Hemî malbata ku dizanin ku di rûnê de hûn dikarin tiştên ku gelek tiştên dilxweş çêbikin û girîng e - karbidest. Hûn dikarin li ser kincek balkêş bixwin, hûn bikaribin karanîna bikar bînin, û hûn dikarin bi qulikê ji bo bîhnfirehiyê bixwin. Wê spas ji bo bikaranîna paşînek ku ew jîndar û gelekî dilxweş in, lê ji wan kêmtir a fat. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa tevahiya lingê paqij bike, di nav şevê de vekir.
Bi lingan bi di şevê de
Kişandin:
- kûçikan - 3 pcs.
- erebeyan - 2 parçeyan;
- potatoes - 1 kg;
- garlic - 5 diranan;
- petrolê
- Soyê soya, kurt, giyayê, xwê, germiyê - têr bikin.
Amadekirin
Avê çilê, em dihêle, kûçikê dike û di nav wan de kulikê garlic vekin, ku dibe ku di nîvê hewceyê de bixebitin. Pawên amadekariyên pîrên di kulikê de têne avêtin, bi spî, spî û soya sauştê veşartin . Stir da ku tevahiya lingê bi temamî bi kûçikan re tête çêkirin, û ji bo saetekê vekişin derve.
Potatoes têne paqijkirin û biçûk biçin. Germên grated, salt, spî û rûnê vexwarinê zêde bikin, baş baş bikin. Niha em ji masikên di kincê de rûniştin, li wir jî tevli lingê. Em ji stûyê ji herdu aliyan ve zûtirîn û ji bo 45 deqîqan re rûn dişin. Piştre em rûnê vekirî, di kincê veşartî bikî û ji bo 15 deqîqeyan ji bo kûçek ava bikin. Piştî wê, xwarinek hêsan e xwarinê kêfxweş e.
Ji bo şevê ji bo kulikê duckê
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- kulikê - 2 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xwê, tevlîheviya gemiyê erdê - bîhnxweş.
Amadekirin
Duckê germ, darê û eger hebê xwarinê de, paşê jêbirin. Potatoes kêlan, û erebên mûşê. Melek pisîkên pisîk ji bo bîhnfirehiyê, paqijkirina avê, bi gewrê re veşartin û rastê di çilê de çêdike. Tevahiya lingê bi rehn û mûçikê jî diavêjin û li ser çermê li ser sîhanê ve girêdayî ye.
Piştî vê yekê, em li ser kevirên şevê zûtir dibin, li ser kincê kişandin û di nav 60 deqeyan de xwarinê bişînin. Ji ber xwarin, ji hêla di asta navîn de çêtir e, çimkî di dema pêvajoya bargiran de, şevê bi giran e. 15 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, şevê jêhatî ye, perçeyên dûr têne û xwarinê veşartin, da ku tevahiya lingê ku di şevê de ji bo rûnê şewitandinê di nav xwarinê de birçî ye.
Gelek zivistanên di şevê de
Kişandin:
- lingê mirinê - 2 pcs.;
- potatoes - 5 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- xwê
Amadekirin
Hêzên min paqij kirin û kubê têne avêtin. Tomatoes - slûş, seranserî - nîvên kevir, cûrên biçûk - blokên biçûk. Tevahiya lingê bi xwê germ û spaxê veşartin, em ji wan re şevê ji bo firotanê ve girêdayî ye, li ber ku em herdu paqij û hûrsaz dike. Em di şevê 45 deqîqan de di 190-200 de dersên mîkroşan de.
Pevçûna germê bi bi şevê
Kişandin:
- pepên chicken - 700 g;
- serî - 120 g;
- rice - 400 g;
- kûrrên - 300 g;
- garlic - 4 cloves;
- xwê, şewitandinê ji bo pilaf - bîhnxweş.
Amadekirin
Rice şuştin û şevê ji bo bîhnfirehê veşartî. Li seranserî, germên kûçik û germên dirûşm belav kirin. Salt, kewçêr û bi şevkirina pîlafê veşartin. Garlic di nav pêlavên piçûk de qut kirin û bin lingên lingan. Em bi wan re xwê û gewrê xwe hildin.
Me ji amadek amadekirinê ji bo bîhnfirehiya baxçê, di heman kêlê avê de ava bike û bi baldarî pêvên qalikê bisekin. Ji hêla Scissors ji hinek piçûkan ve çêbikin, da ku ew birçî bibe. Me li xwarinê û rûnê di rûn de rûnê germê 200 dersan. Piştî 1 saet piştî, şevê jêbirin, di nav rûnê 15 deqîqeyên din de rûnî, da ku tevahiya lingê birçî ye, û tenê piştî ku em di dawiyê de bimînin, da ku li ser maseyê.