaya berbi xwarinê vexwarinê, paqij, kewçêr, paprika, laurel, dumpling di nav 10-15 deqîqeyan de bi saxê vebikin.
Goulash-Hungarian - recipe classic
Ji riya jêrîn hûn ê fêr bibin ka çiqas di Hungarian de di Kurdish de. Vê vîdyoyê yekser xweserek serbixwe ye û hewce ne hewce ye ku xwarinê zêde xwarinê. Ji ber ku bi xwarinê, goşt û pevçûnê Bulgarîstan tê bikaranîn, ku di bîhnfireh û hevrêz de tije û dilsoz e.
Kişandin:
- beef-700 g;
- lard - 70 g;
- şîr û mîkroş - 2 pcs.;
- potatoes - 400 g;
- ava-700 ml;
- rûn-50 g;
- hêk - 1 parçek
- tomatoes - 200 g;
- paprika - 3-5 st. spoons;
- xwê, giyayê, cumin, garlic.
Amadekirin
- Bi rûnê xwarinê, qirçikên baxçê di fat.
- Ji bo 5 deqîqeyan piş bikin.
- Pawrika xwar bike, di avê de avêtin û heta ku amade amadek xwarinê vexwarin.
- Hêzên qelikê bidin, ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Ji rûn û hêvên xwarinê diçin, ew parçeyek biçûk dabeşin - kûçikên ku têne xwarin û xwarinan têne avêtin.
- Gewrê, kulikan, 10 deqîqeyan bixwin.
- Sêşema di cumin û lûksembûrgê de hûrgilî, ji ji planê vekişîne û destûrê bide dest.
Goulash di Kurdish de
Pêşniyarên din bêtir alîkariyê dikin ku hûn ji bo tedbîriya paqijkirina xwarinê li gor riya Çixê fêm bikin. Di saxê de ji bo şewitandinê di vê rewşê de bi tewrek xurt dibe, bi bila giyayê germ û paqijên kurtkirî amadekirin. Density of the dish dishes individually determin kirin û bi rêjeya birayên xwe têne rêve kirin.
Kişandin:
- beef-700 g;
- şil - 2 parçeyan;
- avê - 0,5 l;
- biscuit breadcrumbs - 150-200 g;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- paprika û şekir - 3 teaspon;
- marjoram û cumin - 2 teaspoks;
- xwê, germ, lîpa, petrolê.
Amadekirin
- Xwarinê xwarin û xwarinê xwar.
- Avê, şekir, cumin, paprika, pasta û garlic add.
- Piştî demekê, avê avêtin û xwarinê nerm nerm bikin.
- Heta heya density ya xwestina xwarinê vekirî ye, bi marjoram re bîhnxweş e.
- Sofê Çûçek bi kulîlk (xwarinên kanê) û şikirek ronahî bike.
Beef wekî li dibistana germayî
Gelek pir kêfxweş e ku li gora kindergarten goulash dibînin. Hûn dikarin pêşniyarên vê recipeyê ji vîdyoyê xwestî ya xwe hez bike. Berbiçav, ew e ku ji bo beşek nû ya nû ya wekî beşek bingehîn bikar bînin, lê di nebûna xwarinê maqûl de, ku hewce dike ku baş baş be.
Kişandin:
- germ û vek - 700 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- rûnê - 60 g;
- avê - 1 l;
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- salt, laurel, neftê.
Amadekirin
- Di rûnê germ de xwarinê kûçikek zelal kir.
- Piþtî germên piçûk yên piçûk û zêdeyî 5 deqîqên kûrrên grated.
- Ji bo 10 deqîqan ji bo avê, bi avê ve avêtin, heta ku xwarinê nerm.
- Di panlekek hişk de zeviyê rûnê ta ta kulikê û paqijê bi pasta re diçin.
- Salt, laurel, di 5 deqîqeyan de xwarinê germ bikin.
Pork di panikê de bi gravy goulash
Li ser vê yekê ka çiqas ji porkê bixwin. Di vê rewşê de, ez ê wê bi zimên reş an mepirê reş bikim. Gelê mîkrob û zirarê nebin be: marjoram, basil, thyme. Ji beriya dawiya quenchingê, hûn dikarin cilê kulikê ya lûkulê zêde bikin, ku ê bêtir xweşik û dilşewer bike.
Kişandin:
- pork-700 g;
- şil - 2 parçeyan;
- rûnê - 40 g;
- avê - 1 l;
- Pêgotikê tomar - 3 têr. spoons;
- salt, laurel, paprika, kewçêr reş, butter.
Amadekirin
- Bi avê zirav û xwarinê di rûnê xistin.
- Avê, gewrê, paprikê, 3 deqîqeyan ji bo roastê zêde bikin, zirav bikin.
- Pişk bikî, çend cotên ava avêtin, heta ku nehêlê xwarinê xwarinê vexwarinê dakêşin.
- Sala ku ji porkê reş, avêtinê û mîkrobatê bîhnfireh, 5 deqîqeyan ji bo germê germ bikin, bi sivik re bi masê re xizmet bike.
Goulash ji zikê zikê
Goulash ji pelikek mirî pir girîng in . Di vê rewşê de pişkek pîr, bixwe ku xwêtirîn xwarinê bêhtir veşartî dike û xweseriya graviyê bi bedenê mîkrofê tender e. Heke bixwazin, xwarinê dikare spicy dibe, lêçê û laşê germê zêde bike.
Kişandin:
- mirinê - 700 g;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûn-50 g;
- avê - 0,5 l;
- tomato tomar - 1 cup;
- kulikê - 0,5 şewitandin;
- rûnê rûnê rûnê vexwarinê - 40 g;
- salt, laurel, marê.
Amadekirin
- Serê çermê li ser mûkê, û li ser germên teyrê heta germê heta nerm.
- Hevrêzên bi hev re heval bikin, ji bo 3 deqeyan de rûnê bistînin.
- Bi şuştê bi kulê xweş bikî, xwarinê zêde bike, di avê de avêtin.
- Cejna xwarinê, ji bo 20 deqîqeyan stew.
Goulash bi tirkî û gravy - recipe
Pêdivî ya paşîn çawa çawa gêlashê şêrînek dilxweş e. Hûn dikarin pelê zikmakî an xwêk an ji şin an zûtir bikar bînin, xwarinê biçûk biçûk bikin. Tîmeke taybetî ya vê versiyonê ya dishê bi hêla adzîkayê û mîkrobxaneya mîkrobatî ya zêrîn ve girêdayî ye.
Kişandin:
- turkey - 700 g;
- şil - 2 parçeyan;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- rûn-30 g;
- avê 300 ml
- Pelotên tomato - 70 g;
- germ - 160 g;
- adzhika - 2 teaspoons;
- rûn-50 ml;
- salt, laurel, paprika, kepper.
Amadekirin
- Xwarinê di kûçikê de xwarin, avêtin, ji bo 7 deqîqeyan bixwin.
- Add seasonings, adjika, a mixture of pasta with gourd, di avê de avêtin.
- Ji bo 15 deqîqên xwarinê stew bikin.
- Mîkrobek Bulgariyê bi lîlekek di panikê de, xwarinê belav dike, xwarin zêde bike.
- Sêşemê ji Tirkiyê re bi gravy tûşî, ji bo 15 deqîqeyan ji bo stew.
Goulash bi lamb û gravy
Ji dewlemendiya dewlemend ji mûzîka wê bi taybetî re taybetmendiyên xweşikên xwezayî bandor dike ku her kesê xwe fikrên vê cenê xwarinê bifikirin. Hilbijartina rastê ya spravoyî ji bo gravy spî dê serfiraziya hilberîna hilberê û bixweberiya kêmbûna kêmasiyan, ku yek ji bîhnek taybet e.
Kişandin:
- lamb - 700 g;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 4 diranan;
- cinnamon - pinch;
- wine wine red - 150 ml;
- rûnê - 60 g;
- avê 300 ml
- Germê tomato - 100 g;
- reş, sorê sor, paprîkê - 1 tixar her;
- adzhika - 2 teaspoons;
- rûn-50 ml;
- salt, laurel.
Amadekirin
- Hê zêrîn û lûksê heta ku şil û lûkulê, xwarinê bixwin.
- Spî spî, sezînan, 10 kêlan pêk bikin.
- Şerabê peya pazayê, ajika û avê vexwarin, bi xwarinê re zêde bike.
- Ji bo saetek 1 saet ji bo xwarinê vekin, tewrê vekin, germê germê heta ku tîrêj.
Gulash ji elk
Ji bo kesên ku ne dizanin çiqas çiqas ji alkotiyê vebikin, lê belê ew hilberek nexşterî û gelemperî heye. Wekî ku lîstikek, xwarinek elk hewce dike ku tedawiyek germ dirêj. Wekî ku desthilatdariyê, pêvajoya dorpêçê ji 1.5 heta 3 saetan pêk tê û her car bi awayek kesane diyar dike, bi kalîteya hilberên raweyên xwe girêdayî ye.
Kişandin:
- elk - 700 g;
- şil - 3 parçeyên
- rûn-50 g;
- avê 300 ml
- Germê tomato - 100 g;
- rûn-50 ml;
- xwê, germ, paprika, laurel.
Amadekirin
- Me xwê pêdivî ye, li rûnê ditî, rûnê germê li her aliyan.
- Add toion, 10 deqîqan bistînin.
- Piştî du deqde piştî tomar kêlîkek piçûk bike, di avê de ava bike.
- Sêşema xwarinê xwarinê, heta ku pişikên spî yên dilşik.
Goulash bi kincan û xwarinê
Ji bo bîhnfirehiya xwarina xwe ya bijarte, hebe hûn ê bi kincên ku di binhevkirinê de zêde bibin serketin. Champignons, zêrîn, an niştecîhên daristanên wê hene. Li ser vê pêdivî di vê rewşê de, xwarinên ji jencê xwe an teyranên nû yên tomar an jî firotin, ku tenê taybetmendiyên dawîn ên xwarina fêr dibe.
Kişandin:
- beef-700 g;
- zêrîn - 300 g;
- şil - 2 parçeyan;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- avê 300 ml
- pîlato nete - 500 g;
- xwê, kemir, paprika, laurel, petrolê.
Amadekirin
- Firotikên xwarinê li ser mûkê bixwin.
- Germên kevir û giyayê zêde bikin, ji bo 5 deqîqeyan bixwazin.
- Şîrîn, û piştî 7 deqîqeyan piştî tomarîna teyrayê nas dikin.
- Avê rûn, piçûk perçê xwar bike.
- Bi dilxweşiya goştê xwarinê dilxweşiya dilxweşiyê tûşî.
Goulash bi biştin
Amadekirina amadekariya jêrîn ya ku ji bilî pisporên din jî tête darizandin. Bêguman guhertoya henghanî ya danî, ku di forma sûkê de amadekirî ye, ev xwarin dikare xweşik, nutritious, bi temamî û xweşfêle dibe ku wek xwarinê duyemîn. Garnish li vir naxwaze, û gava ku gava dê xizmeta wezîfê ye.
Kişandin:
- xwarin û potan - 600 g her kes;
- şewitandin, cûr û tomokên gêrîn - 200 g;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- garlic - 4 diranan;
- xwê, kemir, paprika, laurel, petrolê.
Amadekirin
- Pîranê bi paprika xweş bike.
- Xwarê zêrîn, bîr, davêjin heta ku avê bi avê, stewê ji bo saet 1 saet.
- Cûrên cûda, gewrê û lûkulê, tomar destnîşan dikin, tevlîhevkirina xwarinê.
- Hêzên qewimîn û şewitandina xwarinê, xweya 30 deqîqeyên din ji bo stew.
Goulash ji alîgir
Bi balkêşî ji kulikê tomotanê re bi kulkek bi kûçikek kulikê ji hêla germî vexwarinê bi awayek balkêş bike. Mîkrofxweşiya şêrîn ê bi şîretê re zêde bike, û avê û lûklic wê xwarina bêtir aromatic û spicy. Ji bo ku çêkirina taybetmendiyên hilberîna bingeha bingehîn de, ew di şevê de 1 saet di şîrê de şikil e.
Kişandin:
- liver-700 g;
- şil - 2 parçeyan;
- Mûzîkî Bulgar û cûrên Bulgar - 1 pc.;
- rûn-70 g;
- germê - 100 g;
- tomato sauce - 130 g;
- garlic - 2 diranan;
- xwê, gewrê, paprika, thyme, mêş.
Amadekirin
- Şewitandina neftê.
- Gelek piçûkên germê li rûnê dorpêç kirin, di pişkek bikişînin, 4 deqîqeyan diçin.
- Gûr û giyayê zêde bike, ji nîvê avê ve avêtin, 5 deqîqeyan ji bo stêdanê.
- Stir di kulikê, tomato, garlicê de.
- Sala ku bi xwê, xwê, pîvan, paprika, stew di 15 deqîqeyan de xwarin.
Goulash di multivark
Ji hêla pir vexwarinê ve vexwarinê , vexwar, pork an jî goştek din ve tête nav gelemperî. Dabeş wê teknîkî ya darvekirina darizandina klasîk hêsan dike û hûn ê hewl bidin ku hewldanên bi hewldanên herî kêm kêm bikin. Ger bixwaze, damezirandina xwarinê bi mûxalaya bulgarî, sezên din ên din dikarin bêne bicihkirin.
Kişandin:
- liver-700 g;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- rûnê - 40 g;
- germê - 100 g;
- tomato sauce - 130 g;
- xwê, germ, paprika, petrolê.
Amadekirin
- Li ser sivikên xwarinê û xwarinên bi germên balkêş "Bake".
- Di rûnê de, danser, girseya germê ji 3 deqîqeyan germ bikin.
- Wê du tîrêjên avê dakêşin, amûrek ji bo saetekê bi "Quenching" veguherîne.