Hûn bi guherînên jêrîn yên xwarûzayî ya bihiştî, hûn ê di rastiyê de dizanin ku ji pelê ya çilikek tirkî çêbikin. Ew tenê tenê ji bo pêkanîna tedbîranên di pratîkê de bicih dikin û dilxweşiya kûrahiyê ya ku encamên damezrandin.
Avê di rûnê tilikê de
Kişandin:
- pelê ya hip ji tirkî - 1-1,2 kg;
- soy sauce - 45 ml;
- rûnê bêhnê rûnê - 25 ml;
- sulikê barkamîk - 20 ml;
- honey liquid - 25 g;
- diranên lûksîl - 4-5 parçeyan;
- erdê deryaya bakur - 5 g;
- xwarinê rûnirîn
- macarê û xweya erdê iodîze (tevlîhevkirina çend kesan)
Amadekirin
- Ji bo pelê ya çilê turkey veşartî, nexwaş û tenderê, xwarinê divê ji kêmî saet saet sê pêşîn bête avêtin.
- Bi soy sauce, bazara bîsamîk, rûnê rûnê, rûnê şîrkêş, li ser kulîlk tevlihev bikin, dema ku diranên lûklicê, kulpika paqij, pişkek pisîk, pişkek basil û piçûkek piçûk.
- Filet of the bird of no bird without a horn rounded, dried and with a ready prepared objection.
- Em li balê xwe dişûştin, bêdengiya avêtinê derxistin û ji bo nexweşîbûnê vekişînin.
- Em xwarinê bi xwarinê an zivistanek bi xemgîniyê re tevlîhev bikin û di nav kincê bermayî de cîh bikin.
- Bi pirtûka kulikê veşartin û ji bo saet û nîv ji 180 salî re rûnê xwarinê bêtir xwarinê bişînin.
- Niha Pelê jê vekin û bila bira bîrê li germê herî zêde ji deh deqeyan bide.
- Eger bixwaze, vê pelê ya pelên marinated turkey dikare ji aliyên zêrîn, kincên kişandî an bi pişkek an jî pûçek din ve girêdayî ye, paşê xwarinê veşêrin, paşê paqij bikin û wek pelê xwe paqij e.
Di tîrêjê de - tîrêjên tilî yên çilikên tilî
Kişandin:
- turkeyê çilê - 0.7 kg;
- serî - 320 g;
- carrots - 90 g;
- rûnê bêhnê rûnê - 25 ml;
- soy sauce - 80 ml;
- dill, parsley, basil (herbên nû yên nû) - bîhnxweş;
- macarê û xweya erdê iodîze (tevlîhevkirina çend kesan)
Amadekirin
- Ji ber ku bêyî tengahiyê de bêyî xemgîniya bêkêmasî ya pirrjimar a tîrêjikek zêrîn û dilfiraziyek tirkî amade bikin.
- Ji bo vê yekê, rin, hilweşîn û qulikên piçûk ên xwarinê mizgeftê bikişînin û di kulîlan de bi demekê xwe bisekinin.
- Bûlên paqij, şikilên nîvê şinkle û turkey bişînin. Li vir jî cûrbeyên paqijkirî û razkirî jî hene.
- Ji bo soyê saoyê hilberînin, paqij û masûzê ji bo bijartina xwe û bîhnfireh û tevlihev bikin.
- Piştî demjimêr, turkey bi vebaweran û avêtin nav pirrjimar a rûnê. Amûr ji bo "Moda Quenching" ji bo sazkirinê û xwarinê pêncî deqdar bixwin.
- Di nav çîna de, naverokên pirrjimar divê hevbeş, û piştî pêvajoyê bi temamî veguhestin, kûçik û basilê zêde bike.
Di pelê de tîrêjê ya tîrêjeya turkey - tîrêj
Kişandin:
- turkeyê çilê - 0.7 kg;
- serî - 240 g;
- germ - 140 g;
- cûr û hops-suneli - 2 pinch;
- rûnê bêhnê rûnê - 45 ml;
- dill, parsley, basil (herbs herbs) û garlicê - bîhnxweş bikin
- macarê û xweya erdê iodîze (tevlîhevkirina çend kesan)
Amadekirin
- Ji bo ku xwarinê paqij kirî amade kir û pişikên çilê yên çilê belav kirin û di nav her aliyan de neftê germ û hêşîn.
- Niha pişk di nîvên nîvê çêdike û çend du çend deqeyan daketin.
- Bi qirikê kişandin, di nêzîkî 200 millîlatorên avê de avêtin, salt, germ, cûr û hops-suneli xweş bikin.
- Em piştî piştî avêtina naverokê ya panê ji hêla lîtirînê ve tê veşartin û pêkanîna meyroşek navend a heta ku nehêleşiya çolê bird.
- Di dawiyê de xwarinê de, pirtir û germên kûçikê panê û tevlihev bikin.