Salona Mimosa - bi şîreta peyese

Salad dish herî mezin e. Vîdealên bêheq ên salix hene, ku di hilberên herî zêde de bête hilberên hilberên cûda yên cuda hene.

Niha, salonê Mimosa yek ji xwarina festivekî ya ku di hema tevahiya şoreşa paşîn-sovyona Sovyetê de bûye yekem e. Ew dilxweş e û zehmet e ku ji bo xwarinek amade bike.

Ji me re bêjin ka çawa salad "Mimosa" ji salon bi pisîk re amade bike, ev ripek dikare klasîk tête dîtin.

Recipe for salad "Mimosa" ji salmon bi pesele

Kişandin:

• Hûkên nû yê chicken (bi taybetî bi bi yolksên ronahî) - 6 pcs.;
• Masî ji masî salmon salon an li rûnê an jî di çarşeya xwe de - 1-2 kişandin;
• pirtirkêmtir - 200 g;
• mayyonise (çêtirîn malê çêkirî) - nêzîkî 200-250 ml;
• masî, xwezayî - 100 g;
• pişkek gelemperî yan saladek spî - 2-3-tîpên sêv ên navîn
• lemon;
• Gerçeya nû ya cûda ye (parsley, corirander, dill).

Amadekirin

Berê rûnê li mûzîkê ya firotanê ya sêvê vekin. Eggs dê zehmet be zelal kirin (piştî ku em di nav 6-8 deqîqeyan de bêjin, bêtir, nexşik dê rengek xirab e.) Pelên avê bi avê sar vekin û ew ji qalikê paqij bikin. Ji proteokên ji yolîk veqetînin. Em bi xelekek keviran re çêdikin. Çirçek bi qeçek piçûk, piçûk - baştir. Em di proteîn û yolîk de di nav kulên cuda de danîn.

Em pişk paqij bikin û bi kûçikek piçûk piçûk bikî (hûn ji bo vê grûpek mûzek an jî blenderek mezin bikar bînin). Tîran hinek nexwaş kirin û bi jimarekî lemonê têne veşartin.

Em li ser paqijî an naverok an jî germê. Em bi kêlekî kulikê bi çepê veşartin. Em ji masî ji jar vekişînin û bi qelekek cûreyek jê re veşartin.

Emê li ser kevirên salad belav dikin, hûn dikarin hemî amadekariyên amadekar ên di navenda 30-40 deqîqeyan de berî vekişînê bikin.

Li serfireh, lê ne pir cûrekî kûr e ku em di heman rengê yekser de derxistin-perrobatên kulikê hêsan. Top - çermek pîran. Sê sêyemîn dê salmon mashed. Niha em li seranserê "mesh" ya mîratezê û bi baldarî bi rengek zûtirîn digerin, da ku ew çûn çêdibe bimire. Piştre çermek qutiyê şikandî, li ser jorîn - yekînek din a meonîze û çiriya paşîn - xweyek hûkî bi mûçikên kûçik li ser kûçikê kişand. Ji jor ve ji me re ji bo bedewiya "mesh" ya mayonîzê ya piçûk dike, lê naxwaze wê. Em pelên xwe û kevirên hûrgelan. Berî ku xizmeta wê xizmetê wê çêtir e ku ji bo şemfeya navendî ya herî kêm an saet 2 an du salan bişînin.

Mimoza salad bi kêlên mûçandî û bakurên bakûr, kincên xwêkirî, şerabê sivik, vodka an berrykêşên baş têne çêkirin.