Wek ku xwarinê din, turkey şewitandin ku di kûçikek kemî de hêş dike. Hûn ji bo teknolojiya xwarinê hêsan û hêsan e ku ji hêja, xwarinê hişkiya xwe veguherîne û ew ne gengaz e ku ew hişk bike. Di vê materyalê de dîsa dahatin, bi tirkî veşartî veşartî.
Tirkiye, bi prunes û kincên di kûçikek tîrêjê de dikişand
Heke ku hûn tedbîrên pêşî yên pêşî vekirî ye, lê hûn nikarin wê xurt bikin û cûreyek bixwazin - hewl didin ku ji bo duyem cara duyemîn didin, hewlên firotin û wan bi kincên xwe digotin.
Kişandin:
- Idea (amade kirin) - 440 g;
- champagons - 420 g;
- butter - 55 g;
- broth - 270 ml;
- rûnê - 35 g;
- prunes - 85 g;
- kulikê - 210 ml;
- seranserî - 90 g.
Amadekirin
Pêdivî û rizgarkirina avêtina avê de, parçe parçeyên berbiçav yên şampan re bikin û bila ji wan re derkevin derve û şaş bikin. Çîna zivistanê û rûnê zêde bike. Piştî ku birçîbûnê, heta ku rûnê dest pê dike ku li binê panê bike û dest bi xwîna zêde bike. Dema ku tevahiya birçî zêde dibe, ew bi qirêjê xweşik bikî û bi tirkî veşartî û bi parçeyên hilweşandî. Dema ku xwarin di kulikê kulikê de çep bike, heta ku ew bixwe dibe, û dûre zû xizmetê bike.
Pelê ya çilê Tirkiyê, di kulikê de veşartî
Kişandin:
- Tirkî - 890 g;
- rûn -25 g;
- butter - 65 g;
- şer - 230 ml;
- garlic - 4 diranan;
- kulikê - 270 g;
- kelek çirik.
Amadekirin
Meşa turkey di kubê ya hema hema hema heb û hemî zêrîn vekin. Peyvê cenazeyê bi şikilê xwe bişînin, û nîvê şeş deqe di şeraba spî de derxistin. Dema ku piranîya şerabên dermanan, di nav rûnê de, hemû tişt bi hev re tevlihev bikin û qirêjê xwe zêde bikin. 10 deqîqeyan ji bo xwarinê bikişînin, û paşê dill.
Filîleya Tirkiyê, di kelek kulikê de di kelek kulikê de stewed
Heke dem nabe ku bi tîrêjê li ser stenê li ser stoyê, hingê pir multivark bikar bînin, ji kerema xwe ya karîbarê ku tevahiya materyalên bêyî ku di beşdariya we de beşdarî amade ne amadekar e.
Kişandin:
- pelên turkey - 630 g;
- stalkê celeryan - 2 parçeyan;
- carrots - 170 g;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- garlic - 3 diranan;
- birçîbûnê - 520 ml;
- kulikê - 145 ml;
- pêrsa grated - 65 g;
- Sauşta Worcestershire - 45 ml.
Amadekirin
Piştî ku germbûna gavê di "Mîrê Baking" de, germên xwarin û vexwaran ji bo wê bi çend demjimêr re derbas dibe. Pêdivî ye xwê lûkulê, û piştî şeş deqeqe şeş birçî bikeve û kulikê bi kulikê re zêde bike. Serê xwarinê ji bo saetek "Quenching" xwar bike û di dawiya xwarinê de, paqij bike.