Ji bo hemû favorsên masî yên mîkrobatê em ji bo xwarinê mûzek hêsan û dilxweşiyê pir pêşkêşî pêşkêş dikin ji bo firotên mîkroşan ên di hundirê rûnê de. Ev rengek cencilê herî baş e ku bi biharên garnish an germî ve tête çêkirin.
Pûçên kulikê di hundirê avê de
Kişandin:
- kûçikên kulikê - 1 kg;
- petrolê - 30 ml.
Ji bo marinade:
- şerabê spî - 3 têr. spoons;
- garlic - 1 clove;
- giyayê zêrîn - xwê kirin
- spî
- teyek têr - 1 têr. spî
Amadekirin
Berî ku hûn pêvên pûçê di kulikê de xwarinê dest bi dest bixin, lêbikin. Ji bo vê yekê, qulikê laşê paqij e, bi rêya çapemeniyê û bi xemgîniyek piçûk re vekirî ye. Piştre spî, germ û pirtirkêmtir spî bike. Hêzên kûçikên şûşt şuştin, em bi tewra kêmtir dike û em di nav marinade de belav kirin. Ji bo dora 50 deqîqên xwarinê bisekinin, û paşê lingên xwe li çarçoveya paqijê veguherînin, bi rûnê rûnê rûn. Ji bilindtir em bi karanîna duyemîn karsaziyê bişînin û her tiştî her tiştî hişk dike. Di çarçoveya kulikê de veşartî bişînin û ji bo 40 deqeyan de rûnê germê bişînin. Piştre bi baldarî bêdengên mîkroş bistînin, paqijê paqij bike û li ser masê û sebên xwe yên kêfxweş ên we li maseyê.
Pûçên pûçê bi firotanê
Kişandin:
- pisîkên chicken - 5 pcs.;
- potatoes - 6 pcs.;
- bendav - 2 parçeyan;
- Bulgariyek şîrketê Bulgar - 5 pcs.;
- tomatoes - 5 pcs.;
- mayonise - bîhnxweş;
- greens nû.
Ji bo marinade:
- bulb - 3 parçeyan;
- şer - 100 ml;
- spî
Amadekirin
Bulb paqijkirin û bi hûrbekirî bi komkujiyek homogeneous vekirî ye. Ew di bin kulikê de xwar bike, spaxên paqij bike û li wê dê vexwarinê bixwin. Tîmên paqij, qirikan, şewitandin û kevirên kevir têne pêvajoy kirin û paqijên spî têne avêtin. Piştre sebaş têne bîhnxweş kirin û şewitandin. Dumaxên Chicken şuştin, darê û bi rekêşek amadekirî têne avêtin.