Hemhevkirina kulîn û mîkrojen ji bo her tiştê ji pis û casseroles re stews û pastas e. Li ser xwarinên paşîn paşî em biryar da ku di warê vê materyalê de bêtir agahdarî bimînin. Herweha ji bo bîhnfirehiya dilşengî, ev xwarin girîng e ku di gelemperî de ji saet du saet amade ne, lê amûrên ku ji hêla pirzimanî ve girêdayî ye.
A recipe for pasta, chicken, kinc û kemer
Wekî qaîdeyek, pasîza bi bilî zêrîn û mîkrojê bi kûçikên kemî amade dike. Gelek celebên sebên ku di xwarinê de gelek kêm e ne, lê ji bo reng û rengê me biryar da ku ji bo piçûkên piçûk ên piçûk zêde bike.
Ji bilî bîhnfirehiya wê, pasa pispor di vê recipeê de tête nirxandin e ku ji çi re di xwarinê de çêkiriye û di sauçê de rast e.
Kişandin:
- butter - 45 g;
- filenînek chicken - 440 g;
- champagons - 280 g;
- rûn -25 g;
- kem - 235 ml;
- brûçek birçîbûnê - 720 ml;
- pispor - 155 g;
- kesk û kesk - 45 g;
- Dried garlic - 1 teaspoon;
- Cheese - 55 g.
Amadekirin
Ji nîvê mîkroşê xilas bike û heta ku ew bisekinin wê li ser kulikê mîkroş bikin. Vegere mîkrojeyê bi xwarinê vekirî veguherînin, petrolê ya mayî zêde bike û ji bo kelepên zelal bikar bînin. Dema ku ji nîvê paşê paşê paşê tête derve û bêbawer tê, vegerin pijîşk, vegerî hemû rûnê, û piştî nîv şeş deqeqek şevê garlic zêde bike û tevlîhevkirina kem û birêk. Dema ku şekilên avêtî, di nav xwarinan de bişînin û heta ku amade ne amade bikin. Di vê demê de, Pêwê dê gluten azad bike, ku, bi rûnê, paqij dibe, pêdivî ye ku di nav dezgehek xurt de. Di dawiyê de, paqij û kincên bi masî û pîran re bi pizê bişînin.
Paşa pîvan û kincên bi pastaccine
Kişandin:
- mator - 35 g;
- filenînek chicken - 465 g;
- champagons - 980 g;
- serî - 145 g;
- şemên thyme - 5-6 parçe;
- cloves of garlic - 3 pcs.;
- rûnê - 35 g;
- şerabê spî - 115 ml;
- birçîbûnê - 365 ml;
- germ - 45 g;
- Dijon mustard - 5 g;
- fetuchini - 470 g.
Amadekirin
Ji ber kevirên pûç amade bikin. Ji bo tov, garlic û thyme di nav çapemeniyê de derbas kirin, û piştî nîv şeş perçeyên kulikan danî. Şertên naverokê yên panê bistînin û bila ji kemînan bi tevahî veguhestin. Gava ku ev yek dibe, kulikê bistînin, bila paqijên berbiçav bikin û di nav rûnê de bikin. Her tiştî bikişînin, û paşê şerab bi şer re bişewitîne. Bi xemgîniya kûçikê xwe bişînin, kûçê vekin.
Dema ku sauce li ser stenê avê ye, pasa pasîf. Ji ber firotina amadekirinê vekin û bi mîkroşek spî li ser saheqê spî bike.
Çawa bi xwarinê bi mîkro û kincên bi pasta paqij bike?
Pêwîstika jêrîn li jêr binivîse: Bingeha paşa, bi mîkro û kincên di sauce de, û hêdî bi lezgire di bin rûbê deynî, dê ji we re diçin ku hûn ji hêla mûzek nû vekin.
Kişandin:
- filenînek chicken - 420 g;
- stalk a celery - 1 piece;
- serî - 135 g;
- kulikên kulikê - 310 g;
- birçîbûnê - 480 ml;
- peş-135 g;
- kulikê - 165 ml;
- paprika - 1/2 tsp;
- pîran - 65 g;
- thyme - 1 teaspoon.
Amadekirin
Piştî ku bikişînin û sebikên bikişînin, her tiştî di saucepan de bicih bikin û birêvek dagirtin. Ji pênc deqeyên bêtir ji materyalên xwe bixwin, hingê pişkên paqij û paqij çêdikin. Piştî 7 deqîqeyan, pişka avê ji xwarinê vebikin û destûrê bide ku bira dora hewayê dorpêç bikin. Kulikê û masûzên xwe bişînin, û paşê, naveroka panê biçin nav paqijkirina dish. Bi cenazeyê bi pencê ve dişewitîne û di odeya 180 dûr de rûnî veşêre. Preparation of pasta with chicken, mushroom û pîran wê 15 deqîqeyan, piştî ku ew pêşniyar dike ku ji bo grîçek kûçikê paqij bike.